Toate articolele (748 articole)

9 restaurante din Bucuresti in care te poti opri la o supa
Restograf (Jan 2017)
   19 vizite  0 comentarii   0 like

E sezonul supelor si al ciorbelor, momentul ala din an cand vrem sa intram intr-un loc calduros si sa ne bucuram de o supa fierbinte si aromata. Cumva e o pofta cu radacini din copilaria noastra, dar si o nevoie reala de a-i oferi corpului un cocktail de vitamine sub forma unor legume pasate sau ...

............................................citeste tot

Cele mai scumpe tipuri de branza
Restograf (Jan 2017)
   102 vizite  0 comentarii   0 like

Branza creeaza dependenta. Daca n-ati simtit asta pana acum sau nu v-ati dat seama, puteti sa va incredeti in specialisti, mai exact in oamenii de stiinta care au folosit Yale Food Addiction Scale si au ajuns la concluzia ca branzeturile chiar pot deveni un fel de drog. Asta pentru ca au in ...

............................................citeste tot

Jamie Oliver inchide sase restaurante din Marea Britanie, din cauza Brexit
 (Jan 2017)
   204 vizite  0 comentarii   1 like

Jamie Oliver intentioneaza sa inchida 6 dintre restaurantele sale cu specific italienesc din Marea Britanie. Celebrul bucatar a mentionat ca a luat aceasta decizie ca urmare a efectelor dezastruoase cauzate de #Brexit, printre care deprecierea lirei sterline ce a crescut costurile pentru ...

............................................citeste tot

Tendinte culinare pentru 2017: ce punem in farfurie si ce asteptari sa avem de la restaurante
Restograf (Jan 2017)
   261 vizite  0 comentarii   0 like

Ca la orice inceput de an, se anunta tendintele pentru toate domeniile posibilie, specialisti din toate zonele dandu-si cu parerea despre ce o sa conteze mai mult in 2017, ce aplicatii o sa folosim, ce culoare se va purta, dar, ce ne intereseaza cu adevarat pe noi: CE SE VA MANCA. De cativa ani ...

............................................citeste tot

McVatican sau cum fast-food-ul a scandalizat lumea catolica
 (Jan 2017)
   167 vizite  0 comentarii   0 like

La doar 5 zile dupa Craciun, McDonald's a deschis un nou restaurant chiar la Vatican, in districtul Pio Borgo, la o aruncatura de bat de Bazilica Sfantul Petru. Deschiderea a fost facuta aproape pe furis, fara mare fast, pentru a nu atrage si mai multe reactii negative, pentru ca, la aflarea ...

............................................citeste tot

Burgerul din carne de sobolan de rau, vedeta restaurantelor din Moscova
 (Jan 2017)
   194 vizite  0 comentarii   2 like

Da, ati cititi bine, cel mai nou super-aliment din meniurile restaurantelor din Moscova este carnea de sobolan de rau sau de nutria sau de coypu - toti fiind termeni care descriu acelasi animal. Acest tip de carne si-a castigat un loc de cinste in meniuri restaurantelor rusesti, deoarece carnea ...

............................................citeste tot

Care sunt restaurantele in care bucurestenii au dat cele mai multe checkins in 2016
 (Dec 2016)
   1.354 vizite  2 comentarii   0 like

In mare, localurile din clasamentul "restaurantelor in care romanii au dat cele mai multe checkins in 2016" sunt cam aceleasi cu cele din 2015. Cu cateva mici diferente. Si de aceasta data ne-am folosit de statisticile de pe Facebrands.ro si am ajuns la aceeasi concluzie: cele mai multe dintre ...

............................................citeste tot

Care sunt cei mai buni bucatari din lume, editia 2017
 (Dec 2016)
   381 vizite  0 comentarii   0 like

Revista Le Chef a revenit cu noul top al celor mai buni bucatari din lume, editia 2017 - 100 of The Best Chefs in the World. Topul este creat pe baza unui sondaj in randul maestrilor bucatari decorati cu doua si trei stele Michelin. Acestia ofera o lista cu numele a cinci bucatari care ar merita ...

............................................citeste tot

Petreceri de Revelion 2017 la restaurantele din Bucuresti
Restograf (Dec 2016)
   1.050 vizite  0 comentarii   0 like

Revelionul 2017: un nou an, aceleasi discutii: "unde petrecem noaptea aia lunga cat un an"? Daca nu v-ati facut planurile deja, mai jos gasiti o lista cu restaurantele din Bucuresti care organizeaza niste petreceri speciale de Revelion. Live music, mancare aparte, petreceri tematice, iata care sunt...

............................................citeste tot

Unde iei masa traditionala de Craciun in Bucuresti - recomandari facute de The Guardian
Restograf (Dec 2016)
   264 vizite  0 comentarii   0 like

Publicatia britanica The Guardian a inclus si Bucurestiul intr-un top 10 al traditiilor festive de Craciun din Europa. The Guardian mentioneaza faptul ca in Romania, de Craciun, inca se mai pastreaza obiceiul taiatului porcului in gospodarii, insa doar la tara. Totusi, turistilor care ...

............................................citeste tot

Unde si-a cinstit Tudor Chirila elevii de la Vocea Romaniei si cat a fost nota de plata
 (Dec 2016)
   1.566 vizite  0 comentarii   0 like

Vineri, 16 decembrie, Tudor Chirila a castigat Vocea Romaniei pentru a treia oara consecutiv. Bineinteles, acesta a fost un motiv foarte bun de sarbatorire.  Asadar, el si elevii sai de la Vocea Romaniei au iesit in oras pentru a petrece. Localul ales a fost Grand Cafe Van Gogh. Nota ...

............................................citeste tot

Prima shaormerie dulce din Timisoara a fost deschisa de un tanar de 19 ani
 (Dec 2016)
   311 vizite  0 comentarii   0 like

In primavara acestui an va povesteam despre noul trend in materie de fast-food: shaorma cu ciocolata sau choco-kebab. Nu a durat mult si a aparut si la noi asa ceva. Un tanar in varsta de 19 ani a deschis prima shaormerie dulce din Timisoara, in care clientii pot comanda kebab cu ciocolata, ...

............................................citeste tot

Le Boutique - un bistro provensal pentru inimile oamenilor
Restograf (Dec 2016)
   1.930 vizite  0 comentarii   -1 Dislike

Le Boutique - Food Concept Store este un bistro intr-o zona romantata a Bucurestiului unde inca se mai simte farmecul interbelicului – pe Strada Sfantul Stefan, aproape de Strada Mantuleasa, adica in universul creativ al unor autori celebri precum Mircea Eliade, Marin Preda sau Mircea Vulcanescu...

............................................citeste tot

Unde poti sa bei cel mai mare cappuccino din Bucuresti, o cana are peste un litru
 (Dec 2016)
   1.173 vizite  0 comentarii   0 like

In cazul in care sunteti tot timpul nemultumiti de marimea canilor de cappuccino din cafenelele din Bucuresti, am gasit noi un loc care cu siguranta va va satisface. In Camera din Fata gasiti cel mai mare cappuccino din Bucuresti. Asa arata:   In meniul din Camera din Fata se ...

............................................citeste tot

Restaurante din Bucuresti care organizeaza petreceri de Craciun
 (Dec 2016)
   537 vizite  0 comentarii   0 like

Mai multi cititori ne-au intrebat care sunt restaurantele din Bucuresti care organizeaza petreceri sau evenimente speciale de Craciun. Ne-am documentat un pic si am gasit ca aveti de ales intre mese traditionale si atmosfera de sarbatoare, concerte de colinde, evenimente caritabile sau fancy, ...

............................................citeste tot

Noua bancnota de 5 lire a infuriat restaurantele vegane
 (Dec 2016)
   290 vizite  0 comentarii   0 like

In Marea Britanie s-a lansat o noua banconta de 5 lire sterline si milioane de englezi vegetarieni sau vegani sunt furiosi. De ce? Ce treaba are o bancnota cu o dieta din care este exclusa carnea sau alte tipuri de produse de origine animala? Ei bine, se pare ca aceasta noua bancnota face ca ...

............................................citeste tot

Cel mai mare parc gastronomic din lume se deschide in Bologna
 (Dec 2016)
   321 vizite  0 comentarii   0 like

Bologna este capitala culinara a Italiei. Daca vrei sa mananci cea mai buna mancare italieneasca, este clar ca trebuie sa vizitezi aceasta regiune. Un motiv in plus este si faptul ca, din septembrie 2017, in Bologna se va deschide cel mai mare parc gastronomic din lume. Multi s-au grabit deja sa-...

............................................citeste tot

Un roman a platit 100 de euro pentru a incerca burgerul cu Nutella
 (Nov 2016)
   535 vizite  0 comentarii   1 like

Gabriel Iosa este un blogger din Lugoj pasionat de calatorii si, se pare, si de preparate culinare mai putin obisnuite. Acesta a zburat din Timisoara pana in Milano pentru a incerca noul burger cu ciocolata Nutella, lansat de McDonald's doar in Italia, pe 14 noiembrie. E adevarat, etuziasmul a...

............................................citeste tot

9 locuri unde poti sa bei vin fiert in Bucuresti
Restograf (Nov 2016)
   3.224 vizite  0 comentarii   2 like

Iarna bate la usa, iar noua ni s-a facut deja pofta de un vin fiert care sa ne incalzeasca asa cum se cuvine. De asemenea, au inceput sa curga si intrebarile despre localurile unde poti savura o cana de vin fiert, pentru ca nu gasesti aceasta bautura chiar peste tot, asa cum ne-am dat si noi ...

............................................citeste tot

Leonardo DiCaprio a luat masa la un restaurant care ajuta persoanele fara adapost
 (Nov 2016)
   189 vizite  0 comentarii   1 like

Leonardo DiCaprio se afla intr-un turneu european de promovare a documentarului sau Before the Flood, ce abordeaza problema incalzirii globale. Acesta este disponibil gratuit online pe canalul de YouTube al National Geographic. De asemenea, celebrul actor a ajuns si in Scotia, pentru a tine un ...

............................................citeste tot

Un restaurant de lux se va deschide pe muntele Everest
 (Nov 2016)
   252 vizite  0 comentarii   0 like

James Sharman, fost chef la celebrul restaurant Noma, va deschide un restaurant pe muntele Everest. Isi propune sa faca acest lucru in plina iarna, in luna decembrie. Acest proiect face parte din misiunea sa de a lansa 20 de astfel de restaurante pop up, in 20 de tari, in 20 de luni. James ...

............................................citeste tot

Preparate vedeta de la restaurantele din Bucuresti - care sunt specialitatile anumitor locuri din oras
Restograf (Nov 2016)
   2.603 vizite  0 comentarii   1 like

Fiecare restaurant are un preparat vedeta, o specialitate a casei, un "ceva" pe care doar acolo il puteti gasi in acea forma si cu acel gust. Si fix asta am vrut si noi sa aflam: care e preparatul unic de la cateva dintre restaurantele bucurestene, care e specialitatea anumitor restaurante si ce ...

............................................citeste tot

Cel mai bun serial documentar despre cei mai interesanti bucatari din lume
 (Nov 2016)
   829 vizite  0 comentarii   1 like

Pentru toti cei pasionati de arta culinara sau care vor sa descopere care sunt cei mai interesanti bucatari din lume, exista un serial Netflix perfect: Chef's Table. Nu este vorba despre o fictiune, ci despre un serial documentar. Se afla deja la cel de-al 3 sezon, iar fiecare episod din acest ...

............................................citeste tot

S-a deschis localul in care poti intra doar daca esti teribil de mahmur
 (Nov 2016)
   1.533 vizite  0 comentarii   0 like

S-a deschis un local care pare un adevarat paradis pentru petrecaretii care se lupta dimineata cu mahmurelile. S-a intamplat in Amsterdam, se numeste The Hangover Bar si promite sa vindece chiar si cele mai grave si dureroase mahmureli. Bineinteles, este obligatoriu sa fii mahmur pentru a putea ...

............................................citeste tot

Cele mai frumoase 10 restaurante din Bucuresti, editia toamna 2016
Restograf (Nov 2016)
   29.362 vizite  0 comentarii   2 like

In urma cu ceva vreme intocmeam o trilogie cu cele mai frumoase restaurante din Bucuresti [partea I, partea a II-a, partea a III-a]. Intre timp au mai aparut destul de multe restaurante frumoase in peisajul bucurestean, asa ca ne-am gandit ca n-ar strica sa reluam periodic acest tip de lista. ...

............................................citeste tot

  1   2  3  4  5  6
Afiseaza

Food of Bucharest, in cautarea celor mai fotogenice preparate din Bucuresti



Restograf  (Jun 2015)
1.284 Vizualizarivizualizari
1 Comentariucomentarii
7 placut 
0 displacut 

 

Pagini de Facebook precum Humans of… au inregistrat un succes foarte mare chiar si la noi (vezi, de exemplu, Oameni ai Bucurestiului). Si nu e de mirare, din moment ce rasfoind astfel de pagini iti poti face o imagine foarte buna despre diversitatea si chiar mentalitatea din diferite orase ale lumii.

Insa si mancarea iti poate spune foarte multe despre un oras sau altul. Astfel au ajuns sa apara si pagini precum Food of…, din care iti poti da seama peste ce preparate culinare e posibil sa dai in orasele pe care intentionezi sa le vizitezi.

Ei bine, Bucurestiul are o astfel de pagina, dedicata preparatelor culinare fotogenice din acest oras. Se cheama Food of Bucharest si interviul de mai jos iti ofera mai multe detalii:

Vivo

Vivo

Cine sunteti si cum v-a venit ideea de a face acest proiect, care documenteaza “cea mai fotogenica mancare din Bucuresti”?

Sunt un gurmand care nu are legatura cu gastronomia decat la nivel de pasiune in propria bucatarie. Imi place sa calatoresc si sa descopar mancare buna. De asemenea, imi place sa fac poze si cred ca le-am imbinat cumva la un moment dat.

La inceput, ca un experiment, am facut aceasta pagina de Instagram pentru a da share cumva experientelor mele vizuale si culinare din Bucuresti, pentru ca aici mananc cel mai des. M-am gandit apoi ca daca ceilalti vor vedea, se vor inspira cumva in alegerea locatiei, meniului.

Mi-ar placea sa cred ca multi dintre cei care dau acum tag paginii de Facebook sau contului meu de Instagram, Food of Bucharest, se preocupa sa faca poze in stilul pe care l-au descoperit acolo.

Rue Du Pain

Rue Du Pain

Cum alegi pozele?

La inceput puneam doar poze facute de mine, acum am observat cu placere ca s-a format o mica comunitate FOB si sunt utilizatori care pun constant. Le aleg, evident, in functie de impactul vizual, de cromatica, de prima impresie pe care mi-o lasa poza.

Am si criterii ce tin de mediul online, evident: compozitia din poza, ma gandesc ca tipul de meniu sau continutul efectiv al pozei sa se potriveasca cu momentul zilei, cu traficul virtual de peste zi etc.

M60

M60

Este mancarea din Bucuresti mai frumoasa decat cea din alte orase din Romania?

Multi m-au intrebat de ce m-am limitat la Bucuresti, dar scopul meu initial a fost sa pot posta eu cat mai multe imagini personale si ar fi fost foarte greu sa ma plimb strict pentru asta.

In plus, sunt foarte multi care cauta locuri noi si preparate noi in Bucuresti si ma gandeam mai mult la genul acesta de proximitate.

Ar avea rost si un proiect de genul Food of Romania?

Sunt bloguri care se ocupa deja cu asta si intentionez si eu sa dezvolt sectiuni precum Food of Romania sau Food around the World si Homemade pe pagina de Facebook, Food of Bucharest. Nu le exclud, pentru ca mereu descopar locuri interesante si preparate ce merita promovate.

Biutiful by The Lake

Biutiful by The Lake

Care sunt cele mai frumoase poze cu mancare pe care le-ai primit pana acum, din ce locuri?

Este o chestie subiectiva, dar cred ca like-urile sunt cele care decid. Evident ca daca nu imi place o poza, aleg sa nu o impartasesc cu ceilalti. In general, aleg poze care imi plac mie foarte mult, dar si poze care cred ca se adreseaza unei anumite categorii care cu siguranta o va aprecia, cum e cafeaua, desertul, salatele.

Am cativa followers care fac poze foarte reusite, dar nu as putea sa nominalizez.

Unde ai vazut, personal, cea mai frumoasa mancare din Bucuresti?

Imi este foarte greu sa aleg, pentru ca daca imi place un fel de mancare si arata bine in poza, nu inseamna ca toate felurile de mancare din acel loc sunt “fotogenice”.

Incerc sa nu repet foarte des locatiile, dar daca mergem mai multi prieteni in oras, prefer sa pozez cat mai multe preparate pentru a putea posta in timp.

Infinitea

Infinitea

Daca ar fi sa faci un top cu 5 locuri ce nu trebuie ratate de niciun bucurestean pasionat de mancare fotogenica, cum ar arata acesta?

Nu e un top, dar imi place Vivo pentru hamburgeri, Vacamuuu pentru steak, Biutiful by the Lake pentru mixul culinar, Taverna racilor pentru crevetii in sos de vin, Alt Shift pentru snitzelul din piept de curcan in crusta de nachos, Brothers pentru pizza si tot asa.

Care sunt felurile de mancare care ti se par ca dau cel mai bine in poza?

Burgerii si deserturile, ambele pentru mixul cromatic.

In ce locuri din Bucuresti ai trimite un turist gurmand?

La cele de la intrebarea 7 as adauga Caru cu Bere pentru atmosfera si pentru ca va descoperi mancare romaneasca autentica, Simbio si daca ar fi sa aleg ceva exclusivist, Casa di David, La Brasserie, Osteria Gioia, Fior di Latte si Origo pentru cafea.

TrickShot

TrickShot

Daca Bucurestiul ar fi un fel de mancare, care ar fi acela?

Cred ca un meniu fusion atipic, pentru ca desi in ultimii ani s-au dezvoltat destul de multe locatii de apreciat, nu suntem inca obisnuiti sa ne fidelizam, nu mergem sa cinam mereu in acelasi loc, pentru ca acolo stim ca o sa gasim cel mai bun foie gras.

Suntem un popor aflat inca in faza de exeperimentare si cred ca tocmai de aceea proiectul FOB este util celor din aceasta categorie. Te uiti si te gandesti: ia sa vad unde as mai putea manca!


E folositor? Da-i SHARE!

Tu ce parere ai?







Super tare!! Felicitari!

Reply

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata.


one + 7 =