Pozitionare: Top
Bucatarie: Internationala
Dominanta: Steak & grill
Pret/meniu: >150 RON
Chef:
Proprietar: Hotel Pullman
| Evaluarea Restograf (Apr-11) |
|
| Total |
 |
| Mancare | |
| Ambianta | |
| Serviciu |  |
|
Evaluarea cititorilor (21 voturi) |
|
| Total |
|
| Mancare |
|
| Ambianta |
|
| Serviciu |
|
Pe scurt
Nu cred ca e o surpriza pentru nimeni ca Barbizon Steakhouse e unul dintre restaurantele de top ale Bucurestiului, asa cum sunt aproape toate cele ale marilor hoteluri. Decorurile in rosu violent nu sunt tocmai preferatele mele, insa standardele sunt inalte, asa ca i-am pus nota maxima, desi am tot ezitat, cel mai mult din cauza meselor foarte mici, prea mici pentru un astfel de restaurant. Meniul e foarte scurt, cu cateva feluri, insa toata mancarea e buna si foarte buna. Nu e chiar haute gastronomie la Barbizon, insa au fost precauti si si-au pus "steakhouse" pe usa - si asta e suficient ca sa nu-i mai poata critica cineva. De aceea am si pus nota maxima la mancare, fiindca e pentru steakhouse, nu pentru fine dining. Serviciul a fost cam inegal. Au numai fete in sala. Una era catranita rau, nu ne-a aruncat nici macar o privire, ca sa nu mai vorbesc de vreun zambet, a doua si-a intrat foarte bine in rol si isi facea bine treaba, desi era foarte scumpa la vedere si ne obliga adesea sa cautam singuri solutii in lipsa ei, iar a treia era parea sa fie exact "the right person in the right place". Preturile nu sunt mici la Barbizon, insa sunt normale pentru standardele de acolo, mai ales ca e lucru rar la Bucuresti. Barbizon e unul dintre restaurantele "mari" ale Bucurestiului, deci, e de pus pe lista ori de cate ori vreti sa mergeti "la sigur". (GB)
Bucatarul tanar este un incepator – nu stie ce inseamna “blue”, confunda cu well done, nu curata gratarul inainte de a prepara ceva nou, etc.