Restaurant Casa Vernescu (inchis)

Vizualizari 13.741 Vizualizari 
Comentarii 1 Comentariu 
Tip: Restaurant
Pozitionare: Top
Bucatarie: Internationala
Dominanta: Generalist
Pret/meniu: >150 RON
Evaluarea Restograf
(Nov-09)
 
Total
 
Mancare
Ambianta
Serviciu
Evaluarea cititorilor
( 7 voturi )
 
Total
 
Mancare
Ambianta
Serviciu
 
Calea Victoriei 133, BUCURESTI


021.311.97.44, 0745.090.434

Site detalii


Pe scurt27997

Eu un alt restaurant acolo, cu acelasi nume, tot Casa Vernescu, insa nu mai are nicio legatura cu cel de dinainte, cu alti patroni, alti bucatari, alta atmosfera...

------------------------

Salonul mare de la Casa Vernescu, de la parter, a fost inchis in vara lui 2011, salonul mic (Sala "Ambasador") a fost amenajat exclusiv pentru Signor Seroussi, unde ia masa si unde i s-a pus inclusiv o masa de joc, Joseph Hadad, cunoscutul chef al restaurantului, de foarte multi ani in Romania, se desparte de actionarii israelieni, asa ca restaurantul Casa Vernescu poate fi considerat inchis, din punct de vedere tehnic, iar evaluarea noastra din 2009 nu mai are obiect. Nu am declarat restaurantul Casa Vernescu inchis deoarece conducerea Casino Palace a deschis o mica braserie la etaj, cu o bucatarie separata de fosta bucatarie a restaurantului. Surse din interiorul cazinoului au declarat ca sunt sanse mici ca restaurantul sa se redeschida in formatul si anvergura anterioare, deoarece pierderile prea mari nu mai pot fi sustinute din castigurile cazinoului, mai ales in perioada de criza. (Oct. 2011)

Daca tin eu bine minte, primul restaurant "de lux" din Bucurestiu de dupa Revolutie a fost Casino Victoria, de la intersectia Caii Victoria cu Dacia. Nu dupa mult timp, locul i-a fost luat de Casa Vernescu, de peste drum, insa la o scara si la o calitate incomparabil mai mari. Si a tinut capul listei o buna perioada. Nici acum nu e departe, si nu pentru ca a scazut calitatea la Casa Vernescu (pentru ca nu a scazut! e printre putinii care au reusit sa mentina un astfel de standard nu doar ani de zile, ci chiar zeci!) - ziceam, deci, ca nu a scazut calitatea la Casa Vernescu ci doar ca altii au fost mai tenaci in lupta pentru cocotatul in capul listei. Casa Vernescu e restaurantul cazinoului (Casino Palace), detinat in mare masura clientilor acestuia. Locatia e monumentala. Josef Hadad e un chef de mare clasa, sunt sigur ca ar putea face mancare si mai buna decat cea de la Casa Vernescu, insa nu cred ca patronii cazinoului au interesul sa faca ceva mai mult de atat. Cu alte cuvinte, nu cred ca si-au propus sa devina cel mai bun restaurant din Bucuresti, pentru ca nu asta le-ar aduce cei mai multi bani (poate ca dimpotriva!). Mancarea e buna si foarte buna, meniul deosebit (mediteranean - oriental), cu influente maure, unele feluri greu de gasit in alte parti. Serviciul e bun, insa foarte formal si ceremonios. Clientela e foarte eterogena, cu multi dubiosi suparati in jur. Preturile sunt normale pentru nivelul localului. Merita mers acolo, mai ales pentru cei care nu a fost inca. (GB - 2009)

Recenzii & Articole

Pleaca si Joseph Hadad de la Casa Vernescu   
(Nov 2011)

Joseph Hadad, cunoscutul chef israelian de origine araba (mama marocana, tatal tunisian) de la Casa Vernescu, pleaca dupa 15 ani, in urma unor neintelegeri cu noul management al companiei, si in special cu noul CFO. Joseph Hadad a venit in Romania in 1996, la un an de la deschiderea Casino Palace si...
........................................................................................................ citeste tot


Localizare Restaurant Casa Vernescu (inchis)

Calea Victoriei 133, BUCURESTI,

               Restaurante evaluate Localuri evaluate    Restaurante neevaluate  Localuri neevaluate    Restaurante inchise  Localuri inchise

Tu ce parere ai?




Site-ul http://www.casavernescu.ro/ nu functioneaza (la data de 10 august 2013).

Reply

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata.


5 + one =



Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,