Pozitionare: Medie
Bucatarie: Italiana
Dominanta: Generalist
Pret/meniu: >150 RON
Chef:
Proprietar: Boban Lazic (sarb)
| Evaluarea Restograf (Nov-10) |
|
| Total |
  |
| Mancare | |
| Ambianta | |
| Serviciu | |
|
Evaluarea cititorilor (17 voturi) |
|
| Total |
|
| Mancare |
|
| Ambianta |
|
| Serviciu |
|
Pe scurt
Restaurantul Aquarium din Alecu Russo a fost inchis definitiv, dupa foarte multi ani de functionare, cu destul succes, in locatia respectiva, la sfarsitul anului 2011, si a fost mutat, cu un facelift semnificativ, in Piata Floreasca, sub numele Novi Aquarium.
-----------
In urma cu mai multi ani, cand mancarea italieneasca (bine facuta) era socotita culmea gastronomiei, Aquarium era socotit si el, pe cale de consecinta si pe buna dreptate, unul dintre cele mai bune restaurante din Bucuresti, frecventat de catre o clientela pestrita, de la oameni de afaceri importanti, la interlopi si fotbalisti si alte personaje cunoscute. Problema Aquarium-ului in acest moment - daca a nu mai fi printre restaurantele de top e o problema - nu e ca i-a scazut lui nivelul (se pare ca e la fel ca la inceputuri), ci ca i-au luat-o altii (cu mult) inainte. Clientela de business a Aquarium-ului s-a rarit considerabil, insa cea din domeniul sportului a ramas destul de fidela. Se pare ca daca faci parte dintr-o categorie de clienti preferati, primesti o mancare mai buna decat a clientilor "de rand" si ti se pun fete de masa mai curate (cititi mai pe larg in recenzie). Au cateva feluri de mancare foarte bune, insa fac si compromisuri nepermise la Aquarium. Nu au inca reflexul de a nu pune in meniu, intr-o zi, un fel care nu i-a iesit bine chefului in ziua respectiva (pentru ca nu a avut produse bune in acea zi, nu a fost atent etc.). Intre a spune "Ne pare rau, astazi nu am putut face felul cutare!" si a ti-l aduce chiar daca a iesit prost, ei aleg a doua varianta. In mod normal, nu as fi pus 9 la mancare, insa m-am lasat influentat de multi cunoscuti avizati care mi-au spus ca mancarea de acolo e mai buna decat mi s-a parut mie in rarele vizite facute la ei. Preturile sunt prea mari la Aquarium, nu pot fi justificabile decat pentru cei care vor sa dea niste bani in plus ca sa vada fotbalisti si femei senzuale. In orice caz, poate merita un drum pana la Aquarium pentru cei care vor sa-si faca propria opinie. (GB - Nov 2010)
La putin timp dupa Revolutie, un fotbalist celebru si un sarb a deschis Aquarium, un restaurant cu putin cunoscuta pe atunci bucatarie italiana. O buna bucata de vreme a ridicat pretentii la lista scurta a restaurantelor bune din Bucuresti. Nici nu a fost prea greu acum aproape 20 de ani, cand printre “vedetele” gastronomiei bucurestene gaseai nume ca Marul de Aur, Trocadero, Opera, Doi Cocosi sau Caru cu Bere (versiunea Ceausescu). Multe s-au schimbat de atunci, insa nu cred ca fotbalistul si sarbul au bagat de seama. Aquarium e aproape de Piata Gemeni (Galati), intr-o casa mica, pe o strada cu alte case din alte vremuri. Un functionar corupt (sau poate doar prost) de la Primarie i-a dat proprietarului o autorizatie sa construiasca un fel de hala metalica oribila in prelungirea casei mici, hala care a fost extinsa apoi cu inca una, care pare sa aiba acoperis retractabil. Odata intrat in hala oribila... citeste tot
In afara de fascinatia oamenilor de a vedea fotbalisti la mese mincarea nu justifica renumele
local de cocalari
Daca este ceva ce imi repugna este combinatia de chelneri romani aroganti in restaurante cu pretentii si mese murdare. Asta e Aquarium urmat indeaproape de rest. French Bakery.