Pozitionare: Top
Bucatarie: Italiana
Dominanta: Generalist
Pret/meniu: >150 RON
Chef:
Proprietar:
| Evaluarea Restograf (Nov-10) |
|
| Total |
 |
| Mancare | |
| Ambianta | |
| Serviciu |  |
|
Evaluarea cititorilor (48 voturi) |
|
| Total |
|
| Mancare |
|
| Ambianta |
|
| Serviciu |
|
Pe scurt
Cucina de la Marriott e facut de oameni care stiu cum se fac restaurantele si, pe cale de consecinta, si cum se scoate profit din ele. Nicio surpriza aici, nu cred ca a vazut cineva vreodata un restaurant prost intr-un hotel de lux. Amenajarea e si ea facuta cu mult profesionalism si e destul de spectaculoasa, mancarea e buna si foarte buna (mai ales pastele, pizza si aperitivele), si ea de multe ori spectaculos prezentata. Serviciul e cam prea "profesionist", insa nici nu prea ar putea fi altfel intr-un astfel de loc cu trafic mare si cu relativ putini clienti recurenti. E scump, insa asta nu mira pe nimeni, asa sunt toate in hotelurile de lux. Prin urmare, Cucina de la Marriott e un lucru foarte bine facut, pe care merita sa mergeti sa-l "consumati" din cand in cand. (GB)
Topul restaurantelor din Bucuresti pe 2011
George Butunoiu (Dec 2011)
Saptamana trecuta au fost anuntate si inmanate Premiile Restograf pe 2011 restaurantelor din Bucuresti cu cea mai buna mancare. Spun “cea mai buna mancare” pentru ca acesta a fost singurul criteriu de evaluare si de departajare. Fara a tine seama, deci, de amenajare, decoruri, atmosfera, ...
........................................................................................................ citeste tot
Topul restaurantelor din Bucuresti 2012 (comentat)
Restograf (Jan 2013)
Ca in fiecare an, in decembrie Restograf nominalizeaza si premiaza cele mai bune restaurante din Bucuresti. De fapt, am premiat cea mai buna mancare din Bucuresti, pentru ca acesta a fost criteriul exclusiv in alcatuirea topului, si niciun alt criteriu, cum ar fi ambianta, serviciile, preturile etc...
........................................................................................................ citeste tot
Mancare ok. Ambianta e un plus servirea nu chiar. Cred ca au un hobby sa aduca mancarea preparata la cuptor mai mult fiarta decat gatita. Preturile piperate totusi pentru un meniu nu chiar variat si mancare nu chiar extraordinara. E in Marriott si cam atat…
Catalin e manager, nu chef…
Merci pentru atentionare, am scos! GB
Domnule Butunoiu, Cucina”"era”pe vremuri intr-adevar un restaurant bun, unde mergeam cu mare placere. Cucina e in mod cert azi, unul din cele mai slabe restaurante italienesti din Bucuresti.
Se vede managementul de amatori.
Meniul nu are o selectie bune, e destul de minimal. Pizza e probabil una din cea mai banala din cite am mincat, aproape fara gust. Oribile sint bruschetele, mai ales cele cu pate de ficat de pui. Celelalte, cu rosii taiate desupra sint aboslut banale. Am comandat pui la cuptor si mi-au adus un pui fiert , care avea culoarea gri, si pe care nici motanul meu nu l-ar fi mancat. Si-au cerut scuze, si au inlocuit puiul cu un preparat din porc, care a fost pregatit la fel, fiert (nici macar in sare) avea o culoare indoielnica, mi-am dat silinta sa gust, insa stomacul mi-a ajuns direct in gat. Uimitor, cand ospatarul s-a dus la chef sa-i spuna ca nici cu porcul nu au nimerit-o tot el s-a enervat, insa desi i-am facut semn si l-am invitat la masa pentru oi discutie, s-a facut nevazut.
Au un bufet de unde te poti servi cu gustari: mare diferenta fata de acum doi, trei ani; azi gasesti ……..mortadella din cea ma ieftina, inainte aveau anshoa, etc
Totul e banal ca mincare, nimic intr-adevar bun si care sa merite nota de plata extrrem! de piperata. In concluzie: nu merita si total de evitat.
Au nevoie de: bucatar sef bun, management nou, meniu nou. Din pacate pentru clienti, au imagine buna din anii trecuti, iar faptul ca sint parte din Marriott atrage in ideea de calitate, dar e fals
Da, e ceva vreme de cand nu am mai trecut pe acolo, imi pare rau sa aud asta despre ei…
calitatea bucatarie din restaurantul cucina a scazut vertiginos in ultimii ani…ultima experienta a inclus cele mai proaste paste carbonara pe care le-am vazut vreodata intr-un restaurant (iar daca obisnuiti sa le gatiti, va dati seama cat de greu de atins este o astfel de performanta)…iar ce au servit pe post de pizza nici nu merita mentionat. o rusinoasa si totala decadere a restaurantului care intradevar acum cativa ani (peste 3) era un loc special…va recomand sa reevaluati pozitia acordata in topul dumneavoastra.
Decorul e nepotrivit pentru o cladire cum e Marriott-ca si cum ai pune un bordei intr-un palat renascentist. Serviciul bun si mancarea standard, nimic spectaculos.