Pozitionare: Top
Bucatarie: Internationala
Dominanta: Generalist
Pret/meniu: >150 RON
Chef: Orlando Zaharia
Proprietar: Sorin Matache
| Evaluarea Restograf (May-09) |
|
| Total |
|
| Mancare | |
| Ambianta | |
| Serviciu | |
Pe scurt
Cu greu cred ca poate cineva sa explice de ce un restaurant ca Noblesse e mai tot timpul gol, in timp ce vecinii sai o duc bine-mersi... Vila de pe strada Paris, aproape de Piata Dorobantilor, e una dintre cele mai frumoase din tot Bucurestiul, ca sa nu mai vorbim doar de restaurante. E impecabil renovata si amenajata, cu foarte mult gust si cu tot ce e mai bun pe piata, gradina e si ea foarte frumoasa, mancarea e destul de buna, preturile sunt normale, si totusi... Noblesse s-a pozitionat de la bun inceput - cu multi ani in urma - ca un restaurant de lux, si avea (inca are) cam tot ce-i trebuie pentru asta. Localul e foarte elegant, meniul e destul de bine facut iar cheful stie ce e cu mancarea buna, desi nu se cred ca aspira chiar la statutul de "haute gastronomie". Serviciul e ceremonios si protocolar si asta nu prea place multora. Insa nu e motivul pentru care clientii ocolesc Noblesse-ul. Trec adesea prin fata, pentru ca am biroul aproape, si de multe ori pe la 8 sau 9 seara il vad gol si cu luminile stinse. Daca treceti pe la Noblesse si gasiti o explicatie, poate ne-o scrieti si noua pe Restograf. (GB)










