HB Bistro

Vizualizari 12.387 Vizualizari 
Comentarii 17 Comentarii 
Tip: Restaurant
Pozitionare: Medie
Bucatarie: Romaneasca; Italiana
Dominanta: Generalist
Pret/meniu: 50-100 RON
Evaluarea Restograf
(Oct-11)
 
Total
 
Mancare
Ambianta
Serviciu
Evaluarea cititorilor
( 465 voturi )
 
Total
 
Mancare
Ambianta
Serviciu
 
Matasari 49, BUCURESTI


0371.176.606, 021.252.06.16

Site detalii

Galerie Foto

Autoportret

Local modern si de bun gust cu o echipa profesionista de bucatari si chelneri a caror dorinta zilnica este sa satisfaca si cele mai capricioase dorinte culinare.

Pe scurt36738

Mie mi-a placut de HB Bistro, chiar daca nu cred ca voi mai ajunge prea curand sa mananc acolo. Nu e genul de mancare pentru care sa ma sui in masina si sa ma avant in traficul "care pe care" din Bucuresti. HB Bistro e un business familial, artizanal, facut de catre niste oameni care nu-si bat capul prea mult cu teoria, cu arhitecti si cu decoratori sclifositi, cu consultanti de imagine sau cu cine mai stie ce alti specialisti. Ei isi sufleca manecile si se apuca de treaba, urmand sa vada dupa aceea ce a iesit... HB Bistro e de vreo 20 de ani pe cunoscuta strada Matasari din Bucurestiul vechi si cu farmec, deschis la putin timp dupa Revolutie. De atunci a trecut prin mainile multora, acum fiind la familia Cristescu. Tatal e bucatar sef, fiul e "manager", si multi/ multe fete (a se citi "fetze") dintre cei care se invart pe acolo par sa fie neamuri, intr-un fel sau altul. Adica la HB Bistro e cam ceea ce vezi foarte des in alte tari, cand intri intr-un bistrou sau un mic local familial si de familie.

Dupa cum am spus, domnii si doamnele Cristescu nu si-au batut capul prea mult cu “maruntisuri”, cum ar fi “concept”, “stil”, “dominanta” sau alte asemenea. Au pus aici un tablou, dincolo au acoperit o jumatate de curte, au vopsit un perete cu o culoare, au tapetat altul, au pus o floare de plastic intr-un colt, o statueta prafuita in altul... Rezultatul e induiosator, la urma urmei; ii da un aer de “autenticitate”, si atmosfera “studenteasca” pare sa fie pe placul multor clienti fara pretentii, locuitori din jur, cel mai probabil. Vara, mai ales, e placut de stat pe terasa la HB Bistro, sub niste copaci atat de mari si de batrani cum putine alte restaurante din Bucuresti pot sa spuna ca au.

Dar asemanarea cu micile bistrouri familiale din strainatate se cam opreste aici. Cand vine vorba despre mancare, lucrurile o iau in alta directie. Meniul de la HB Bistro e imens, sunt peste 100 de feluri din bucatariile romaneasca si italiana, si nu numai. Cele mai multe sunt produse de serie, banale, ieftine, de la supermarket, fara indoiala. Nici nu prea ar avea cum sa fie altfel la volumul acesta de meniu. Totusi, fata de alte restaurante bucurestene cu acelasi tip de meniu si cu acelasi “concept”, mancarea de la HB Bistro e ceva mai bine pregatita, se vede ca au muncit mai mult la ea pana sa ajunga in farfurie, nu o incalzesc doar la microunde, dupa ce vine semipreparata de la en-gros, asa cum fac altii.

Preturile de la HB sunt rezonabile, potrivite cu atmosfera, cu cartierul si cu “conceptul”. Chelnerii au fost dezinvolti si amabili, se vede obisnuinta cu clientii recurenti, ceea ce e o buna garantie pentru frecventabilitatea localului. Doar patronul (Cristescu Jr.) a fost nesuferit si chiar ostil, la modul in care o fac oamenii “dintr-o bucata” atunci cand nu le place ceva sau de cineva. Fara prea multe menajamente si fara sa sa se mai incurce in "maniere" si in fleacuri bune doar pentru oamenii “din centru”. Nu i-a placut de noi, era evident, tot timpul ne-a urmarit cu un ochi banuitor. Insa noi am luat lucrurile asa cum erau; in fond, facea parte din “concept”...

Asadar, HB Bistro e un restaurant de cartier tipic, corect, cinstit, la care e bine sa mergeti daca nu sunteti prea delicati, sensibili, cu o obsesie bolnavicioasa pentru igiena sau amatori de cine stie ce rafinamente culinare sau estetice. Si daca va place Bucurestiul autentic, cel care va aduce aminte de copilarie si va provoaca nostalgii. (GB)

Localizare HB Bistro

Matasari 49, BUCURESTI,

               Restaurante evaluate Localuri evaluate    Restaurante neevaluate  Localuri neevaluate    Restaurante inchise  Localuri inchise

Tu ce parere ai?




An noaptea de revelion am petrecut petrecerea dintre ani la restaurant nb si a fost foarte frumos si mancarea a fost multa si foarte gustoasa neam petrecut de minune pana dimineata multumim

Reply

Cunosc bistroul HB si merg des acolo fiind in apropierea casei mele.Mi-a facut de la inceput o impresie foarte buna.Curatenia localului, preturi acceptabile,rapiditatea cu care esti servit, mancarea gustoasa, amabilitatea personalului. Vara est o placere sa servesti o bere in curte la umbra, nu esti deranjat de zumzetul obositor prezent in alte locatii de acelasi gen din Bucuresti.

Reply

La trecerea dintre ani 2014-2015 mancarea a fost foarte proasta si putina!Muzica a lasat de dorit, un dj de 50-60 de ani praf !!!

Reply

HB, a doua casa. Un restaurant care il recomand din tot sufletul. Sunt deja 3 ani de cand eu si prietenii mei venim in HB. Preturile si servirea sunt mai mult decat ok. Nu am vazut in evaluarea de mai sus nimic scris despre mansarda care are aer aparte, intim si nici despre locul de joaca pentru copii care consider ca e un mare plus. In orice caz fie ca este vorba despre o cina in doi, o seara in familie, o bere cu prietenii, o pizza cu colegii recomand HB

Reply

Buna Nicu numele meu este Carmen( managera restaurantului) îmi pare rău ca a înțeles cafea cu lapte in loc de capucino, dar puteai pe loc sa ii ceri ceea ce tu comandasei si îți schimba cafeau dacă nu, nu trebuia sa o platesti iar pina la urma santem toți oameni si se întîmplă sA mai si gresim. Oricum îmi cer eu scuze Ptr greșeală si promit ca data viitoare când vei reveni la noi îți voi face eu personal un mega capucino . Ms frumos oricum

Reply

salut pt toti cei ce frecvanteaza hb.Se vede ca nu am mai fost de ceva timp,minarea dince in ce mai putina ,ospatari sau ospatarite noi {sunt varza am stat fffoarte mult pina mi sa luat comanda}i am cerut capucino si mi sa adus cafea cu lapte{greseala celei din bar mi sa spus}nici macar nu sa sinchisit sa mio schimbe ca ea e noua si nu stie varzzzzzzzzzzzza.oricum pe copiii de la scoala e numai bun ei joaca carti si nu comenteaza nimic poate pt ei e restaurantul

Reply

MS.frumos si te astept cu drag cand te vei intoarce si sper sa te si cunosc si personal.pupici

Reply

buna carmen,stai linistita,a fost candva in vara nu cred ca am mai vazut-o pe acolo,oricum noi revenim cu mare placere oricand avem timp,felicitari am inteles ca tu gatesti,tineti-o tot asa in tot ce faceti voi acolo,am recomandat restaurantul la mai multi prieteni si cei care au venit au ramas uimiti,full si comanda a fost adusa foarte repede,ospatarii amabili,zambareti si foarte rapizi cu toate ca toti cei din restaurant vroiau cate ceva de la ei si erau solicitati din toate partile,mi-au zis prietenii mei ca au ramas uimiti si foarte placut impresionati de ce au vazut la voi in restaurant,si o sa mai revina acolo,am sa vin si eu cand am sa ma intorc in tara voi pleca pt o luna,oricum nota 10+ pt tot.bafta multa in continuare,te pup.

Reply

Buna Daniela,numele meu este Carmen,proprietara rest.HB,imi cer scuze eu ptr.ospatarita aceea ” aiurita” iti multumesc frunos ptr sinceritatea ta fata de rest.nostru si ti-as fi recunoscatoare daca mi-ai da citeva detalii despre fata care te-a servit si in ce zi s-a intimplat asta ptr. a evita astfel de neplaceri pe viitor (ma poti contacta si telefonic la nr.0735011736).Dupa cum ai spus si tu discursul cu faptul ca s-ar fi incurcat bonurile la bucatarie nu este adevarat,dar putea respectiva macar sa isi asume greseala si sa isi ceara scuze fata de voi.pupici si v-a m-ai asteptam pe la noi.

Reply

e frumos la hb,mancarea buna si ieftina,insa ceva de acolo nu se potriveste…am fost intr-o zi la pranz cu niste colegi sa mancam,am comandat ceva si mi sa adus altceva,pana la urma am luat ca imi era foame si era si tarziu.ma servit o ospatarita cam aiurita,spunea ca sa gresit de la bucatarie ,sa incurcat bonul..nu am crezut-o dar am lasat asa ca eram pe fuga..in rest totul foarte ok..ps faceti ceva cu aiuritele..va pup

Reply

am mancat acum cateva luni ,era foarte buna mancare gatita de un domn mai in etate din pacate aseara am mancat foarte prost ( era o femeie la bucatarie )!!! prietenul meu mi-a spus ca ar fi chiar patroana!? vom reveni aici cu placere daca revine bucatarul vechi. recomand ….dar atentie la bucatarie

Reply

    buna ma numesc carmen si am citit comentariul tau referitor la ceva ce ai mancat la noi si dupa spusele tale nu ai fost multumit din punct de vedere culinar(?)puteai sa comunici ospatarilor ca nu a fost pe gustul tau ce ai mancat si se rezolva la fata locului,imi pare rau,dar domnul ,,acela” este inca la noi si sper sa fii multumit cand te vei intoace la noi.pa

    Reply

uper tare nu am mai fost de ceva timp bine ca nu mai sunt opatarita veche (tare nesuferita glume proaste si filtra cu cliemtii pt….)poate unt rau ma scuzati oricun super restaurant si la ti renovat super mai revin cu placere mincarea oauuuuuuu iamiiii pizza of buna rau dar intru la regim pup pe toti recomand

Reply

am fost si eu acolo la hb de mai multe ori si desi este mereu full ospataritele sint destul de rapide mancarea este foarte buna diferita fata de alte restaurante ca gust,iar mancareaa ajuns la masa in 12 min.destul de repede la cit de plin era.preturi destul de mici am degustat si desertul casei si papanasii care sint senzationale ,f.bune recomand(papanasi f.pufosi si nu uleiosi ca la alte restaurante.recomand

Reply

Eu am mancat la hb scoici cu sos de rosii si paine prajita a fost super bun si mult, iar ca desert am luat tortul casei.totul foarte bunnnnnnnnnnn. atentie preturile sint super convenabile am baut bere la halba costa cam 3.70lei.am stat cam pina la ora 3.3o dimineata.au program cam pina dimineata.recomand

Reply

mancare excelenta cu preturi foarte mici,muzica buna,meniul zilei costa 15 lei(3 feluri de mancare).eu maninc cam aproape in fiecare zi la ei meniul zilei care e diferit in fiecare zi,ospatarite mereu amabile si zambitoare este un restaurant foarte primitor.au si fructe de mare,midii,creveti.peste foarte proaspat.recomand

Reply

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata.


× nine = 36



Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,