Pozitionare: Top
Bucatarie: Romaneasca
Dominanta: Generalist
Pret/meniu: 100-150 RON
Chef: dl Nicolae
Proprietar: Laura Nicolau (Kera Calita)
| Evaluarea Restograf (Jan-11) |
|
| Total |
  |
| Mancare | |
| Ambianta | |
| Serviciu | |
|
Evaluarea cititorilor (42 voturi) |
|
| Total |
|
| Mancare |
|
| Ambianta |
|
| Serviciu |
|
Pe scurt
Bistro Jaristea e noul restaurant al dnei Nicolau, deschis in noiembrie 2010 intr-o frumoasa vila de pe bv. Dacia, aproape de Piata Romana, unde a fost o ambasada sau un consulat inainte. Dna Nicolau are bune reflexe de business, in general, si de marketing in special, si stie sa faca lucrurile cum trebuie. Spun asta chiar daca eu am avut o experienta memorabila cu celalalt Jaristea al ei, brandul principal, despre care am si scris mai in detaliu. Insa asta nu a facut ca restaurantul sa-i fie plin zi de zi - e drept, si pentru ca multi din competitorii dnei Nicolau mai au inca mult, mult de invatat. Deci, cu experienta de la celalalt Jaristea inca proaspata in minte (nu o voi uita cat voi trai...) am intrat cu inima stransa in noul restaurant. "Bistro" e un fel de a-l alinta, ca e un restaurant in toata regula, pe doua niveluri, cu multe sali, camere, camarute si salite. Ba, mai are si un Jaristea Express, unde dna Nicolau le vinde mancare ieftina celor care vin cu sufertasul. Vila e bine renovata si foarte frumos amenajata, aproape de stilul vechiului Jaristea. Atmosfera e deschisa, foarte placuta si ea, am vazut destul de multi clienti pentru un restaurant deschis de mai putin de doua luni. Meniul romanesc e bine gandit si incape pe o singura pagina. Mancarea e destul de buna si bine prezentata, se vede ca dl Nicolae, cheful bistroului Jaristea, a luat lucrurile foarte in serios. Probabil ca majoritatea felurilor sunt facute de la un capat la altul la ei in bucatarie, asa arata in farfurie si la gust. Cateva au fost foarte bune, foarte aproape de adevarata bucatarie romaneasca traditionala, altele mai "de oras" au ramas in farfurie, in buna parte pentru ca mancaseram destul. Serviciul a fost si el bun, cu niste chelneri tineri si infinit mai placuti decat cei cu mutre de interlopi de la Jaristea celalalt. Preturile sunt bune la Bistro Jaristea. Nu vad niciun motiv pentru care dna Nicolau nu ar avea si acest restaurant plin in fiecare zi, mai ales cand stiu care sunt celelalte optiuni in materie de gastronomie bucuresteana. (GB)
Merg la Jaristea cam o data la 2 luni.M-a frapat servirea impecabila,ospatarii sunt foarte amabili,adevarati profesionisti.Imi place cum au renovat si decorat vila.Baia e superba!Felurile mele preferate de la ei sunt ciorba de salata cu afumatura (care acum am inteles ca e scoasa din meniu) si crapul cu mamaliguta si usturoi.10 cu felicitari din partea mea.Cu siguranta voi reveni pentru ca e restaurantul meu favorit!
Am fost si a treia oara la Bistro Jaristea cu ocazia unei onomastici in familie. Am avut parte de o servire buna si prompta, de ospatari care au facut tot posibilul sä ne faca vizita acolo cät se poate de placutä si doresc sä le multumesc incä o datä pe aceasta cale. Mäncarea a fost forte buna si acest lucru l-au confirmat toti invitati. Meniul este bine structurat, contine doar atätea feluri de mäncare incät fiecare sä pota mänca ceva pe gustul lui, nu sunt mai mult de 25 de feluri din care poti alege si exista un meniu separat cu friptura la gratar. Noi am mäncat din fiecare cäte ceva: friptura de vita, jumäri de somn, vräbioarä de vitel, crap la cuptor, piept de berbecut. Cäteva persoane au servit si gustare de care au fost deasemenea incantate. Preparatele servite sunt gatite dupä parerea mea in totalitate in bucataria restaurantului, acestea arata si au gustul mäncärii proaspät preparate, iar acest lucru incänta cel mai mult pe oaspeti. Atmosfera restaurantului este foarte placutä si nobilä, de la ora 19:00 se canta live la pian. Din iunie preturilie au fost majorate cu ca. 25%, dar sunt incä bune in raport cu calitatea, aici nu trebuie sä uitäm ca ne aflam in inima Bucurestului. Vizita noastra la Bistro Jaristea a meritat pe deplin chieltuiala si voi reveni cu mare placere in speranta cä acest local foarte placut sä-si pastreze calitatea. Nu pot decät sa va sfatuiesc sa vizitati aceest local.
o mancare intr-adevar extraordinara, dar si extraodinar de scump
am fost pana acum de doua ori la bistro jaristea. mi-a placut atat ambianta deosebita, o vila veche, renovata si aranjata simlu dar cu gust, cat si mancarea. raportul pret calitate este foarte bun. ospatarii sunt bine scoliti, dar mai trebuie sa castige experianta in relatia cu clientii. la ultima vizita am fost poftiti mai mult sau mai putin sä parasim localul cu toate ca era o zi de vineri la ora 23. dar mancarea este cum am spus buna, cu specific romanesc traditional vechi si aceasta ma facut sa uit de micile neplaceri. am gasit in meniu cateva feluri de mancare pe care le credem disparute din bucatariile restauranterlor din romania : ghiveci , mancare de bame, limba de vitel cu masline. eu am mancat o friptura de vita la cuptor foarte frageda si buna. la a doua vizita am probat,la indrumarea ospatarului, friptura de berbecut la gratar, care a foast deasemenea foarte buna. prajitura la desert a fost si ea gustosa. in speranta ca voi reveni curand la bistro jaristea,va sfatuiesc sa incedrcati acest local cu partenera, prietenii sau partenerii de afacere.