Restograf – Monografia Restaurantelor Bucurestene

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Restaurant Papa la Șoni

Vizualizari4.806 Vizualizari 
Comentarii6 Comentarii 
Tip: Restaurant
Pozitionare: Informal
Bucatarie: Ungureasca
Dominanta: Generalist
Pret/meniu: 50-100 RON
Chef: Șoni
Proprietar: Alexandru Padurean (Șoni)
Evaluarea Restograf
(Dec-11)
 
Total
 
Mancare
Ambianta
Serviciu
Evaluarea cititorilor 
(233 voturi)
 
Total
 
Mancare
Ambianta
Serviciu
 

Pe scurt

Soni (se citeste Șoni - vine de la numele lui unguresc, Sanyi) e un ungur din Reghin, cu un tata roman (de la care i se trage numele Alexandru Padurean) si o mama unguroaica. Soni si-a descoperit spiritul antreprenorial de mic si l-a pus la treaba. A facut mai intai o carciuma de mare succes, Laptaria lui Enache, pe acoperisul Teatrului National, la scurt timp dupa Revolutie. Fiind un mare iubitor de lucruri frumoase si bune la gust, a mai facut tot felul de alte lucruri in care el si prietenii si clientii lui pot combina diverse placeri ale vietii, intotdeauna mancarea fiind unul dintre ele. Soni e cunoscut si in afara Bucurestiului, in Vama Veche, de pilda, insa si prin alte locuri, din cate am auzit.

In Bucuresti Soni a inchiriat o casa mica intr-o zona cu farmec a orasului, aproape de scoala si de atelierele studentilor de la Arte, pe Sfintii Voievozi, aproape de intersectia cu Calea Grivitei. Era o casa de oameni saraci pe vremuri, dupa cum arata. Soni si prietenii lui au pus cateva lucruri in ea si au dat cu niste vopseluri tari si contrastante, asa cum se vede in poze, ca sa fie clar despre ce e vorba. Cine intra pentru prima data acolo intelege pe loc. Dupa aceea, lucrurile se intampla de la sine, asa cum te-ai astepta daca esti in “targetul” lui Soni. Daca nu, iti inchipui ca ai gresit adresa si nu mai calci a doua oara acolo, fara indoiala. Asta e un lucru mai degraba bun, pentru ca sunt sanse foarte mici ca vreun interlop sau vreun smecher sa-i deranjeze pe clientii lui Soni. Care clienti, dupa cum ati dedus deja, sunt oaspetii si prietenii lui Soni, aproape toti, si chiar de la prima ajungere acolo, in multe cazuri. Recunoasteti personajul...

Mancarea de la Papa la Soni – caci asa se numeste restaurantul – e cinstita, muncita, carata cu sacosele din piata dimineata, pregatita si combinata de Soni si de ai lui in toate felurile, unele putin sau deloc auzite, vazute sau gustate de limbile bucurestene. Ca in mai toate locurile de acest fel, primesti o mancare destul de buna, cu gust. Insa, daca Soni prinde drag de tine – si cred ca i se intampla des – mai scoate el din dulapul lui tot felul de bunatati care nu sunt in meniu, iti face ceva numai pentru tine, ba iti mai pune si cate un borcanel cu delicateturi la plecare, asa, de la el.

Lui Soni ii place sa manance si sa bea, ii place si sa faca mancarea, ii place s-o imparta si sa o manance cu altii, ii place sa vada ca iti place si ca ai devenit in scurt timp prietenul lui. De aceea vine multa lume la Papa la Soni, adica la Soni acasa, oameni care se cunosc intre ei, care sunt toti prieteni cu Soni si Soni cu fiecare din ei, studenti care mananca pe datorie pana la urmatoarea bursa, boemi batrani si inadaptati social pe care Soni “ii trece in caiet” pana cand fac rost de cate un ban...

Sunt si tot felul de evenimente la Papa la Soni, in special cu oameni care canta din gura sau din ceva, singuri sau in grupuri. Mai sunt si mici targuri la care Soni si altii ca el vand diverse de-ale gurii, facute de ei, ba chiar si pentru copii au cate ceva.

Papa la Soni e unul dintre locurile boeme ale Bucurestiului, poate unul dintre cele mai apreciate de catre cei care au inteles despre ce am scris eu aici. Ceilalti nu au ce cauta acolo, e plin Bucurestiul de locuri si localuri pentru ei. (GB)

Recenzii & Articole

S-a deschis ”Targ-usor la Soni”    
(Dec 2011)

Duminica, 11 decembrie, ”Targ-usor la Soni” isi deschide portile pentru 11 zile, mai precis pana in data de 22.12.2011. Asadar, sunteti asteptati pe Sfintii Voievozi la numarul 13, sa aruncati o privire, sa degustati si sa faceti un cadou culinar celor dragi in prag de sarbatori. Veti gasi ...
........................................................................................................ citeste tot


Topul restaurantelor din Bucuresti pe 2011   
George Butunoiu (Dec 2011)

Saptamana trecuta au fost anuntate si inmanate Premiile Restograf pe 2011 restaurantelor din Bucuresti cu cea mai buna mancare. Spun “cea mai buna mancare” pentru ca acesta a fost singurul criteriu de evaluare si de departajare. Fara a tine seama, deci, de amenajare, decoruri, atmosfera, ...
........................................................................................................ citeste tot


Concert de jazz cu Adrian Naidin la Papa la Șoni   
(Jan 2012)

Violoncelul lui Adrian Naidin sună ca o întreagă orchestră uneori, alteori pictează sau soptește versuri. Strălucitor în partiturile clasice, ingenios și tehnic în jazz – de la genurile tradiționale, până la cele experimentale - plin de forță și har în folclor, Adrian Naidin ...
........................................................................................................ citeste tot


Atelierul de gatit pentru copii (prezentare)   
Papa la Soni (Feb 2012)

Atelierul de gatit pentru copii sau de ce si cum ne-am gandit sa promovam o alimentatie sanatoasa in randul celor mici Stresul si ritmul accelerat in care ne ducem existena reprezinta, nu doar la nivelul societatii romanesti, premise pentru un stil de viata nu tocmai sanatos, in care dietele ...
........................................................................................................ citeste tot


Localizare Restaurant Papa la Șoni

Sf. Voievozi 13, BUCURESTI,

               Restaurante evaluate Localuri evaluate    Restaurante neevaluate  Localuri neevaluate    Restaurante inchise  Localuri inchise


Comenteaza

Berbecutul! Berbecutul turcesc e o nebunie – combinatia dintre o carne suculenta, ceapa si ardei cremoase si rosiile proaspete, abia perpelite, cu un extra de patrunjel. Subscriu si la vita cu sos de visine. Iar atmosfera…ca acasa, daca iti place sa-ti petreci verile la mare

Reply

am uitat de sosurile cremoase, de smantana buna…ca de tara si trade-markul lui Soni, ciorba de tarhon, ca la bunica in Ardeal

Reply

Am avut deosebita placere sa il cunosc pe D-nul Soni pe timpul cand lucram la Mystic Tree . Este un om deosebit si foarte atent cu ceii din jurul lui vreau sa ai multumesc pentru cartea de bucate pe care mi-a daruito si sa ai transmit Felicitari .

Reply

Exista oameni carora nu le place la Soni?
Nu mi-as fi imaginat… ii asa faiiiiin. :) :) :)

Reply

Nu as fi crezut ca intr-un loc ce pare o cherhana se mananca atat de bine. Farmecul locului consta tocmai in acest aspect salbatic.
Recomandare: Vita cu sos de mere caramelizate si vita cu sos de visine. Berbecutul este neaparat de incercat.
Atentionare: Pe maini te speli in cada. Poti sa faci si dus, asa cum scrie un mesaj plin de umor de pe perete. :)

Reply

multumim, si va asteptama cu drag si altadata si intotdeauna

Reply
 

Adresa ta de e-mail nu va fi publicata.

 



Sf. Voievozi 13, BUCURESTI

Parcare: Dificultate medie

0755.659.653

www.papalasoni.ro

Galerie Foto


Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

aa// aa
915.781 vizitatori
din 1 martie 2011