Restaurant Yoshi - Sushi & Teppanyaki

Vizualizari 34.257 Vizualizari 
Comentarii 6 Comentarii 
Tip: Restaurant
Pozitionare: Top
Bucatarie: Japoneza
Dominanta: Generalist
Pret/meniu: >150 RON
Evaluarea Restograf
(Nov-14)
 
Total
 
Mancare
Ambianta
Serviciu
Evaluarea cititorilor
( 62 voturi )
 
Total
 
Mancare
Ambianta
Serviciu
 
Galerie Foto

Autoportret

YOSHI Sushi & Teppanyaki. Va suna complicat? Este, mai degraba, explicit. Pentru ca in zona de nord a Bucurestiului, mai precis pe o strada limitrofa cartierului Floreasca, numita Banu Antonache, la nr. 40-44, se afla fratele mai mare al primului bistro de sushi, care a fost, cu un an in urma, primit cu laude si pofta. Aceasta noua locatie, aflata la aproximativ 100 m de fostul bistro, este un restaurant aratos, cu accente de eleganta.

Cei care cunosc deja bucataria Chefului nostru, dl. Vova, aflat in preajma celebritatii, vor intelege ce urmeaza sa se intample in zilele/serile cand vor avea dorinta de… Japonia si subtilitatile ei.

Oferta noastra se desfasoara, la propriu, pe doua nivele : la parter, mobilierul alternand culorile curajoase cu cele calme, primeste oaspetii in jurul meselor, pe scaune si canapele, flancate de un perete ca un parc vertical, realizat din frunze proaspete si dese. La etajul superior, instalatia specifica destinata preparatelor ‘’teppanyaki’’ permite clientilor sa participe la un spectacol de virtuozitate a bucatarilor, contrapunctat cu efecte vizuale care-ti opresc respiratia. Aici, specialitatile sunt concepute in fata ochilor tai uimiti de numerele uneltelor sofisticate, ce par a se afla intr-o arena a circului. Limbile de foc care se inalta pana aproape de tavan te fac, pentru o clipa, sa uiti unde esti.

Restaurantul se bucura de un serviciu pe masura ambitiilor sale, realizand o relatie placuta intre vizitatori si ospatarii destinsi si primitori. Meniurile s-au imbogatit cu supe de mare succes : Kinoko Miso soup, supa Tempura Wanko Udon, Kinoko Surinagashi, s.a. Cu mare cautare par sa fie Black code in stil japonez cu sos Miso, Crevetele Regal (India), coada de langusta, Wagyu Beef, Foi gras cu sos de zmerua si fructe de padure. La fel de bun este si pieptul de rata, de care unora le era dor inca de pe vremea micului bistro, unde facusera dependenta de el. Ca sa nu mai vorbim despre Baby Saint Jacques, dar si despre produsele cele mai accesibile, cum ar fi pulpele de pui, orezul cu legume/si carne sau pastele gatite in diferite variante. Deserturile sunt aratoase si gustoase, desi fine si usoare. Cu alte cuvinte, la YOSHI sushi & teppanyaki puteti intalni cofetari destoinici si – neaparat ! – talentati.

Arta japoneza, cu excelenta ei minimalista si complexa totodata, facand culori de nealaturat sa fie fericite una langa alta, se gaseste in fiecare comanda, ce soseste pe mesele dvs.

Pe larg

Cel mai bun sushi din Bucuresti? SushiDe cateva zile s-a deschis un nou restaurant de sushi in Bucuresti, Yoshi, la Piata Floreasca, la parterul unul bloc nou de birouri, in locul lui G (Ginger) Bar, care nu a rezistat prea mult. De fapt, acest Yoshi nu e ceva nou, e fostul Itadaki Sushi care s-a mutat cu 100m mai spre nord, cum ar zice americanul, din garajul in care s-a nascut cu un an in urma. Probabil ca le-a mers bine de au ajuns la concluzia ca garajul nu-i mai incape si si-au permis o investitie atat de consistenta, cum e un spatiu de felul celui pe care il ocupa acum. Si daca tot au facut mutarea, au decis sa-i schimbe si numele, din Itadaki Sushi in Yoshi, ca sa nu isi mai aduca lumea aminte de garaj si sa ii asocieze cu acea imagine. Care garaj mie mi-a placut, tin minte ca am scris foarte de bine de ei si atunci. Actionarii sunt aceiasi, cheful moldovean la fel, Vova, cel care a fost inainte la Maiko, despre care am scris la fel, foarte de bine. Au amenajat destul de bine noul spatiu, care e luminos, avand doi pereti de sticla. Decorurile si mobilierul sunt in ton cu vremurile, nu foarte pe gustul meu, insa cu mare priza la clientele din zona, sunt convins, tineri corporatisti cu salarii mari, oameni care s-au nascut printre aranjamente de acest fel. As fi putut sa le pun nota maxima si la ambianta, mai ales ca astfel de amenajare se potriveste foarte bine specificului unui astfel de restaurant, insa cum a trebuit sa le pun nota maxima si la mancare si la servicii ar fi sjuns chiar pe primul loc in Topul Restograf si parca am o oarecare neliniste sa se intample asta, nu stiu prea bine de ce…  Mancarea domnului Vova de la Yoshi e... citeste tot
Recenzii & Articole

Bucataria japoneza se concentreaza in zona Beller - Floreasca   
George Butunoiu (Jul 2015)

In ultima vreme, zona Dorobantilor - Floreasca a devenit polul bucatariei japoneze in Bucuresti, odata cu deschiderea a doua restaurante diferite de celelalte de pana acum, Yuki pe Putul lui Zamfir si Kanpai Bistro pe Calinescu, aproape de Piata Floreasca. Pana acum, specificul japonez din zona ...
........................................................................................................ citeste tot


Topul Restograf al celor mai bune restaurante din Bucuresti in 2014   
Restograf (Jan 2015)

Astazi Restograf a premiat cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2014. Mai exact, a premiat cea mai buna mancare, fiindca ace(a)sta a fost singurul criteriu de selectie, nimic altceva (servicii, ambianta, preturi etc.) nefiind luat in calcul. De aceea pe plachete scrie "Cea mai buna bucatarie ...
........................................................................................................ citeste tot


Saptamana Restaurantelor: 16-23 mai   
Cristi Roman (May 2014)

39 de localuri s-au inscris pentru evenimentul culinar ce va avea loc în premiera in Romania timp de o saptamana, intre 16 si 23 mai in Bucuresti si care este organizat in parteneriat comun de Asociatia Romania Culinara (www.romania-culinara.ro) -  Top Hospitality - Star Chefs. Unele dintre ...
........................................................................................................ citeste tot


Localizare Restaurant Yoshi - Sushi & Teppanyaki

Banu Antonache 40-44 (Fabian Business Center), BUCURESTI,

               Restaurante evaluate Localuri evaluate    Restaurante neevaluate  Localuri neevaluate    Restaurante inchise  Localuri inchise

Tu ce parere ai?




Mancarea servita aici este cel mult decenta. E clar ca cei de la Restograf nu au experienta internationala si nu au mancat la restaurante de sushi bune, din moment ce ofera nota 10 unui restaurant unde nu se face tempura, ci snitel, contrar a ceea ce scrie in meniu. Sushi-ul este interesant, insa exista sushi mai bun in Bucuresti. Nota 6-7 la mancare si locatie, 7-8 la serviciu care este decent.

Reply

Eu zic daca iei cea mai scumpa zona dintr o capitala europeana (si nu a Bulgariei) si faci restaurant japonez, si ar fi prea mult sa angajezi ospatari japonezi,macar invata i pe ai tai,(cei români) sa ZAMBEASCA. Restaurant japonez fara ospitalitate japoneza NU BUN LA NOI. Mai ales ca pe fundal sunt un popor simplu cu bucatarie restransa . Nu venim pt orez la un restaurant japonez ci pt experienta completa.Altfel nu vad de ec as da 30 de lei pe supa Miso sau salata de alge e 65 de grame la 38 lei.Punct bun supa Miso…era buna.Un perete trist cu niste plante telegraf pe fundal.NU MAI MERG.

Reply

Sincer, nu stiu cum a reusit acest restaurant sa ia 10 pe linie, mancarea este foarte, foarte slaba.Atmosfera este la fel ca si mancarea, iar servirea …Imi pare rau, poate am nimerit intr-o seara mai slaba(vara, vineri seara) dar cu siguranta nu mai calc pe acolo.

Reply

Buna tuturor.. Trebuie neaparat sa incercati Chico Chillout, este un restaurant nou de sushi si cred ca mai au si bucatarie europeana.. Dar despre sushi: este sigur cel mai bun sushi din oras.. Au preturi mai jos ca restul si calitatea produselor e la cel mai inalt nivel.. Am fost uimit de roll-ul Canada cu anghila..

Reply

Am fost la Yoshi de 3 ori vara si toamna trecute (2013) si ultima data saptamana trecuta. Singura surpriza neplacuta a fost anul trecut cand, vara fiind, chelnerul ne-a adus o sticla de vin care nu era deloc racit. Despre mancare: de fiecare data am gasit sushi excelent si am incercat diverse variante din meniu. Lume putina la Yoshi, atmosfera ok, servire ok. Cred ca au cel mai bun si gustos sushi din Bucuresti. Sper sa reziste.

Reply

Evaluarea mea:

mancare: f proasta. stiu cum ar trebui sa arate sushi si macarea japoneza si ce gusturi ar trebui sa aiba. sincer, cred ca sushi-ul de la concept store-ul maga image este mai bun.
ambianta: era gol, doar noi eram la o masa.
servire: cam stangace, ori nu era nimeni, ori tabarau toti.

De referinta nu va ajunge sigur, nu au doar niste mici lipsuri care trebuie corectate, sunt gresiti cu totul! De referinta este Benihana, care nu exceleaza nici el, dar este cel mai bun japonez de la noi.

Reply

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata.


5 × six =



Taguri: , , , , , , , , , , , , , , , , ,