Simbio in casa noua pe Negustori
(Jan 2015)
   4.001 vizite  0 comentarii   

Simbio Kitchen&Bar se reinventeaza la inceput de an, la o noua adresa, pe strada Negustori 26, intr-un spatiu mult mai generos, urban si prietenos, intr-o casa de la inceputul secolului 20. Reabilitarea a inceput in primavara anului 2014 si a fost implementata de biroul de arhitectura SYAA, ...

............................................citeste tot

Sectiunile de concurs de la GastroPan 2015
(Jan 2015)
   889 vizite  0 comentarii   

Cea mai mare competitie dedicata promovarii inovatiilor, dar si a talentelor din industria de panificatie, cofetarie si HoReCa se va desfasura in perioada 19-21 martie 2015 la Centrul Expo President din Targu Mures, in cadrul expozitiei GastroPan. Cele 8 categorii de concurs grupate in 3 sectiuni, ...

............................................citeste tot

Castigatorii concursului Restograf – Topul restaurantelor din Bucuresti 2014
(Jan 2015)
   1.197 vizite  0 comentarii   

Ieri, vineri 17 ianuarie, Restograf a premiat cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2014: Zexe: Restaurantul anului 2014 in Bucuresti Red Angus Steakhouse: Cea mai buna bucatarie americana in Bucuresti in 2014 Damascus Palace: Cea mai buna bucatarie arabeasca in Bucuresti in 2014 5 ...

............................................citeste tot

"Oscar" national pentru Vasilica Ardelean la GOURMAND DRINKS AWARDS 2014
(Jan 2015)
   1.215 vizite  1 comentarii   

GOURMAND DRINKS AWARDS anunta ca Marinela Vasilica Ardelean este laureata premiului la nivel national, pentru Romania, in anul 2014, la categoria Best Wine Book Translation, ca autoare a volumului "50 de vinuri romanesti intalnesc 50 de preparate culinare italiene". Conform regulamentului, cartea...

............................................citeste tot

Am descoperit un site cu liste de localuri in care nu se fumeaza
(Jan 2015)
   1.847 vizite  0 comentarii   

In urma anuntului pe care l-am pus pe site ca vrem sa facem o lista cu restaurantele in car nu se fumeaza deloc, am primit multe informatii si sugestii, printre care si aceea ca exista un site: www.farafum.com ... pe care scrie, cu mare economie de cuvinte: "Fără fum! Unde să ieși în ora...

............................................citeste tot

Lista restaurantelor fara fum din Bucuresti
(Jan 2015)
   15.057 vizite  93 comentarii   

Multa lume ne-a cerut sa publicam pe Restograf o lista a restaurantelor din Bucuresti in care nu se fumeaza, sau care au spatii pentru nefumatori facute nu in bataie de joc. Le-am raspuns de fiecare data ca sunt atat de putine incat nu prea am avea ce lista sa facem. Mie imi vin in minte doar ...

............................................citeste tot

O cina in doi la cele mai bune restaurante din Bucuresti daca ghiciti care sunt acelea
(Dec 2014)
   1.562 vizite  6 comentarii   

In 16 ianuarie Restograf va desemna si va premia cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2014. Vom desemna "Restaurantul anului 2014 in Bucuresti", dupa care vom da premiile dupa principalele tipuri de bucatarii, cu conditia sa avem cel putin 10 restaurante cu tipul respectiv de bucatarie ...

............................................citeste tot

Brutariile Paul introduc supe in "menu du jour"
(Dec 2014)
   6.024 vizite  0 comentarii   

Pranzul la Paul, mai delicios cu noile oferte "Menu du jour" Brutariile Paul isi diversifica oferta pentru pranz sub umbrela "Menu du jour". Pentru o masa in stil frantuzesc, clientii se pot delecta cu patru combinatii de produse la preturi speciale, iar pentru o gustare lejera, ei pot savura ...

............................................citeste tot

Ultima tigara in Pizza Dominium de la Obor
(Dec 2014)
   1.709 vizite  3 comentarii   

Pizza Dominium isi indreapta atentia catre nefumatori! Pe 11 decembrie 2014, clientii Pizza Dominium au putut aprinde o ultima tigara in interiorul restaurantului Dominium Obor din Calea Mosilor. Pizza Dominium s-a alaturat listei concentrate, dar valoroase a localurilor pentru nefumatori. In...

............................................citeste tot

Meniu nou, de iarna, la restaurantul AGO
(Dec 2014)
   1.371 vizite  0 comentarii   

A G O Restaurant – un meniu ca o opera de arta Incepand din luna decembrie, A G O Restaurant isi asteapta clientii cu un nou meniu de iarna, o “colectie” de preparate savuroase si spectaculoase, atat ca ingrediente, cat si ca prezentare. Propunerile, atent selectionate de echipa de bucatari...

............................................citeste tot

Gastropan 2015 e in 19-21 martie la Tg. Mures
(Dec 2014)
   921 vizite  0 comentarii   

Expuneti la GastroPan 2015 si contactati fizic 20.000 de manageri din panificatie si HoReCa! GastroPan 2015, singura expozitie de afaceri ce reuneste producatorii si operatorii din industria panificatiei si a ospitalitatii cu furnizori romani si straini de solutii si tehnologii dedicate, va avea ...

............................................citeste tot

Daniel Lazar Band - Live in concert la Palace Pub
(Dec 2014)
   497 vizite  0 comentarii   

Daniel Lazar Band: Joi 4 Decembrie orele 21:00 live in concert la Palace Pub In sfarsit in aceeasi trupa, oameni care se cunosc de o viata si au aceleasi idei vis a vis de ceea ce ar trebui sa insemne muzica. DLB este mai mult o stare de spirit decat o modalitate de a face ceva in viata. ...

............................................citeste tot

KFC ofera 5 stagii de internship remunerate pentru studentii de la ASE
(Nov 2014)
   1.264 vizite  1 comentarii   

KFC in parteneriat cu Academia de Studii Economice din Bucuresti acorda 5 stagii de internship remunerate pentru anul universitar in curs. Astfel, fiecare student selectat va fi angajat cu contract de munca in departamentului de Marketing al KFC, pe o perioada de doua luni, cu un program flexibil de...

............................................citeste tot

Club de carte la Ceainaria Joie de Vivre
(Nov 2014)
   2.009 vizite  0 comentarii   

Din 18 noiembrie, pasionatii de lectura, se intalnesc la  Clubul de carte Joie de Vivre. "Lectura este o indeletnicire confortabila, solitara, lenta si senzuala", spune cel mai seducator cititor, Don Juan-ul cartilor, Alberto Manguel. Insa, daca lectura se face in tacere, in intimitate, discutia ...

............................................citeste tot

Romania in premiera la Merano Wine Festival
(Nov 2014)
   874 vizite  0 comentarii   

Romania participa in premiera la Merano Wine Festival 2014 cu 14 producatori de vin Premium! In perioada 7-10 noiembrie 2014, in Italia - "Focus on Romania" la cea de-a 23-a editie a targului “Merano Wine Festival”, unul dintre cele mai exclusive targuri la nivel mondial din domeniul ...

............................................citeste tot

Primul workshop de nutritie constienta din Romania
(Nov 2014)
   987 vizite  0 comentarii   

Dr. Nirdosh Kohra si Nutr. & Chef Dhyan Gulistan sustin primul seminar pe  tema nutritiei constiente din Romania. Evenimentul are loc in perioada 15 – 16 noiembrie, in Bucuresti. O abordare holistica – nutritia constienta – ne face sa descoperim in ce fel hrana ne ajuta si ne ...

............................................citeste tot

A patra editie a festivalului Sarbatoarea Gustului
(Nov 2014)
   1.269 vizite  0 comentarii   

A inceput cea de-a 4-a editie a festivalului Sarbatoarea Gustului, desfasurata sub motto-ul "Bun pentru gust, bun pentru planeta, bun pentru sanatate!" Sarbatoarea Gustului a demarat in forta pe 26 octombrie la restaurantul LOFT, cu evenimentul "La Grande Tablee", eveniment derulat in ...

............................................citeste tot

Primul restaurant din Romania inclus in ghidul Jeunes Restaurateurs d'Europe
(Oct 2014)
   1.649 vizite  0 comentarii   

Chicca Ristorante in Bucarest este primul restaurant din Romania care va fi inclus in celebrul ghid publicat anual de catre Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE), una din cele mai importante asociatii de profil culinar din Europa. Editia cu numarul 41 a ghidului va fi publicata in ianuarie 2015 si...

............................................citeste tot

Se cauta un asociat sau un investitor pentru un restaurant tiganesc (anunt)
(Oct 2014)
   1.711 vizite  0 comentarii   

Caut hotarat un potential serios investitor care vrea sa deschida unicul Resaturant Tiganesc din Romania. Eu pot veni cu o experienta de peste 20 de ani de seri tematice gypsy in Occident, know-how-ul programului artistic, marketingul, decoratii de interior si gastronomia de gen originala...

............................................citeste tot

Nou meniu la Roberto's
(Oct 2014)
   1.422 vizite  0 comentarii   

Athenee Palace Hilton Bucuresti anunta lansarea unui nou meniu in restaurantul Roberto’s, incepand cu mijlocul lunii octombrie, care va aduce clientilor sai spiritul aromelor mediteraneene si preparate pura cucina italiana. Bucuresti – Conceptul intregului meniu a fost creat de catre chef-ul ...

............................................citeste tot

La Rambla a introdus brunch-ul de duminica
(Oct 2014)
   3.618 vizite  0 comentarii   

La inceput de toamna, restaurantul La Rambla Cocina Espanola reia in fiecare duminica brunch-ul spaniol devenit deja traditie, Buffet de Arroz & Mariscos. In deschidere, va propunem adevarate delicatese din fructe de mare: Calamari in stil Andaluz, Vongole in sos pil-pil, Creveti in sos de ...

............................................citeste tot

Live Voice & Piano Duet, in fiecare sfarsit de saptamana, la AGO
(Oct 2014)
   1.033 vizite  0 comentarii   

Desi cunoscut in special pentru frumoasa terasa de pe malul lacului Herastrau, o data cu venirea sezonului rece, AGO Restaurant revine la atmosfera eleganta si intima cu care si-a castigat clientii fideli, inca de la deschidere. Astfel, in fiecare seara de vineri, dar si sambata, o data la doua ...

............................................citeste tot

Pizza Hut aniverseaza 20 de ani de prezenta in Romania
(Oct 2014)
   1.823 vizite  0 comentarii   

Pizza Hut aniverseaza 20 de ani de prezenta in Romania. Restaurantul deschis pe Calea Dorobanti nr. 5-7 a fost primul restaurant american "Casual Dine-in" din tara. In cei 20 de ani de la deschidere, Pizza Hut a dezvoltat o retea de 14 restaurante, dintre care opt in Bucuresti, cate unul in Ploiesti...

............................................citeste tot

Sarbatoarea Recoltei cu Alira la Aliman
(Oct 2014)
   1.598 vizite  0 comentarii   

"Exista mai multa filosofie intr-o sticla de vin decat in toate cartile" (Louis Pasteur) La Alira toamna se numara prietenii si strugurii in cadrul petrecerii campenesti cu traditie organizata in via proprie din localitatea Aliman Arta de a face vin se bazeaza, poate mai mult decat altele, ...

............................................citeste tot

Programul Fete de la Gastronomie
(Sep 2014)
   2.428 vizite  0 comentarii   

Intre 26 in 28 septembrie, sarbatorim impreuna gastronomia -  Fete de la Gastronomie! Prima editie a Fete de la Gastronomie, o serie de evenimente care celebreaza gastronomia franceza, va fi organizata in perioada 26-28 septembrie, la Bucuresti, de catre Ambasada Frantei in Romania, Camera ...

............................................citeste tot

  10   11  12  13  14  15  16
Afiseaza

Restaurante si alte localuri amendate de ANPC – care sunt acestea si de ce au fost sanctionate



(May 2016)
1.457 Vizualizarivizualizari
0 Comentariicomentarii

 

Saptamana trecuta va povesteam despre cele 4 restaurante asiatice care au primit o vizita de la ANPC si care au fost sanctionate, ba chiar inchise temporar desi ele in continuare functionau; dilema persista. Acum, tot de pe site-ul ANPC am aflat ca in urma unei actiuni de verificare, mai multe restaurante din Bucuresti au fost amendate din cauza neregulilor gasite la fata locului. Mai exact, urmatoarele restaurante au fost cu probleme:

bucatarie restaurant– Cofetaria Frantuzeasca
– Restaurant Beirut
– Restaurant Zaitoone
– Restaurant Divan
– Restaurant Picolo Mondo
– Restaurant VacaMUUU
– Restaurant Yoshi
– Restaurant Arabesc Sis Kebab
– Four Seasons
– La Oriental
– Tarbush restaurant
– Sultan
– Restaurant Marele Zid
– Restaurant Templul Soarelui
– Memos
– Karamna
– El Bacha
– L’Incontro
– Adress Fodd- restaurant cu specific turcesc
– Tripoli- restaurant cu specific libanez
– Restaurant No Name
– Restaurant Coin Vert
– Zen Sushi
– Restaurant CHONG Quing
– Bozan Usta – Fast Food cu specific turcesc
– Dristor Doner Fast Food
– Restaurant Chinese Garden

Poza sugestiva pentru o bucatarie de restaurant curata si organizata.

Principalele abateri constatate:

– utilizarea de materiii prime si semipreparate cu data limita depasita;
– aprovizionarea de materii prime fara documente de provenienta;
– utilizarea de semipreparate supuse operatiunii de congelare, fara a avea autorizatie in acest sens si fara a avea posibilitatea de a stabili data durabilitatii minimale;
– spatii frigorifice care aveau un grad avansat de uzura, neigienizate, cu lipsa termometrelor si fara a fi completate graficele de temperatura;
– semipreparate si semifabricate in unitatea proprie, portionate, congelate in unitate fara a avea autorizatie si care prezentau evidente modificari organoleptice (arsuri de congelare) si care nu aveau elementele de identificare sau documentele de provenienta;
– lipsa unui grafic pentru uleiul folosit, colectarea reziduurilor solide se facea in recipient neacoperiti;
– lipsa informarii cu privire la ingredientele alergene si lipsa indicarii gramajului la unele produse;
– depozitarea in aceeasi camera frigorifica de produse diverse, preambalate sau in caserole cu capac (preparate din carne, branzeturi );
– materii prime aprovizionate in stare refrigerate si semipreparate congelate in cadrul unitatii, fara ca unitatea sa fie autorizata in acest sens;
– nerespectarea vecinatatii in camera frigorifica;
– depozitarea oualor la temperatura mediului ambiant;
– graficul de temeperatura nu era completatat la zi;
– lipsa traducerilor in limba romana a meniului si a afisului privind meniul zilnic.

Pentru neregulile constatate au fost aplicate 28 sanctiuni contraventionale in valoare de 147.000 lei si 2 avertismente. Au fost dispuse masuri de oprirea temporara a prestarii serviciilor pentru 3 dintre operatorii economici controlati, pana la remedierea deficientelor.

Au fost oprite definitiv de la comercializare si retrase din circuitul consumului uman 185,5 kg de carne si produse din carne in valoare de 8.306 lei si 63 bucati de lipii in valoare de 122 lei. Au fost oprite temporar de la comercializare 38 kg de carne si produse din carne in valoare de 1.145 lei si a prestarilor de servicii.

Deficientele mentionate si care au fost consemnate in procesele verbale de constatare a contraventiei intocmite au fost transmise si catre DSVSA Bucuresti.

* restaurantele in cauza sunt rugate sa ne contacteze si sa ne spuna si versiunea lor in urma acestor controale. Le asteptam parerile si povestile pe [email protected]

Voi ati sunat vreodata la ANPC, ati semnalat nereguli gasite la vreun restaurant? 


E folositor? Da-i SHARE!

Tu ce parere ai?







Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata.


one + 2 =