Hot Chocolate Party - petrecerea sezonului rece
(Nov 2016)
   1.231 vizite  0 comentarii   

Zexe Braserie, locul unde dulciurile si prajiturile vechi romanesti se prepara cu respect pentru traditie si cu grija pentru ce-i nou, devine gazda unui eveniment ideal pentru sezonul rece: Hot Chocolate Party, o saptamana la care puteti degusta ciocolata calda adevarata cu mai multe arome. Despre ...

............................................citeste tot

Sushilize - cea mai trendy petrecere la care poti sa participi
(Nov 2016)
   599 vizite  0 comentarii   

Sushilize = to socialize over sushi @ Chefs Vesti bune se anunta pe Floreasca 55! Restaurantul Chefs Experience propune o noua experienta culinara, de data aceasta cu delicatese japoneze - SUSHI. Cand iubitorii bucatariei japoneze se intalnesc la o vorba, cu delicatese in fata si muzica buna...

............................................citeste tot

Flambé - Preparate Flambate si un show culinar de exceptie
(Nov 2016)
   487 vizite  0 comentarii   

  The Old Sibiu, un restaurant romanesc de succes din Bucuresti, a pregatit pentru seara aceasta un eveniment culinar aparte. Mai exact, e pregatit sa flambeze si sa adauge arome deosebite anumitor preparate. Despre show si mancare ne povestesc ei mai jos: Flambat (din fr. flambé) ...

............................................citeste tot

Seafood & wine special evening la Peter's Kitchen Bistro
(Nov 2016)
   1.331 vizite  0 comentarii   

Peter's Kitchen Bistro devina gazda unui eveniment culinar la care vedete vor fi fructele de mare in compania unui vin bun. Detaliile legate de aceasta seara le puteti afla mai jos. Dupa o saptamana care in mod cert te-a epuizat, ne-am gandit sa te recompensam cu o seara de Seafood & Wine in ...

............................................citeste tot

Targ gastro-cultural in Gradina Verona
(Nov 2016)
   1.691 vizite  0 comentarii   

Gradina Verona redevina gazda pentru un targ gastro-cultural, un eveniment la care puteti face cunostinta cu deliciile producatorilor din secuime. Micii producatori vor veni cu cele mai alese bucate din Harghita si Covasna, si tot ei promit ca si gulasul de la aceasta editie va fi unul cu adevarat ...

............................................citeste tot

Seara de trufe albe la Norma
(Nov 2016)
   459 vizite  0 comentarii   

Joi seara, un restaurant care a readus la loc de cinste tehnici gastronomice frantuzesti clasice, dar carora le-a dat un twist modern, va asteapta la o degustare speciala. Aroma trufelor albe va trona peste meniul de la Norma, eveniment culinar despre care aflam mai multe mai jos. Meniul #...

............................................citeste tot

Festinul clatitelor la J'ai Bistrot
(Nov 2016)
   1.124 vizite  0 comentarii   

J'ai Bistrot scoate din camara deliciilor de sezon rece un eveniment cu cele mai bune lucruri pentru un week-end de toamna-iarna: festin cu clatite dulci si sarate. Despre eveniment si ce veti putea degusta la ei, mai jos. Cum se lasa un pic de frig, J’ai-ul, precaut si grijuliu, pune pe ...

............................................citeste tot

Lansarea meniului de toamna la Muse Bistro
(Oct 2016)
   1.077 vizite  0 comentarii   

Muse este un mic bistro in zona Dorobanti, un loc intim si prietenos pe o strada ferita de haos. De cand a fost preluat, bistro-ul si-a propus un meniu care sa mixeze mai multe gastronomii. Pe acelasi concept surprinzator in gusturi, echipa Muse anunta si lansarea meniului de toamna. Detaliile, mai ...

............................................citeste tot

Le Vivier - oyster bar in Bucuresti, un concept inedit
(Oct 2016)
   2.156 vizite  0 comentarii   

Intr-un univers culinar in care burgerul inca e in atentia reflectoarelor, ne bucura sa intalnim si initiative curajoase, asa cum ar fi aparitia unui oyster bar in Bucuresti. Le Vivier este un loc pentru iubitorii fructelor de mare de lux, un bar-concept in care gasiti diverse delicatese din zona ...

............................................citeste tot

Un nou meniu la Café Athénée Hilton - farmecul frantuzesc la Bucuresti
(Oct 2016)
   1.072 vizite  0 comentarii   

Café Athénée, bistro-ul din cadrul Athénée Palace Hilton, a pregatit un nou meniu de toamna, unul inspirat din bucataria franceza. Detaliile despre acesta le aflam direct de la echipa bistro-ului: Odata cu venirea toamnei, Executive Chef Franz Conde a pregatit pentru restaurantul Café ...

............................................citeste tot

Tot ce trebuie sa stiti despre Tea & Coffee Festival
(Oct 2016)
   1.287 vizite  0 comentarii   

Tea & Coffee Festival revine si anul acesta cu acelasi concept in care povestile si degustarile aduc tot ce-i mai bun din lumea ceaiului si a cafelei. Toate detaliile despre acest festival le puteti afla mai jos: Sapte evenimente in sapte cafenele, ceainarii  si cluburi bucurestene si o ...

............................................citeste tot

Roadele toamnei la conac
(Oct 2016)
   2.455 vizite  0 comentarii   

Domeniul Manasia e un loc superb din Romania, un conac in Baragan cu valente istorice si culturale. Aflat la doar 50 de km de Bucuresti, domeniul include conacul boieresc, parcul de doua hectare si crama de sub conac. Conacul a prins viata sub indrumarea familiei nobile Cantacuzino, incepand cu ...

............................................citeste tot

Degustare de vinuri in autobuzul londonez
(Oct 2016)
   951 vizite  0 comentarii   

Toamna apetitul pentru vin creste, iar locurile din Bucuresti par sa tina cont de aceste pofte. Astfel, evenimentele de sezon implica si degustari de vin, de must sau de preparate care insotesc perfect un pahar de "tulburel". Un eveniment care sa respecte buna degustare a vinului este si cel de ...

............................................citeste tot

Banchet cu must si preparate la ceaun in curtea J'ai Bistrot
(Oct 2016)
   1.293 vizite  0 comentarii   

Gradina J'ai Bistrot e loc de socializare, loc de intalnire cu prietenii si familia. Iar pentru sambata aceasta, echipa J'ai Bistrot pregateste un mic festin de toamna. Ei ii zic banchet, dar ce e cel mai important de stiut e ca aici va veti putea desfata cu rauri de must, cu preparate la ceaun, dar...

............................................citeste tot

Food Truck Festival - street food aproape de corporatiile din Bucuresti
(Oct 2016)
   2.845 vizite  1 comentarii   

Food truck-urile si-au inceput parada si in Bucuresti; le-am vazut parcate in diverse locuri, le-am vazut la primul street food festival din Bucuresti iar acum urmeaza sa putem face un tur culinar la un nou eveniment la care se aduna cele mai cunoscute food truck-uri de la noi. Mai exact, in ...

............................................citeste tot

Festinul Toamnei in gradina la Nenea Iancu
(Sep 2016)
   1.807 vizite  0 comentarii   

A doua luna de toamna vine si cu multe ocazii de sarbatoare, asa cum sunt acestea marcate de evenimentele care se pregatesc in barurile si restaurantele din Bucuresti. Acesta este si cazul gradinii La Nenea Iancu unde se planuieste un mare festin al toamnei. Detalii despre eveniment le aflam mai jos...

............................................citeste tot

Sibiul va fi Regiune Gastronomica Europeana in 2019 - accentul pe traditie si dezvoltare
(Sep 2016)
   456 vizite  0 comentarii   

Sibiul primeste din nou coronita si 10 cu felicitari, de data aceasta pentru zona gastronomica. Dupa ce a fost capitala culturala europeana, Sibiu urmeaza sa fie in 2019 Regiunea Gastronomica Europeana, titulatura care vine nu doar cu onorurile aferente, dar si cu un buget de sustinere a ...

............................................citeste tot

Camionetta si pizza in Spatiul M60
(Sep 2016)
   1.207 vizite  0 comentarii   

Spatiul M60 e genul de loc care isi deschide portile si care primeste la el acasa diversi producatori de preparate bune. Week-end-ul acesta, spatiul de langa Ateneu a invitat Camionetta, Land Rover-ul unde se face pizza gourmet, sa prepare pizza la cuptorul cu lemne din dotarea masinii. ...

............................................citeste tot

Ograda - targ de cultura si agricultura in Gradina Verona
(Sep 2016)
   1.625 vizite  0 comentarii   

Toamna nu inseamna ca punem stop evenimentelor culinare, pur si simplu le adaptam anotimpului. Fix asa este si targul de sambata si duminica aceasta de la Gradina Verona despre care va spunem mai multe mai jos: Intre 1 si 2 octombrie, sub soarele de toamna si in aromele de struguri copti, ...

............................................citeste tot

O seara delicioasa cu fish & wine si, un bonus dulce, candy bar din partea casei
(Sep 2016)
   1.145 vizite  0 comentarii   

Martea aceasta exista trei ceasuri bune si delicioase: peste&fructe de mare, vin bun, dar si candy bar din partea casei. Totul la un nou eveniment marca Chefs Experience. Ca in fiecare marti, de la 19:30, esti invitat la Meet the makers - Fish & wine alaturi de cei dragi si prieteni, ...

............................................citeste tot

Restaurantele mici taxate cu impozite mari
(Sep 2016)
   464 vizite  0 comentarii   

Ca intr-o fabula cu o pilda gresita, o noua lege care se aplica barurilor si restaurantelor vine si spune ca localurile mici vor plati impozite mai mari. Si nu vorbim aici de suma finala, pentru ca asta ar fi complet ilogic, ci vorbim de proportia impozitului aplicat restaurantelor mici versus cel ...

............................................citeste tot

Molcom Carnivores & Craft Beer - bere si slow street food in gradina
(Sep 2016)
   976 vizite  0 comentarii   

Doi reprezentanti din zona food&drinks isi dau intalnire la un eveniment in care berea artizanala si gustarile fac casa buna pentru degustator. Mai exact, MOLCOM, un concept de slow street food din Sinaia si producatorul de bere artizanala Ground Zero au batut palma sa va invite la un eveniment ...

............................................citeste tot

A treia editie a Fete de la Gastronomie are loc in Bucuresti intre 23 - 25 septembrie
(Sep 2016)
   2.468 vizite  0 comentarii   

Ambasada Frantei la Bucuresti a anuntat cand se va desfasura cea de-a treia editie a Fete de la Gastronomie, evenimentul care celebreaza arta culinara franceza. Aceasta va avea loc intre 23 si 25 septembrie, iar Ambasada Frantei in Romania, Camera de Comert si Industrie Franceza in Romania, ...

............................................citeste tot

Freestyle Dinner la Lente - alege ce vrei sa mananci
(Sep 2016)
   648 vizite  0 comentarii   

Lente e o cafenea cocheta, un loc de relaxare. Aici, periodic se tine un eveniment denumit "Freestyle Dinner", ocazie la care fiecare client isi alege ce vrea sa manance. In loc de meniu, clientii primesc o lista de ingrediente si de aici incepe joaca. Dar ii lasam pe cei de la Lente sa va prezinte...

............................................citeste tot

Bucharest Cheesecake Day acasa la JW Steakhouse
(Sep 2016)
   1.597 vizite  0 comentarii   

Iubitorii de cheesecake sa-si noteze data de 15 octombrie, cand isi pot da intalnire acasa la JW Steakhouse, interiorul JW Marriott pentru un festin al cheesecake-urilor. Bucharest Cheesecake Day este numele evenimentului si aici e locul in care toti amatorii de cheesecake se pot intalni pentru ...

............................................citeste tot

  3   4  5  6  7  8  9
Afiseaza

Restaurante si alte localuri amendate de ANPC – care sunt acestea si de ce au fost sanctionate



(May 2016)
1.236 Vizualizarivizualizari
0 Comentariicomentarii

 

Saptamana trecuta va povesteam despre cele 4 restaurante asiatice care au primit o vizita de la ANPC si care au fost sanctionate, ba chiar inchise temporar desi ele in continuare functionau; dilema persista. Acum, tot de pe site-ul ANPC am aflat ca in urma unei actiuni de verificare, mai multe restaurante din Bucuresti au fost amendate din cauza neregulilor gasite la fata locului. Mai exact, urmatoarele restaurante au fost cu probleme:

bucatarie restaurant– Cofetaria Frantuzeasca
– Restaurant Beirut
– Restaurant Zaitoone
– Restaurant Divan
– Restaurant Picolo Mondo
– Restaurant VacaMUUU
– Restaurant Yoshi
– Restaurant Arabesc Sis Kebab
– Four Seasons
– La Oriental
– Tarbush restaurant
– Sultan
– Restaurant Marele Zid
– Restaurant Templul Soarelui
– Memos
– Karamna
– El Bacha
– L’Incontro
– Adress Fodd- restaurant cu specific turcesc
– Tripoli- restaurant cu specific libanez
– Restaurant No Name
– Restaurant Coin Vert
– Zen Sushi
– Restaurant CHONG Quing
– Bozan Usta – Fast Food cu specific turcesc
– Dristor Doner Fast Food
– Restaurant Chinese Garden

Poza sugestiva pentru o bucatarie de restaurant curata si organizata.

Principalele abateri constatate:

– utilizarea de materiii prime si semipreparate cu data limita depasita;
– aprovizionarea de materii prime fara documente de provenienta;
– utilizarea de semipreparate supuse operatiunii de congelare, fara a avea autorizatie in acest sens si fara a avea posibilitatea de a stabili data durabilitatii minimale;
– spatii frigorifice care aveau un grad avansat de uzura, neigienizate, cu lipsa termometrelor si fara a fi completate graficele de temperatura;
– semipreparate si semifabricate in unitatea proprie, portionate, congelate in unitate fara a avea autorizatie si care prezentau evidente modificari organoleptice (arsuri de congelare) si care nu aveau elementele de identificare sau documentele de provenienta;
– lipsa unui grafic pentru uleiul folosit, colectarea reziduurilor solide se facea in recipient neacoperiti;
– lipsa informarii cu privire la ingredientele alergene si lipsa indicarii gramajului la unele produse;
– depozitarea in aceeasi camera frigorifica de produse diverse, preambalate sau in caserole cu capac (preparate din carne, branzeturi );
– materii prime aprovizionate in stare refrigerate si semipreparate congelate in cadrul unitatii, fara ca unitatea sa fie autorizata in acest sens;
– nerespectarea vecinatatii in camera frigorifica;
– depozitarea oualor la temperatura mediului ambiant;
– graficul de temeperatura nu era completatat la zi;
– lipsa traducerilor in limba romana a meniului si a afisului privind meniul zilnic.

Pentru neregulile constatate au fost aplicate 28 sanctiuni contraventionale in valoare de 147.000 lei si 2 avertismente. Au fost dispuse masuri de oprirea temporara a prestarii serviciilor pentru 3 dintre operatorii economici controlati, pana la remedierea deficientelor.

Au fost oprite definitiv de la comercializare si retrase din circuitul consumului uman 185,5 kg de carne si produse din carne in valoare de 8.306 lei si 63 bucati de lipii in valoare de 122 lei. Au fost oprite temporar de la comercializare 38 kg de carne si produse din carne in valoare de 1.145 lei si a prestarilor de servicii.

Deficientele mentionate si care au fost consemnate in procesele verbale de constatare a contraventiei intocmite au fost transmise si catre DSVSA Bucuresti.

* restaurantele in cauza sunt rugate sa ne contacteze si sa ne spuna si versiunea lor in urma acestor controale. Le asteptam parerile si povestile pe [email protected]

Voi ati sunat vreodata la ANPC, ati semnalat nereguli gasite la vreun restaurant? 


E folositor? Da-i SHARE!

Tu ce parere ai?







Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata.


seven × 7 =