Picnic in Gradina Botanica
(Jun 2016)
   868 vizite  0 comentarii   

Vara, sezonul picnicurilor e in toi. Cei de la Bacania ROD au inceput seria picnicurilor de mai devreme, urmand ca duminica aceasta, pe 19 iunie, sa mute activitatile cu paturica pe iarba in Gradina Botanica, de la 10 dimineata.   Detaliile despre acest nou Picnic RODnic le aflam de ...

............................................citeste tot

Turneul burgerilor la Hard Rock Cafe
(Jun 2016)
   689 vizite  0 comentarii   

La Hard Rock Cafe poposeste un nou convoi de celebritati. Mai exact, burgeri faimosi din toata lumea ajung la Hard Rock si pot fi degustati pana la sfarsitul lunii iulie. Cu aceasta ocazie, arome si gusturi din lumea intreaga se imbina in noul meniu World Burger Tour: de la El Toro, inspirat de ...

............................................citeste tot

La Bella Crespella - la clatite inainte in Gradina Floreasca
(Jun 2016)
   4.853 vizite  0 comentarii   

  In frumoasa Gradina Floreasca se da startul evenimentelor culinare, primul din acest sezon fiind La Bella Crespella, unul inspirat de stilul de viata italienesc in care designul, gusturile fine si petrecerile se contopesc la malul marii. In meniul special pregatit se vor regasi clatite ...

............................................citeste tot

Cea mai buna pereche la masa: vin & BBQ
(Jun 2016)
   871 vizite  0 comentarii   

Din iubirea pentru vin in toate formele lui, la Chefs Experience, restaurantul de pe Calea Floreasca 55, se organizeaza evenimente ce vin in ajutorul celor care si-ar dori sa stie mai multe despre cum se face, cum se consuma si alaturi de ce preparate culinare este cel mai potrivit vinul. ...

............................................citeste tot

Ultimele detalii despre Bucharest Gourmet Festival
(Jun 2016)
   1.074 vizite  0 comentarii   

Bucharest Gourmet Festival bate la usa bucurestenilor si ii invita la unul dintre cele mai mari festivaluri culinare din oras. Vineri, 3 iunie, se deschid portile celui mai complex eveniment dedicat culturii gastronomice: Bucharest Gourmet Festival, care va avea loc in zona Drive-in din Baneasa ...

............................................citeste tot

Restaurante si alte localuri amendate de ANPC - care sunt acestea si de ce au fost sanctionate
(May 2016)
   1.236 vizite  0 comentarii   

Saptamana trecuta va povesteam despre cele 4 restaurante asiatice care au primit o vizita de la ANPC si care au fost sanctionate, ba chiar inchise temporar desi ele in continuare functionau; dilema persista. Acum, tot de pe site-ul ANPC am aflat ca in urma unei actiuni de verificare, mai multe ...

............................................citeste tot

Marea dilema dupa un control ANPC la 4 restaurante asiatice: institutia spune ca s-au inchis, restaurantele functioneaza
(May 2016)
   1.929 vizite  2 comentarii   

Patru restaurante cu specific asiatic din Bucuresti s-au inchis temporar din cauza unor mari nereguli gasite la controalele ANPC. LI-WU, Kungfu King, Hao Chi Fast Food Chinezesc si Templul Soarelui sunt cele 4 restaurante la care s-au gasit multe lucruri in neregula si care au primit amenda de la ...

............................................citeste tot

Naan Food&Drink Studio are un nou Chef: MasterChef Aida Parascan
(May 2016)
   1.174 vizite  0 comentarii   

Naan Food&Drink Studio, restaurantul deschis anul trecut in centrul Bucurestiului, a ajuns destul de repede in atentia publicului prin cateva ingrediente de baza: design, mancare buna, dar si evenimente culinare, unele in special dedicate artei vinurilor bune. Acum, restaurantul are parte de o ...

............................................citeste tot

La cina cu un tata cool - initiativa in care tatii isi scot fetele la masa
(May 2016)
   810 vizite  0 comentarii   

In America exista ceea ce se numeste Daddy Daughter Date, un concept pe cat de dragut, pe atat de dezbatut si de contestat. Dragut pentru ca e o initiativa care incurajeaza comunicarea tata-fiica in medii de relaxare (la masa, in parcuri, la un suc), contestat pentru ca ideea de "date" (intalnire) ...

............................................citeste tot

Gourmet Fest si artistii de la festival
(May 2016)
   655 vizite  1 comentarii   

Cel mai savuros festival al verii isi anunta coloana sonora. Si pentru ca nu neglijeaza niciunul dintre simturi, cu siguranta una dintre principalele atractii ale Bucharest Gourmet Festival va fi scena live, pe care, timp de trei zile, vor urca unele dintre cele mai interesante proiecte muzicale ...

............................................citeste tot

Brunch cultural in stil japonez la restaurantul Benihana
(May 2016)
   605 vizite  0 comentarii   

Japonia a dat lumii o bucatarie bogata si sanatoasa, una in care sushi-ul e la loc de cinste. Despre sushi si alte comori culinare ale Japoniei puteti afla mai multe la acest brunch cultural. Detaliile le aflam chiar de la organizatori: Sub conceptul “Explore.Taste.Celebrate”, ...

............................................citeste tot

Pukka Tukka - noutati despre restaurantul cu mancare bio si un fish night la ei
(May 2016)
   680 vizite  0 comentarii   

Pukka Tukka este primul organic food bar din Romania, unul care de curand a devenit si restaurantul recomandat de o mare companie aeriana. Mai exact, dupa ce Pukka Tukka a ajuns restaurantul recomandat de KLM pe biletele de zbor si in e-mail-urile de check-in catre Bucuresti, acum aflam si ca ...

............................................citeste tot

Deschiderea terasei "de sub stele": Astrodom
(May 2016)
   5.934 vizite  2 comentarii   

Astrodom este una dintre cele mai frumoase terase ale Bucurestiului, un loc la inaltime de unde puteti admira cerul in toata splendoarea lui. Situat pe acoperisul hotelului Domenii Plaza, Astrodom e o destinatie ideala pentru serile de vara iar joi, pe 19 mai, terasa se redeschide. Mai jos avem si ...

............................................citeste tot

Preparatele cu care s-a rasfatat Enrique Iglesias la Bucuresti
(May 2016)
   3.638 vizite  0 comentarii   

Starul latino pop, Enrique Iglesias, a sustinut pe 12 mai un mult asteptat concert in Bucuresti. Pe perioada sederii sale in Romania, el a fost rasfatat cu preparate rafinate din meniul restaurantului Chefs Experience, iar daca aveti curiozitatea sa aflati ce mancaruri anume a ales artistul, va ...

............................................citeste tot

Experimenteaza noul meniu de primavara
(May 2016)
   1.429 vizite  0 comentarii   

Primavara isi trimite vestitorii si in bucataria unor restaurante unde iau nastere noi meniuri, cu ingrediente de sezon, arome proaspete si cu preparate in ton cu anotimpul. Despre o astfel de improspatare din bucatarie va povestim mai jos, o selectie din noul meniu de primavara de la Chefs ...

............................................citeste tot

Restaurante participante la BurgerFest 2016, membrii juriului si program de festival
(May 2016)
   1.965 vizite  1 comentarii   

Pana la BurgerFest ceasul a inceput sa faca tic-tac, tic-tac, urmand ca week-end-ul urmator sa ne strangem la o sarbatoare a burgerilor cu degustari, muzica live, jocuri si multa relaxare. Ca sa stiti exact la ce sa va asteptati de la BurgerFest 2016, mai jos avem lista tuturor restaurantelor ...

............................................citeste tot

Meniu mexican la Hard Rock Cafe
(May 2016)
   1.232 vizite  0 comentarii   

Hard Rock Cafe, ocazional, da sansa si unor alte bucatarii sa se joace cu meniul acestui restaurant. Acum, a venit randul bucatariei mexicane sa isi gaseasc un loc in meniul Hard Rock Cafe. Detaliile le aflam direct de la echipa restaurantului: Hard Rock Cafe se inspira din tara tequilei pentru ...

............................................citeste tot

Clujul devine capitala Street Food alaturi de Chef Foa
(May 2016)
   550 vizite  0 comentarii   

Romania si festivalurile culinare danseaza hora prieteniei dupa cum am mai spus-o si in aceste articole. Dovezile continua sa apara, asa cum este si acest Street Food Festival de la Cluj despre care va povestim mai multe mai jos: Din 2016, luna iulie devine cea mai delicioasa luna din an, odata ...

............................................citeste tot

Restaurante deschise in a doua zi de Paste
(Apr 2016)
   1.997 vizite  0 comentarii   

De sarbatori, timpul petrecut acasa cu cei dragi e primul lucru la care ne gandim. Dar orice sarbatoare importanta, asa cum e si Pastele, aduce cu sine si o mini-vacanta. Iar pentru cei care raman in Bucuresti sau sunt prin trecere prin capitala, ne-am gandit ca e important sa le spunem care sunt ...

............................................citeste tot

Vinuri & gusturi de la noi - tara Barsei & tinutul celor 3 Scaune
(Apr 2016)
   377 vizite  0 comentarii   

Zona Transilvaniei s-a imbogatit in materie de festivaluri gastronomice care promoveaza gusturile romanesti, produsele traditionale si retetele zonei. Am observat asta anul trecut prin brunch-urile si expeditiile culinare organizate de My Transylvania, dar si prin organizarea primului festival de ...

............................................citeste tot

Evenimente de Florii - cu ce va asteapta restaurantele
(Apr 2016)
   1.439 vizite  0 comentarii   

De Florii, restaurantele se pregatesc de sarbatoare asa cum stiu ele cel mai bine: cu mancare. Si daca tot e dezlegare la peste, preparatul din centrul atentiei stiti care va fi, nu? Pestele, desigur. Ne-am uitat un pic in ograda bucuresteana si am gasit cateva evenimente culinare care au loc in ...

............................................citeste tot

Un week-end plin la bistro: muzica live si desert pentru sarbatoriti
(Apr 2016)
   620 vizite  0 comentarii   

Muse Bistro va face week-end-ul mai interesant, marcand in calendar 2 evenimente speciale. Unul care e un blend perfect de muzica live si remixuri in bucatarie, asta vineri, iar pentru duminica de Florii, echipa Muse a pregatit un deser special pentru toti sarbatoritii. Sa vi le prezentam pe rand...

............................................citeste tot

True Artisan Café - festivalul cafelei de specialitate
(Apr 2016)
   751 vizite  0 comentarii   

Asistam la o revolutie a cafelei, una in care bucurestenii isi indreapta atentia spre cafeaua de specialitate, intelegand ca o cafea buna nu e cea de la orice butic de la colt. Pe fondul acestei noi directii, Bucurestiul primeste un festival dedicat cafelei de specialitate: True Artisan Café. ...

............................................citeste tot

Noi nume pe scena culinara de la Bucharest Gourmet Festival
(Apr 2016)
   1.081 vizite  0 comentarii   

Bucharest Gourmet Festival tocmai ce-a devenit si mai delicios. Nu de alta, dar a anuntat noi nume care vor face spectacol pe scena culinara de la festivalul din weekendul 3-5 iunie, cel mai important eveniment dedicat culturii gastronomice si artei gustului. Bucharest Gourmet Festival avea loc ...

............................................citeste tot

Food Revolution Day 2016 - feed the future
(Apr 2016)
   400 vizite  0 comentarii   

Food Revolution Day este o initiativa lansata de faimosul Jamie Oliver, o zi dedicata mancatului sanatos in cea mai pura forma a acestui concept. Mai exact, de Food Revolution Day, in mai multe tari, au loc diverse evenimente si actiuni de educatie culinara, o zi de sarbatoare a mancarii sanatoase, ...

............................................citeste tot

  5   6  7  8  9  10  11
Afiseaza

Restaurante si alte localuri amendate de ANPC – care sunt acestea si de ce au fost sanctionate



(May 2016)
1.236 Vizualizarivizualizari
0 Comentariicomentarii

 

Saptamana trecuta va povesteam despre cele 4 restaurante asiatice care au primit o vizita de la ANPC si care au fost sanctionate, ba chiar inchise temporar desi ele in continuare functionau; dilema persista. Acum, tot de pe site-ul ANPC am aflat ca in urma unei actiuni de verificare, mai multe restaurante din Bucuresti au fost amendate din cauza neregulilor gasite la fata locului. Mai exact, urmatoarele restaurante au fost cu probleme:

bucatarie restaurant– Cofetaria Frantuzeasca
– Restaurant Beirut
– Restaurant Zaitoone
– Restaurant Divan
– Restaurant Picolo Mondo
– Restaurant VacaMUUU
– Restaurant Yoshi
– Restaurant Arabesc Sis Kebab
– Four Seasons
– La Oriental
– Tarbush restaurant
– Sultan
– Restaurant Marele Zid
– Restaurant Templul Soarelui
– Memos
– Karamna
– El Bacha
– L’Incontro
– Adress Fodd- restaurant cu specific turcesc
– Tripoli- restaurant cu specific libanez
– Restaurant No Name
– Restaurant Coin Vert
– Zen Sushi
– Restaurant CHONG Quing
– Bozan Usta – Fast Food cu specific turcesc
– Dristor Doner Fast Food
– Restaurant Chinese Garden

Poza sugestiva pentru o bucatarie de restaurant curata si organizata.

Principalele abateri constatate:

– utilizarea de materiii prime si semipreparate cu data limita depasita;
– aprovizionarea de materii prime fara documente de provenienta;
– utilizarea de semipreparate supuse operatiunii de congelare, fara a avea autorizatie in acest sens si fara a avea posibilitatea de a stabili data durabilitatii minimale;
– spatii frigorifice care aveau un grad avansat de uzura, neigienizate, cu lipsa termometrelor si fara a fi completate graficele de temperatura;
– semipreparate si semifabricate in unitatea proprie, portionate, congelate in unitate fara a avea autorizatie si care prezentau evidente modificari organoleptice (arsuri de congelare) si care nu aveau elementele de identificare sau documentele de provenienta;
– lipsa unui grafic pentru uleiul folosit, colectarea reziduurilor solide se facea in recipient neacoperiti;
– lipsa informarii cu privire la ingredientele alergene si lipsa indicarii gramajului la unele produse;
– depozitarea in aceeasi camera frigorifica de produse diverse, preambalate sau in caserole cu capac (preparate din carne, branzeturi );
– materii prime aprovizionate in stare refrigerate si semipreparate congelate in cadrul unitatii, fara ca unitatea sa fie autorizata in acest sens;
– nerespectarea vecinatatii in camera frigorifica;
– depozitarea oualor la temperatura mediului ambiant;
– graficul de temeperatura nu era completatat la zi;
– lipsa traducerilor in limba romana a meniului si a afisului privind meniul zilnic.

Pentru neregulile constatate au fost aplicate 28 sanctiuni contraventionale in valoare de 147.000 lei si 2 avertismente. Au fost dispuse masuri de oprirea temporara a prestarii serviciilor pentru 3 dintre operatorii economici controlati, pana la remedierea deficientelor.

Au fost oprite definitiv de la comercializare si retrase din circuitul consumului uman 185,5 kg de carne si produse din carne in valoare de 8.306 lei si 63 bucati de lipii in valoare de 122 lei. Au fost oprite temporar de la comercializare 38 kg de carne si produse din carne in valoare de 1.145 lei si a prestarilor de servicii.

Deficientele mentionate si care au fost consemnate in procesele verbale de constatare a contraventiei intocmite au fost transmise si catre DSVSA Bucuresti.

* restaurantele in cauza sunt rugate sa ne contacteze si sa ne spuna si versiunea lor in urma acestor controale. Le asteptam parerile si povestile pe [email protected]

Voi ati sunat vreodata la ANPC, ati semnalat nereguli gasite la vreun restaurant? 


E folositor? Da-i SHARE!

Tu ce parere ai?







Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata.


9 × eight =