Toate articolele (770 articole)

Sushilize
 (Jul 2017)
   713 vizite  0 comentarii   0 like

  Sushilize, cel mai nou concept de petrecere din oraș, revine pe Floreasca 55! Începând cu 27 iulie, în fiecare joi, de la ora 19:30, cei de la Chefs Experience te invită din nou să sushializezi! ;) Ce înseamnă asta? Pe scurt, atunci când iubitorii bucătariei ...

............................................citeste tot

Desertul verii: Melon Glace!
 (Jul 2017)
   432 vizite  0 comentarii   0 like

Dacă îți plac dulciurile, noul desert de vară de la Chefs Experience va deveni preferatul tău...încă de la prima linguriță! Restaurantul de pe Calea Floreasca nr. 55 ne surprinde din nou, cu un desert savuros și răcoritor, ideal pentru zilele toride: Melon Glace cu înghețată VEGAN...

............................................citeste tot

Garden party la tine acasă!
 (Jun 2017)
   842 vizite  0 comentarii   0 like

Ce poate fi mai potrivit în această perioadă a anului decât o petrecere în grădină, în aer liber alături de familie, prieteni sau colegi, una în care sa te bucuri de natură și de ultimele noutăți în materie de distracție? Imaginează-ți: Tu petreci, iar o echipa de profesioniș...

............................................citeste tot

Ce poti face sambata in Bucuresti?
 (Jun 2017)
   1.247 vizite  1 comentarii   0 like

Vara aceasta, SAMBATA se petrece la Chefs Experience la - Saturday Scoici vs Burgeri -  alaturi de prieteni si familie. Restaurantul de pe Calea Floreasca 55 a gasit ingredientele perfecte pentru a face dintr-o zi de weekend una memorabila. Cei care le vor trece pragul, pe parcursul intregii ...

............................................citeste tot

Summer treats
 (Jun 2017)
   456 vizite  0 comentarii   0 like

Vremea calduroasa vine cu pofta de inghetata, frozen drinks si vin roze! Probabil va amintiti de Burger si Scoici, restaurantul din Centrul Istroic care face furori de cateva luni in randul gurmanzilor si pofticiosilor de Burgeri savurosi si Scoici proaspete aduse de la Marea Neagra, gatite dupa ...

............................................citeste tot

Cele mai racoritoare frappe-uri pentru zilele toride de vara!
 (Jun 2017)
   439 vizite  0 comentarii   0 like

Ce faci cand ai bea o cafea pe terasa, insa afara sunt peste 25-30 grade? Optezi pentru un frappe, bineinteles! Dar parca ar merge foarte bine si ceva dulce langa...sau si mai bine... chiar in interior! Pe Floreasca la nr 55 gasesti cea mai racoritoare si delicioasa combinatie, ideala pentru ...

............................................citeste tot

Vine vara ...cu ce deserturi ne rasfatam?
 (May 2017)
   500 vizite  0 comentarii   0 like

Deserturile de vara trebuie sa indeplineasca cateva conditii: sa fie usoare, racoritoare, delicioase si daca se poate sa contina si ceva fructe proaspete, de sezon. Restaurantele s-au adaptat repede si au trecut deja la meniurile de sezon. Unul dintre restaurantele care si-a schimbat recent ...

............................................citeste tot

Ti-e dor de vacanta si de Grecia? Pana pleci, te poti bucura de experienta greceasca chiar in Bucuresti!
 (May 2017)
   1.250 vizite  0 comentarii   1 like

Grecia are o bucatarie cu traditie inradacinata in istorie si influentata timp de secole de culturile vecine din Turcia, Orientul Mijlociu si Balcani. Preferinta grecilor pentru o viata imbelsugata si dragostea pentru mancaruri simple, bine condimentate, sunt reflectate in modul in care ei prepara ...

............................................citeste tot

Schimbari fresh, sanatoase si colorate in meniurile restaurantelor din Bucuresti
 (May 2017)
   686 vizite  0 comentarii   0 like

Vara vine nu doar cu grade mai multe in termometre, ci si cu schimbari fresh, sanatoase si colorate in meniurile restaurantelor din Bucuresti.   Chefs Experience este unul dintre restaurantele care vine cu noutati in meniu, dar care pastreaza si preparate deja bine cunoscute celor care i-...

............................................citeste tot

Cele mai frumoase restaurante din București
 (Apr 2017)
   2.934 vizite  0 comentarii   1 like

Continuam sa enumeram cele mai frumoase restaurante din Bucuresti, liste pe care sa le salvati si pe care sa le consultati ori de cate ori vreti sa mergeti intr-un loc deosebit din oras. Am adaugat restaurantele si bistro-urile cu aer văratic, locuri cu lumina calda si cu multe elemente ...

............................................citeste tot

Draga Mama, anul acesta pregatesc eu masa de Paste!
 (Apr 2017)
   375 vizite  0 comentarii   0 like

Aluat, dospit, crema, faina, sarmale, drob, friptura….parca o auzi pe mama cum pregateste mancarea pentru masa de Sarbatori, iar tu ai vrea sa petreca timpul cu voi. Suprinde-o si fa-i cadou timp alaturi de familie, fiindca anul acesta de Paste, Manacarea de Acasa iti pregateste nelipsitele ...

............................................citeste tot

Cele mai frumoase restaurante din Bucuresti - editia de primavara
Restograf (Mar 2017)
   9.321 vizite  0 comentarii   0 like

Continuam sa enumeram cele mai frumoase restaurante din Bucuresti, liste pe care sa le salvati si pe care sa le consultati ori de cate ori vreti sa mergeti intr-un loc deosebit din oras. Revenim acum cu editia de primavara, asta pentru ca in oras au mai aparut cateva locuri demne de cel putin o ...

............................................citeste tot

Cand barurile au umor, notele de plata arata asa
 (Mar 2017)
   896 vizite  0 comentarii   6 like

Probabil momentul cel mai putin asteptat atunci cand iesiti la masa sau la un bar este cel in care vine nota. Vestea amuzanta de azi e ca un bar din Hunedoara a reusit sa transforme acest moment in una dintre cele mai asteptate clipe ale experientei de la ei din pub. Desi stim toti ca nu e nimic...

............................................citeste tot

Ce am invatat de la cei mai tari bucatari din serialul Chef's Table
Restograf (Mar 2017)
   612 vizite  0 comentarii   0 like

Chef's Table e una dintre cele mai frumoase creatii Netflix, un documentar despre unii dintre cei mai captivanti bucatari din lume. Mini-seria prezinta nu doar mancaruri si restaurante, dar si povestile unor oameni care au ajuns celebri, povestile unor oameni care realmente iubesc mancarea si care ...

............................................citeste tot

Cu ce preparate defileaza vedetele in pozele de pe Instagram
Restograf (Mar 2017)
   455 vizite  0 comentarii   0 like

Daca aruncati un ochi pe Instagram, e imposibil sa nu va intersectati cu niste poze cu mancare apetisanta. Fie ca vorbim de retete gatite acasa sau de creatiile unui restaurant, Instagram-ul e un cufar plin de poze cu preparate cat mai aranjate si dichisite. Fix pe acestea le-am cautat si noi pe ...

............................................citeste tot

Ce au mancat vedetele la gala Oscar 2017
Restograf (Feb 2017)
   308 vizite  0 comentarii   0 like

Gala Oscar are glam de la un capat la altul,  mai exact din momentul in care se paseste pe covorul rosu pana la petrecerea de dupa unde are loc si ospatul. An de an, in ultimii 23 de ani, Chef Wolfgang Puck s-a ocupat de meniul de la gala Premiilor Oscar, creand mereu preparate pe placul tuturor ...

............................................citeste tot

Reclama care a suparat comunitatea creatorilor de cafea artizanala
 (Feb 2017)
   672 vizite  0 comentarii   0 like

Nu e nicio surpriza faptul ca tendinta in lumea cafelei se indreapta tot catre ce inseamna artizanat, respect pentru boabele de cafea si plantatii, dar si grija pentru oamenii care muncesc sa ne aduca noua bautura magica in cesti. Ii spune "al treilea val al cafelei"(third wave coffee) si am ...

............................................citeste tot

Evenimente de Valentine's Day la restaurantele din Bucuresti
 (Feb 2017)
   1.205 vizite  0 comentarii   0 like

Marti, 14 februarie: un nou Valentine's Day, o noua ocazie de a va scoate jumatatea mai buna in oras la o cina romantica. Si, slava romantismului, exista destule evenimente in orasul asta la care puteti sa mergeti. Mai jos va prezentam cateva dintre cinele si evenimentele speciale de Valentine's ...

............................................citeste tot

Restaurante si cafenele in care puteti iesi la gustari bune cu prietenii
 (Feb 2017)
   2.681 vizite  0 comentarii   0 like

Gustarile sunt o componenta importanta a meniului unui restaurant, mai ales pentru grupurile de prieteni care vor sa iasa la o bere sau la un pahar cu vin si nu vor o cina ca la carte. Astfel, un platou cu gustari sau partea de "aperitive" e fix zona de interes pentru situatiile in care ati vrea "o...

............................................citeste tot

Cine este Salt Bae, bucatarul turc care a innebunit internetul
 (Jan 2017)
   2.483 vizite  0 comentarii   1 like

Bucatarul si proprietarul lantului de restaurante Nusr-et, Nusret Gökçe, a devenit un adevarat fenomen pe internet dupa ce a postat un clip in care sareaza o friptura. Clipul urcat pe contul sau de Instagram a strans peste 9 milioane de vizualizari in 3 saptamani, iar internetul s-a ...

............................................citeste tot

Cine este cea mai buna femeie chef din lume pe anul 2017
 (Jan 2017)
   624 vizite  0 comentarii   0 like

In mod surprinzator, titlul de The World’s Best Female Chef 2017 a fost castigat de o femeie dintr-o tara la care nu v-ati fi gandit nici intr-o mie de ani: Slovenia. Este vorba de talentata Ana Roš, chef la restaurantul Hiša Franko din Kobarid, Slovenia. Ea va primi titlul de The World’s...

............................................citeste tot

Primul restaurant in care toate preparatele au la baza AVOCADO
Restograf (Jan 2017)
   1.622 vizite  0 comentarii   3 like

Era doar o chestiune de timp pana cand cineva se hotara se deschida un restaurant cu preparate doar pe baza de avocado. Iar inceputul lui 2017 aduce si un candidat pentru aceasta miscare curajoasa: The Avocado Show, primul restaurant din Europa al carui intreg meniu e gandit in jurul acestui super...

............................................citeste tot

9 restaurante din Bucuresti in care te poti opri la o supa
Restograf (Jan 2017)
   3.340 vizite  0 comentarii   0 like

E sezonul supelor si al ciorbelor, momentul ala din an cand vrem sa intram intr-un loc calduros si sa ne bucuram de o supa fierbinte si aromata. Cumva e o pofta cu radacini din copilaria noastra, dar si o nevoie reala de a-i oferi corpului un cocktail de vitamine sub forma unor legume pasate sau ...

............................................citeste tot

Cele mai scumpe tipuri de branza
Restograf (Jan 2017)
   603 vizite  0 comentarii   0 like

Branza creeaza dependenta. Daca n-ati simtit asta pana acum sau nu v-ati dat seama, puteti sa va incredeti in specialisti, mai exact in oamenii de stiinta care au folosit Yale Food Addiction Scale si au ajuns la concluzia ca branzeturile chiar pot deveni un fel de drog. Asta pentru ca au in ...

............................................citeste tot

Jamie Oliver inchide sase restaurante din Marea Britanie, din cauza Brexit
 (Jan 2017)
   726 vizite  0 comentarii   2 like

Jamie Oliver intentioneaza sa inchida 6 dintre restaurantele sale cu specific italienesc din Marea Britanie. Celebrul bucatar a mentionat ca a luat aceasta decizie ca urmare a efectelor dezastruoase cauzate de #Brexit, printre care deprecierea lirei sterline ce a crescut costurile pentru ...

............................................citeste tot

  1   2  3  4  5  6
Afiseaza

Rulotele cu mancare la control



Restograf  (May 2015)
8.636 Vizualizarivizualizari
2 Comentariicomentarii
1 placut 
6 displacut 

 

rulote mancareRulotele cu mancare castiga din ce in ce mai mult teren pe piata marilor jucatori la capitolul servire mancare. Desigur, acesta e cazul in SUA in frunte cu New York-ul, acolo e si raiul acestor food trucks. La noi lucrurile se misca timid, dar suntem convinsi ca in curand vom vedea si mai multe rulote cu mancare in Bucuresti.

De aceea, nu ne mira ca in New York se discuta despre aplicarea unei legi care sa controleze rulotele cu mancare. Propunerea legislativa vine din partea a doi democrati. Acestia au propus instituirea unei comisii cu 9 membri care sa marcheze aceste spatii neconventionale dupa regulile Departamentului de Sanatate. Astfel, rulotele cu mancare vor avea o litera care va semnifica un anumit nivel de salubritate si care va semnala care sunt rulotele controlate.

Marcarea rulotelor cu mancare are la baza dorinta de a semnala care sunt acele locuri verificate de unde oamenii isi pot cumpara mancare fara sa riste riscul unei toxiinfectii alimentare. Propunerea e sustinuta si de The Street Vendor Project, asociatia vanzatorilor ambulanti de mancare. Acest sistem de notare ar duce si la scaderea miscarilor de pe piata neagra a acestei categorii.

Aceasta miscare ne bucura, atesta cumva importanta rulotelor cu mancare. Momentan in New York, dar ideea se poate extinde si catre alte orase in care rulotele cu mancare au devenit deja o alternativa la clasicul restaurant.

 

Odata cu aflarea acestei vesti, ne-am gandit sa numaram rulotele cu mancare si din Bucuresti. Noi am gasit:

1. Burger Van

burger van

Fara locatie fixa, rulota cu burgeri se muta acolo unde gaseste loc. Destinatia e comunicata pe pagina de Facebook. Burger Van merge si la diverse evenimente (festivaluri, galerii, cocnerte) si se posteaza acolo unde e nevoie de ea. Cum ii spune si numele, in aceasta rulota gasiti diverse tipuri de burgeri.

sursa foto

2. Sunday Bagel

bagel van rulota mancare bucuresti

In zona muncitoreasca Pipera e o rulota cu adresa fixa in care gasiti bageli preparati dupa o reteta inspirata din New York. Covrigul de inspiratie evreiasca este apoi accesorizat cu crema de branza, somon, prosciutto si alte ingrediente fresh.

sursa foto

3. Creperie D’amour

creperie d amour rulota mancare

Aceasta rulota chic era axata pe clatite fermecate. Asa construisera proprietarele povestea din jurul acestor clatite gatite si la o adresa fixa, dar si intr-o rulota cu un design ingrijit. Nu stim daca aceasta rulota se mai plimba pe strazile Bucurestiului, asteptam si noi confirmarea.

sursa foto

4. Caruta cu carnati din Centrul Vechi

caruta cu carnati rulota mancare

In Centrul Vechi si-au gasit loc cateva restaurante mobile. Nu sunt chiar rulote, asa ca le vom spune carute. Asa cum e cazul carutei unde se servesc carnati. Caruta e pe strada Lipscani si aici gasiti 6 tipuri de carnati, dar si varianta unor garnituri to go. Nu stim daca apartine de aceiasi patroni, dar mai exista o caruta cu carnati si pe bulevardul Unirii, pe langa faimoasele pagode colorate.

sursa foto

5. Rulota cu iaurt inghetat

sanoberry rulota mancare

Tot in Centrul Vechi, aproape de BNR, e si o rulota unde se vinde iaurt inghetat, acel frozen yogurt la care puteti adauga diverse topping-uri. Fulgi de ciocolata, siropuri, fructe sau bomboane, toate acestea se gasesc in rulota Sanoberry.

sursa foto

6. Container 

container rulota mancare

Mai mult container decat rulota (cum just ii spune numele), acest restaurant stradal se apropie de conceptul american de food truck. Doar ca nu poate pleca daca vrea. Dar macar Container serveste mancare gatita, pe langa sandvisuri, covrigi si alte lucruri care se gasesc si la alte gherete.

7. Fishland fish&chips Rompescaria

fish and chips rulota mancare

O rulota cu fish&chips ca in Olanda si UK s-a plimbat pe strazile Bucurestioului o vreme. A fost la festivaluri, la expozitii, dar nu ii stim localizarea actuala. Acum, rulota Fishland Rompescaria e la Lujerului vizavi de Cora.

8. Mr. Langos

rulota mancare mr langos

Mr. Langos nu stim daca e o rulota sau un stand mobil, cert e aici gasiti langosi dulci si sarati, dupa traditia ardeleneasca. Standul lor e decorat cu foarte mult bun gust, ca o mica sufragerie plasata in mijlocul orasului. Speram sa anunte in curand pe unde ii vom putea gasi, ultima oara erau undeva langa parcul IOR.

Doar primele 2 rulote din aceasta lista se apropie de conceptul de food truck, acel concept promovat si in filmul Chef si practicat deja in marile orase ale lumii. Voi ce credeti: v-ar bucura sa existe mai multe rulote cu mancare in Bucuresti?

Daca inca nu stiti raspunsul la intrebarea de mai sus, aruncati o privire la acest festival din Olanda si spuneti-ne daca v-ati hotarat:


E folositor? Da-i SHARE!

Tu ce parere ai?









Legislatia din Romania nu este atat de permisiva, iar din cate stiu eu este dificil sa mergi unde vrei tu, din punct de vedere legal trebuie s-o pui intr-un punct fix, de preferat proprietate privata, teoretic nu prea ai cum sa faci ca in filmul Chef, practic vad ca cei de la Burger Van au gasit o solutie sau… Oricum initiativa este buna!

Reply

Aceste rulote sunt puse intr-o lumina proasta inca de la inceputul acestui articol,din punct de vedere al curateniei.O data ce aceste rulote mobile au apa curenta electricitate(apa calda)bazin propriu de colectare a apei frigidere congelatoare etc nu pot fi comparate cu un restaurant din punctul asta de vedere.Ce vreau sa spun , aceste rulote au spatii limitate, atunci ustensilele de gatire sunt in numar mai mic si nu ajung nici o data sa se adune intr-o chiuveta pentru a urma sa fie spalate, ci se pot spala si dupa o folosire , ca mai mult de 2 perechi nu sunt.Intr-un restaurant pot zace intr-o chiuveta si 6 ore pana sa ajunga sa fie spalate.Am lucrat in restaurante si am vazut ce se intampla.Tot o data , pentru a lucra ca fast food legal iti trebuie o autorizare dsv , fara apa curenta aceasta autorizare nu poate fi eliberata.Asadar daca un restaurant poate lucra cu chiuvetele pline 6 ore , o rulota de ce nu poate lucra cu ele goale? De ce intr-o rulota s-ar imbolnavi cineva si intr-un restaurant nu.Pe genunchi daca e luata rulota la curatat in 30 de minute nu ai ce alege.Aruncati cu noroi in ideile de busines noi, porbabil impinsi de la spate ce mai mari care nu mai au loc de ele sau se simt amenintati.

Reply

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicata.


three + = 11