muzeul satului 2

Picnic RODnic la muzeul satului pentru o duminica gustoasa

Muzeul Satului este unul dintre cele mai interesante obiective turistice din Bucuresti, un loc pe care ne bucuram sa-l vedem ca spatiu-gazda pentru evenimente gastronomice. Aici au avut loc diverse festivaluri culturale, dar urmatorul eveniment e fix ce ne imaginam si noi ca ar trebui sa se intample printre casutele care spun povestea Romaniei. Mai exact, e vorba de un picnic initiat de Bacania Rod, care se prezinta cam asa: Picnic cu bunatati romanesti, intr-un loc incarcat de traditii si istorie! Duminica,…


companion 2

Companion – bacanie&brutarie

La Companion painea si produsele de patiserie sunt coapte cu pasiune si placere de catre o echipa ce isi doreste sa raspandeasca dragostea pentru gusturile rafinate. Dar nu uitam nici de traditii, ci le folosim cu drag, astfel reusind sa continuam obiceiul stravechi de a imparti painea cu voi, devenind "companioni". Termenul "companion", ce vine din latina (com+ panis) si literalmente se traduce ca "cel cu care imparti painea" este in continuare o filosofie simpla, pe care brutaria noastra o…


eveniment ulei de masline

#IubimUleiuldeMasline – eveniment pentru iubitorii uleiului de masline

Sambata aceasta, pe 3 octombrie, portile Bacaniei Vechi se deschid pentru toti iubitorii uleiului de masline. Aici, bacanul priceput a pregatit un raft pentru mai multe sortimente de ulei de masline pe care curiosii le pot degusta. Mai multe detalii aflam chiar de pe pagina evenimentului: Gusta produsul emblematic al Greciei: Uleiul de masline. Producatori multiplu premiati, uleiuri unice, creme de ulei, aciditati provocatoare. Un raft special din Bacanie se deschide pentru tine si-ti ofera toate povestile si informatiile din…


Bacania Veche

Bacanii din Bucuresti – mancare de luat acasa si degustari speciale in pravalii

Conceptul de bacanie moderna are mai multe nuante. Avem pe de-o parte, vechile buticuri ale altor timpuri, fix asa cum spune si definitia cuvantului "bacanie": "pravalie in care se vand diverse produse alimentare". Pe de cealalta parte, bacaniile actuale s-au inspirat si de pe alte meleaguri unde acestea nu functioneaza doar ca simple magazine, ci si ca locuri unde poti sa mananci ceva rapid, ceva ce-a incropit bacanul din recolta zilei. Cu un mix de traditie si modern, bacaniile au impanzit capitala,…


bacania cu suflet 2

Bacania cu Suflet (inchis)

Am adunat laolalta fel de fel de bucate traditionale din toata tara, sucuri naturale si bio de la noi si de pretutindeni, tot soiul de produse alimentare si nealimentare, toate sub semnul: TRADITIONAL, NATURAL si BIO. Iar din partea noastra, o particica din suflet. Asa a inceput povestea Bacaniei Cu Suflet. Mai departe o scriem impreuna. Va asteptam cu drag, Doina si Liviu


la baciu 2

Bacania La Baciu (Floreasca)

In anul 1997 a fost creata societatea comerciala ANDELVERO dupa numele celor 3 fiice ale familiei Baciu: Ana, Delia si Veronica. Intre peretii abatorului cu iz habsburgic (construit inca din timpul Imparatului Franz Iosef in anul 1815) am adus la viata retetele mostenite de la Mos Toader si am dat gust bucatilor de carne. Deoarece curtea micutei carmangerii devenise neiancapatoare pentru clientii care doreau sa guste din produsele noastre, in 1998 am deschis primul magazin La Baciu in Campulung Moldovenesc.…


bacania kosher 2

Bacania Kosher (inchis)

Mult asteptata Bacanie Kosher va aduce la indemana carne glatt kosher, lapte si produse lactate, dulciuri, conserve, semipreparate (pizza, gefilte fish, etc) tot ce va trebuie pentru a prepara acasa un cholent gustos, si nu in ultimul rand produse kosher pentru Pesach.


bacania rod 2

Bacania ROD

Mâncarea contează. Au spus-o alții înaintea noastră, însă noi trăim după acest principiu zi de zi. Pentru noi, mâncarea înseamnă mult mai mult decât hrană. Înseamnă responsabilitate, onestitate și eleganță. Bun gust cu gust bun. Băcănia Rod este rezultatul a numeroase și indelungate căutări. A oamenilor autentici, depozitari ai tradițiilor culinare românești. A rețetelor gastronomice tradiționale. A celor mai pasionați cultivatori de fructe și legume. A micilor fermieri și producători tradiționali din țară. La convergența lor stau valorile bucătăriei românești,…


bacania 3

Bacania Veche

Povestea Bacaniei Vechi incepe odata cu cautarile febrile pentru mancare sanatoasa. Am alergat prin mai toate pietele, pe la Targul Taranului Roman, pe la Muzeul Satului si pe la Muzeul Taranului de fiecare data cand organizau targuri si evenimente. Cumparam de fiecare data mancare buna. Cumparam gustul nealterat, de la tara, gustul real al mancarii. In fiecare dintre situatiile de mai sus am intalnit oameni la fel de “disperati” sa gaseasca acele lucruri. Oameni pentru care efortul traversarii orasului nu…


atelier gourmanderie 2

Atelier Gourmanderie

Ingrediente de cea mai buna calitate! Aceasta este filosofia noastra. Incercam sa cream un meniu simplu, cu preparate casual dar care sa aibă la baza o listă de ingrediente de o calitate exceptională. Totul intr-un spatiu de 30 de locuri creat de Denise Leonte, un spatiu cu o atmosfera calda inspirata din pravaliile de odinioara adus in contemporan. Un loc pentru prieteni, pentru familiile cu copii, un loc relaxant si relaxat.