Bistrot Epoque 01

Epoque Bistro (Hotel Epoque) (inchis)

Bistro Epoque – Carte restaurant Entrees: Fine tartare de legumes cuits et crus, chutney de poires acidulees et cardamome Raviolis de crevettes Black Tiger, salsifis et gingembre, bisque de crustaces Boudin de volaille a l’estragon et morilles, crème d’orties Saumon marine aux epices douces, chou fleur et citron Le foie gras de canard en terrine, pomme et cumin Poissons: Daurade royale, puree de petit pois a la coriandre, ragout de champignons Troncon de lotte roti, chou Paksoi au lard et…