Grand Hotel Traian Iasi

La Iasi, Bolta Rece e un muzeu trist, dar restaurantul Hotelului Traian face cinste

Ajuns dupa mai bine de 14 ani in Iasi, abia asteptam sa merg la cina la Bolta Rece, sa mananc bine si sa beau vestitele vinurile ale Moldovei sub privirile junimistilor din tablourile de pe pereti. M-am imaginat in fata unei mese imbelsugate, cu chelneri roind in jurul meu, dornici sa isi arate devotamentul pentru restaurant, meserie si clienti. O experienta de neuitat, clar. Restaurantul se afla intr-o zona frumoasa, cu case, iar cladirea in sine se prezinta conform asteptarilor:…


Mancare romaneasca

Bucataria neoromaneasca

Cine a fost chiar si o singura data la tara si a mancat acolo, mai ales de sarbatori, la Craciun sau la Paste, stie ca nu va gasi asa ceva in restaurantele bucurestene, si nici macar nu-si mai bate capul sa caute. De ce nu copiaza cineva pas cu pas ce se intampla la o astfel de masa taraneasca (e un fel de a spune) e greu de inteles. Mai ales ca sunt multi, foarte multi care ar plati dublu…