brutaresti (9)

[INCHEIAT] CONCURS: castigati un cupon de cumparaturi de la Brutaresti Artizanal + o surpriza speciala

Castigatoarea este:  Janeta Ivan (comentariul cu numarul 7). Felicitari!  Te rugam sa ne dai un mail la redactia@restograf.ro ca sa-ti spunem cum intri in posesia premiului.  *extragerea live a castigatorului poate fi vazuta mai jos.  Brutaresti Artizanal este visul implinit a 2 tineri din Bucuresti, o brutarie unde painea se face dupa retete traditionale sanatoase, iar prajiturile si dulciurile sunt create tot dupa retete de familie, din ingrediente pure, fara aditivi sau suplimente nesanatoase. Despre Brutaresti Artizanal v-am povestit mai…


brutaresti (11)

Brutaresti Artizanal – sau ce se intampla cand bunicile aduc in viata nepotilor dragostea pentru paine si prajituri bune

Bunicile care insufla dragostea pentru bucatarie puteau foarte usor sa devina un mit urban. Din fericire, mai apar oameni care transforma mitul in realitate, declarandu-se inspirati de "bunica" si dand nastere unui proiect in zona culinara datorita povestilor din familie. Acesta este si cazul lui Vlad si al Alexandrei, manageri la Brutaresti Artizanal, brutarie unde painea e facuta ca pe vremuri, iar prajiturile asijderea. Am fost si noi in vizita la brutaria din cartierul Tineretului, ocazie cu care am descoperit un loc…


brutaresti 2

Brutaresti Artizanal

O brutarie artizanala, cu laborator propriu, unde “brutarim” (framantam, coacem, prajiturim) produsele noastre cu maia autentica si drojdie simpla, cu faina, oua si fructe proaspete, ca in bucataria bunicilor. Am deschis aceasta brutarie in luna aprilie a acestui an, in cartierul Tineretului si ne adresam in principal zonei rezidentiale, oameni interesati de un trai sanatos, cu produse proaspete (nu congelam, nu folosim aditivi de panificatie). Produsele Brutaresti sunt manufacturate in locatie, laboratorul fiind despartit de magazin printr-un geam transparent, astfel…