sosharu

Un chef roman nominalizat la premiile internationale GQ Food and Drink Awards

Anul trecut va povesteam ca cel mai bun restaurant din Londra, Sosharu, are un Chef roman, Alexandru Craciun. Acelasi bucatar in fruntea aceluiasi restaurant primeste acum si o nominalizare la GQ Food & Drink Awards, intrand pe lista potentialilor castigatori la categoria "Best Chef". Chef Alex Craciun se ocupa de bucataria restaurantului cu specific japonez, Sosharu. Alex a lucrat in Japonia aproape un an, dupa care a venit la Londra si a creat retetele pe care le puteti incerca acum la…


sosharu 2

Un chef roman se va ocupa de bucataria celui mai nou restaurant japonez din Londra

Pe 7 martie se deschide un nou restaurant japonez in Londra, unul care promite sa fie in topul localurilor cu acest specific. Dar nu asta e vestea care ne intereseaza pe noi atat de mult, cat faptul ca Sosharu, restaurantul care urmeaza sa fie deschis, va fi condus de un bucatar roman. Mai impresionant de atat este faptul ca Alex Craciun, protagonistul acestei povesti, a pornit in viata ca un inginer mecanic. Apoi a plecat la Londra acum aproape 10…


don cruton 2

O noua calatorie culinara in bucataria romaneasca

Don Catering este serviciul prin care comandati mancare buna, dar si sustineti producatorii locali din Romania. V-am povestit despre ei cand s-au lansat, iar acum a venit momentul sa va spunem despre o alta calatorie culinara, una in care anunta si deschiderea unei brutarii in Valea Dragului, un loc in care traditia si pasiunea pentru painea calda si gustoasa isi dau intalnire sub denumirea Don Cruton. Detaliile le aflam chiar de la organizatori:   Chef Johnny Susala si Chef Nico Lontras…