_MG_8358 copy

De vorba cu un bucatar francez la Bucuresti – Chef Samuel le Torriellec

Samuel le Torriellec este al 5-lea bucatar din seria interviurilor cu bucatari straini stabiliti in Romania, Chefi care au venit sa promoveze cultura culinara a tarii lor in Bucuresti. Samuel e un bucatar atipic: tatuat, pasionat de sporturi extreme, dar cu aceeasi dependenta specifica marilor Chefs, aceea de a fi cat mai mult in bucatarie si de a da nastere unor farfurii cat mai creative. Pe Samuel il gasiti acum la restaurantul L'Atelier din cadrul hotelului Epoque din Bucuresti. Aici creeaza si…


yuki 2

De vorba cu un bucatar japonez la Bucuresti – Chef Ishii Makoto

Yuki e mai mult decat un restaurant din Bucuresti, e chiar un loc in care proprietarul si-a propus sa recreeze o atmosfera unui camin japonez. De aceea, Yuki nici nu are cuvantul "restaurant" in completare, ci isi spune "japanese home dining", pentru ca a fost gandit ca o casa in care oaspetii sa descopere cultura si bucataria japoneze. Aici, maestru culinar este Chef Makoto, care ne-a dat o lectie despre ce inseamna pretuirea vietii private, dar si bucuria de a…