Bucatarii nu se angajeaza dupa CV!

Zabaione si-a schimbat proprietarul in 2014, insa a pastrat numele, specificul si designul, si chiar si o buna parte din personal. Au adus un chef nou, un sicilian, Gaetano Migliorato. Ce am scris data trecuta despre frumoasa vila din Piata Charles de Gaulle, despre cum arata totul acolo, despre amenajare si decoruri, pastrez cu aceleasi cuvinte: Zabaione e unul dintre cele mai frumoase restaurante din Bucuresti. Zabaione se pozitioneaza ca un restaurant de lux, cu preturi foarte mari, un restaurant "fine dining"…


Patrizia a ajuns la Collage

Patrizia Paglieri, italianca ajunsa bucatareaza cunoscuta in Bucuresti, e noul chef al restaurantului Collage de la inceputul acestei luni. Prima data s-a auzit despre Patricia cand si-a deschis un (fel de) restaurant in Buftea, chiar in casa ei, Al Casolare, in care gatea impreuna cu mama ei. Vlad Mihulescu a adus-o chef (lady chef - ca sa fie politically correct) la Osteria Gioia. L-a lasat pe Vlad dupa ce un avocat i-a facut un restaurant la Moxa pe care si-a…


restaurant italian The Lounge Piata Floreasca Bucuresti

The Lounge (inchis)

THE LOUNGE Bucharest Contemporanea Cucina este noul restaurant – lounge din Calea Floreasca 111-113 cu specific italian contemporan. Prin asocierea cu celebrul concept Officina Cucina din Italia, THE LOUNGE Bucharest aduce o noua experienta invitatilor sai. Meniul este creat de bucatarul-sef Andrea Mainardi, celebru pentru emisiunile sale difuzate de Rai Uno. Preparatele eclectice, autenticitatea produselor si prospetimea ingredientelor sunt incununate de originalitatea bucatariei italiene transpuse de bucatari in fiecare farfurie. Meniul pranzului se diferentiaza prin varietatea felurilor de mancare si…


Zabaione Ristorante - restaurant italian Bucuresti

Zabaione (inchis)

Scoateti pieptul de pui la gratar din meniu! Zilele trecute s-a deschis Zabaione, unul dintre cele mai frumoase si mai bune restaurante din bucuresti, in Piata Charles de Gaulle, chiar in rond, langa fostul hotel Helvetia. Au o vila foarte frumoasa, fara curte, insa care are in fata un fel de balcon mare, la semiinaltime, pe care vor face o mica terasa vara, cu vedere spre piata. Interiorul e foarte bine amenajat, facut de un arhitect sau decorator normal la…


Collage restaurant - fine dining in Bucuresti

Collage (inchis)

Unul dintre cele mai bune restaurante din Bucuresti Am revenit la Collage de curand, dupa ce au adus-o pe Patrizia ca nou chef, dupa ce italianul care i-a facut cunoscuti si care i-a pus in fruntea listei restaurantelor bucurestene, Roberto dal Seno, a plecat. Saloanele sunt la fel, nu s-a schimbat nimic aici, doar lounge-ul are alta fata, cu mobilierul putin degradat. La fel si terasa, au probleme cu pardoseala de lemn care nu a rezistat prea bine la ploaie.…