Chef Pornpimol (Apple)

De vorba cu doi bucatari thailandezi la Bucuresti – Chef TJ si Chef Apple

Bucataria thailandeza ascunde multe secrete, cam tot atatea cate arome si condimente sunt folosite pentru prepararea mancarurilor din aceasta bucatarie. Despre aceasta fascinanta bucata gastronomica am vrut sa aflam si noi mai multe direct de la 2 maestri bucatari nascuti si crescuti in Thailanda care, la un moment dat, s-au decis sa vina si sa gateasca la un restaurant in Bucuresti. Ii gasiti la restaurantul Kunnai iar mai jos puteti citi mai multe despre bucataria thailandeza direct de la Chef TJ si…


Furnici in copac Pui

Mancare chinezeasca adusa acasa (prezentare)

Noodlesbar este un restaurant cu specific asiatic care, incepand cu anul 2008, livreaza mancare in Bucuresti si imprejurimi. Ceea ce il diferentiaza de restul firmelor de acest tip este meniul sau care concentreaza preparate deosebit de originale si apetisante adunate de pe intregul continent asiatic, insa adaptate la gustul si buzunarul bucurestenilor. Aceasta calitate, combinata cu servicii de calitate constituie motivul pentru care Noodlesbar s-a clasat in ultimii ani in topul preferintelor locuitorilor din capitala pentru mancare chinezeasca cu livrare la…


Mandarin - Restaurant chinezesc in jolie Ville din Pipera - Bucuresti 02

Mandarin (Pipera)

Explorati savorile exotice ale Asiei! Descoperiti autenticitatea unei atmosfere asiatice intr-un ambient specific chinezesc, acompaniat de aromele preparatelor intrigante si distinse. Mandarin – Asian Restaurant este locul ideal pentru descoperirea de gusturi noi, culori incitante si particularitatile lumii asiatice. Situat in incinta Galeriei Jolie Ville din Pipera – Baneasa, Mandarin va pune la dispozitie un meniu bogat ce cuprinde o varietate a mancarurilor bucatariei chinezesti cu deosebite accente tailandeze si indoneziene. Experienta in domeniul gastronomiei de profil de peste 10…


Examen medical al unui angajat al Kunnai

Mancatul la negru

Kunnai e un restaurant despre care s-a facut ceva valva in oras, probabil ca in urma unei campanii platite catre vreo agentie de facut agitatie. E un restaurant nou, bine facut, o investitie consistenta, asa ca au toate motivele sa faca asta. Kunnai ocupa o bucata din parterul unui bloc nou si modern, construit in spatele complexului sportiv Ciresarii (Parcul Copilului). Nu stiu de ce acolo, probabil ca a fost vreo favoare imobiliara, pentru ca altfel nu imi explic. Amenajarea…


Kunnai - restaurant thailandez in Bucuresti

Kunnai

Restaurant exclusiv de nefumatori. Kunnai este un refugiu cu specific Thai contemporan in inima Bucurestiului. Ne gasiti pe strada Copilului nr. 6, vis-à-vis de piata Domenii, in bulevardul Ion Mihalache (la 5 minute de Arcul de Triumf si la 10 minute de Piata Victoriei). O insula ascunsa a Thailandei moderne in mijlocul Europei de Est, Kunnai va ofera o varietate complexa de mancaruri Thai, create cu grija de catre Anne Ampawan si Chef Songrit. Kunnai inseamna “Doamna Moderna”, o denumire…


Mancare thailandeza

Bucatarii romani vor participa la “Thai Cooking Olimpics”

Astazi are loc workshop-ul "Thai Cooking Olimpics", un curs dedicat bucatarilor romani, organizat de Autoritatea de Turism a Thailandei (TAT) cu scopul de a incuraja introducerea in meniurile restaurantelor romanesti a  felurilor de mancare specifice Thailandei. Workshop-ul va fi sustinut de un bucatar thailandez cu renume, care a lucrat la celebrul restaurant englez "Blue Elephant". Reprezentantul TAT, Bogdan Gligor, a declarat pentru revista Horeca : "Bucataria thailandeza este un ambasador excelent al acestei tari si incercam sa o folosim ca…


Thai Moods - restaurant thailandez

Thai Moods se inchide dupa 7 ani

Restaurantul Thai Moods se va inchide definitiv pe 15 mai 2011, dupa mai bine de 7 ani de functionare in aceeasi locatie, intr-o foarte frumoasa vila din zona Manastirii Casin, cu o curte superba. Thai Moods e detinut de catre Lidia Iancu, care e si bucatar (chef). Problemele financiare au inceput in 2009, odata cu criza, si situatia nu a mai putut sa fie redresata. Proprietarii nu au inca in vedere o relocare, pentru moment vor continua cu activitatile de…


Siam - 01

Siam (inchis)

Cum sa recunosti bucataria Thai buna Raspunzind cerintei papilelor gustative de ceva exotic si spicy, am vizitat Siam intr-o simbata la prinz. Am mincat thai in toata lumea si pentru o comparatie mai usoara, am dorit sa incercam preparate clasice cu ingrediente proaspete - supa tom kha, panang curry, phad thai. Nu aveau phad thai ceea ce este ca si cum nu ai avea mamaliga la un restaurant romanesc. Chelnerul ne-a oferit in schimb muschi de vaca cu sos de…