Stradale Oregon

Stradale Oregon

Meniul creat de catre Chef Foa aduce festivalul de street food in interior. Astfel, in fiecare zi, cei care calca pragul Stradale Oregon au parte de sesiuni de live cooking si pot gusta din peste 30 de feluri de mancare, de la salate si supe, la diferite tipuri de gratar si dulciuri. Locatia are un grill Robata si un cuptor Tandoor in care se prepara zilnic paine naan proaspata, un diferentiator major fata de locurile unde produsele de panificatie sunt…


Gram Bistro din Piata Victoriei

Gram Bistro

Un bistro prietenos cu o bucatarie urbana, preparate cu ingrediente fresh, mancaruri si bauturi homemade, produse romanesti artizanale si retete pentru placeri alese.


Familia Consulea a deschis Cherhanaua Zexe

Alexandru si Amalia Consulea, cei care au Zahanaua Zexe de pe Icoanei, au deschis in aceasta saptamana Cherhanaua Zexe, o replica pescareasca a zahanalei, pe care o numesc "cherhana gastronomica". Restaurantul e la cativa pasi de Zahanaua Zexe, pe Alecu Russo, unde au fost mai multe restaurante de-a lungul timpului, ultimul dintre ele fiind Gaudi. Amalia Consulea conduce bucataria, ca si la Zahanaua Zexe, iar fiica lor se ocupa, de asemenea, de deserturi. Domnul Consulea ne-a spus ca, la un…


Simbio in casa noua pe Negustori

Simbio Kitchen&Bar se reinventeaza la inceput de an, la o noua adresa, pe strada Negustori 26, intr-un spatiu mult mai generos, urban si prietenos, intr-o casa de la inceputul secolului 20. Reabilitarea a inceput in primavara anului 2014 si a fost implementata de biroul de arhitectura SYAA, sub coordonarea Elizei Yokina. Spatiul vorbeste despre "simbioza" - intre functional si estetic, intre elementele vechi de design si cele moderne, urbane, intre mobilierul proiectat si produs special pentru Simbio si elementele vintage recuperate…


Simbio

Simbio

Cu o capacitate de 90 de locuri, distribuite pe doua nivele, Simbio Kitchen&Bar este deschis in fiecare zi, de la 10 dimineata pana la 12 noaptea, iar vinerea si sambata pana mai tarziu. Noul meniu Simbio este mai extins, dar pastreaza si preparatele cele mai populare, precum asian beef salad, turkey ham sandwich sau french toast-ul cu care si-a obisnuit clientii de-a lungul timpului. Pe langa meniul pentru cina, care variaza in functie de sezonalitatea unor ingrediente sau de inspiratia…


Cliente la Alt Shift

E acesta un restaurant pentru fete?

Cand am intrat prima data la Alt Shift, chiar vizavi de Casa Centrala a Armatei, cam pe unde era faimosul acum 20 de ani restaurantul Bucuresti - Berlin, am dat sa ies afara sa ma mai uit o data la ce scrie pe intrare, crezusem ca am ajuns intr-un garaj, sau la intrarea in vreun atelier, ceva... Un hol mare gol, foarte murdar, cu o usa mare din fier, cred. Am deschis-o, inauntru un loc foarte mare si gol, de…


Alt Shift - restaurant urban in centrul istoric al Bucurestiului 04

Alt Shift

E acesta un restaurant pentru fete? Cand am intrat prima data la Alt Shift, chiar vizavi de Casa Centrala a Armatei, cam pe unde era faimosul acum 20 de ani restaurantul Bucuresti – Berlin, am dat sa ies afara sa ma mai uit o data la ce scrie pe intrare, crezusem ca am ajuns intr-un garaj, sau la intrarea in vreun atelier, ceva… Un hol mare gol, foarte murdar, cu o usa mare din fier, cred. Am deschis-o, inauntru un…


Un restaurant care isi forteaza norocul, cu clienti pe care nu si-i merita

Bistroul Violeta, mai exact Violeta's Bistro, a fost deschis prima data pe Calderon, la intersectia cu Batistei, pe atunci numindu-se Violeta's Vintage Kitchen. A fost acum mai bine de doi ani cineva de la Restograf acolo si s-a intors foarte nervos, scriind apoi multe lucruri rele despre mancarea Violetei, si nu numai despre mancare. Noi avem toata simpatia pentru restaurantele mici, familiale, in care patronul e si bucatar si in care lucreaza, eventual, si cu restul familiei. E modelul clasic…



1 2 3