Foto_Sharma

De vorba cu un bucatar indian la Bucuresti – Chef Rajiv Sharma Kumar

Bucurestiul incepe sa fie multiculinar dezvoltat, ne place noua sa credem. Ce intelegem noi din asta? Restaurante care se inspira din bucatariile altor culturi si, mai mult, bucatari veniti din tara respectiva care sa preparare mancarea traditionala gastronomiei respective chiar aici, in buricul targului romanesc. Ne-am gandit  sa cautam bucatari de alta nationalitate si sa aflam de ce-au venit in Bucuresti, ce gatesc aici si cum sta treaba cu mancarea specifica tarii lor gatita in alt loc. Deschidem aceasta serie…