bacania rod 2

Bacania ROD

Mâncarea contează. Au spus-o alții înaintea noastră, însă noi trăim după acest principiu zi de zi. Pentru noi, mâncarea înseamnă mult mai mult decât hrană. Înseamnă responsabilitate, onestitate și eleganță. Bun gust cu gust bun. Băcănia Rod este rezultatul a numeroase și indelungate căutări. A oamenilor autentici, depozitari ai tradițiilor culinare românești. A rețetelor gastronomice tradiționale. A celor mai pasionați cultivatori de fructe și legume. A micilor fermieri și producători tradiționali din țară. La convergența lor stau valorile bucătăriei românești,…


bacania 3

Bacania Veche

Povestea Bacaniei Vechi incepe odata cu cautarile febrile pentru mancare sanatoasa. Am alergat prin mai toate pietele, pe la Targul Taranului Roman, pe la Muzeul Satului si pe la Muzeul Taranului de fiecare data cand organizau targuri si evenimente. Cumparam de fiecare data mancare buna. Cumparam gustul nealterat, de la tara, gustul real al mancarii. In fiecare dintre situatiile de mai sus am intalnit oameni la fel de “disperati” sa gaseasca acele lucruri. Oameni pentru care efortul traversarii orasului nu…


Cum reactioneaza americanii cand incearca feluri de mancare ciudate din Europa

Americanii sunt destul de conservatori atunci cand vine vorba de mancare, nu se prea complica cu cine stie ce preparate rafinate - burgeri si friptura sa fie (stim, e stereotip, dar si clipul de care va vom povesti e bazat pe astfel de prejudecati). Deci, nu e chiar de mirare ca ceea ce in Europa trece drept o delicatesa, in State este considerata o scarbosenie. De exemplu, iata cum reactioneaza americani din mai multe categorii sociale atunci cand incearca pentru prima data melci,…


Delicateria Traiteur Feeria (Baneasa)

Delicateria Traiteur (Feeria)

Delicateria Traiteur este primul magazin de delicatese din Romania, primul magazin fiind infiintat in anul 2004, cel de-al doilea in 2006 si cel de-al treilea in 2007. In prezent sunt 2 magazine: Delicateria Feeria si Delicateria Dorobanti. Cu ce ne deosebim de alte magazine cu acelasi specific sau asemanator: * laborator propriu in care producem o mare parte din produsele proaspete: prajituri, paine, bomboane din ciocolata, croissante, foie gras, somon fume, terine, jambon superior, piept de rata afumat si multe…