foa 2

De vorba cu Chef Foa despre street food, pauza de pranz si mii de arome

Chef Foa este o figura foarte importanta pentru tot ce inseamna viata culinara a Romaniei, gastronomia simpla, aromata si pe intelesul si placul tuturor. A inceput sa gateasca de mic, a cucerit apoi publicul prin participarea la MasterChef, dar adevaratul K.O a venit cand a creat Flavours, un concept tradus printr-un restaurant, catering cu dichis, o cantina intr-o scoala in care cei mici invata sa manace corect si sanatos, dar si multe alte activitati culinare. Misiunea Flavours se traduce simplu: e usor sa…


Arrosticini

La microfon pe scena festivalurilor culinare: Luș Covaliu despre Street Food Festival (Cluj)

Continuam sa inspectam scena marilor festivaluri culinare din Romania, invitandu-l acum la microfon pe Luș (Constantin) Covaliu, owner-ul asociatiei Why Not, care se va ocupa de organizarea Street Food Festival din Cluj. Pasiunea pentru bucatarie a inceput din familie, de la tatal lui care a fost bucatar in armata. Ca o pasiune adevarata, si aceasta a fost cimentata mai bine pe masura ce Luș s-a plimbat prin lume si a descoperit cate-un targ culinar, cate-o piata bogata si alte activari care l-au impins…


street food festival foa

Clujul devine capitala Street Food alaturi de Chef Foa

Romania si festivalurile culinare danseaza hora prieteniei dupa cum am mai spus-o si in aceste articole. Dovezile continua sa apara, asa cum este si acest Street Food Festival de la Cluj despre care va povestim mai multe mai jos: Din 2016, luna iulie devine cea mai delicioasa luna din an, odata cu Street Food Festival. Evenimentul este o premiera in Romania si va aseza Clujul pe harta celor mai importante festivaluri de street-food din lume, sub recomandarea lui Chef Foa,…


burgerfest 2

La microfon pe scena festivalurilor culinare: Dragos Gurarosie despre BurgerFest

Continuam sa invitam la microfon organizatorii festivalurilor culinare din Romania. Dupa primul interviu cu Florin Itu (Bucharest Gourmet Festival si Bucharest Street Food Festival), pe scena l-am invitat pe Dragos Gurarosie, unul dintre personajele cheie care ne-au adus anul trecut prima editie a BurgerFest, festival culinar care revine si anul acesta. [caption id="attachment_80585" align="aligncenter" width="500"] BurgerFest, prima editie. sursa foto [/caption] Dragos Gurarosie e implicat de ceva vreme in sfera culinara, BurgerFest fiind insa primul festival culinar de amploare la…


COPYRIGHT Mark & Marianne Earthy
www.earthyphotography.com

La microfon pe scena festivalurilor culinare: Florin Itu despre Gourmet Festival si Bucharest Street Food Festival

Romania incepe sa danseze pe scena festivalurilor culinare asa cum o fac tarile in care aceste evenimente au devenit deja o traditie. In centrul atentiei sta Bucurestiul, oras care are deja cateva mari festivaluri culinare confirmate, dar si altele in curs de stabilire si definitivare. Aceasta efervescenta culinara e clar ca ar putea avea urmari in toate planurile: - publicul ar putea deveni mai deschis la idee, mai curios cu privire la ce inseamna mancarea servita in astfel de cadre organizate,…


Bacania ROD

Noi nume pe scena culinara de la Bucharest Gourmet Festival

Bucharest Gourmet Festival tocmai ce-a devenit si mai delicios. Nu de alta, dar a anuntat noi nume care vor face spectacol pe scena culinara de la festivalul din weekendul 3-5 iunie, cel mai important eveniment dedicat culturii gastronomice si artei gustului. Bucharest Gourmet Festival avea loc in zona Drive-in din Baneasa Shopping City. Festivalul va include cinci zone principale dedicate gastronomiei: Street Food, Fine Dining & Urban Contemporary, International Cuisine, Romanian Gastronomy si Barbeque. Pe langa acestea, vor exista si alte spatii tematice,…


1_AFIS BurgerFest II

Ce trebuie sa stiti despre BurgerFest 2016, a doua editie a unui festival culinar YUMMY

Anul trecut, Bucurestiul a avut parte de primul festival dedicat burgerilor, un eveniment culinar la care s-au strans creatorii de burgeri din oras, pasionatii de gatit, dar si gurmanzii care au venit in cautarea celor mai buni burgeri. Restaurante care si-au prezentat cei mai buni burgeri, amatori care au trecut la grill, dar, cel mai important, vizitatori care au avut parte de cei mai gustosi burgeri din Bucuresti, cam asa a fost, pe scurt, BurgerFest2015. BURGERFEST 2016: aventura burgerilor continua!…


Poster_Gourmet_Festival_aprilie2016

Primele restaurante anuntate la Gourmet Festival, evenimentul experientelor culinare

2016 e anul evenimentelor culinare, dar va vom povesti mai multe despre acestea intr-un articol separat. Acum venim cu vesti bune legate de un festival culinar care si-a propus sa aduca tot ce e mai bun intr-un singur loc: Bucharest Gourmet Festival. A venit vremea sa aflam si care vor fi primii participanti la acest eveniment. Astfel, primele confirmari sunt: Norma (Fine Dining& Urban Contemporary), Restaurnat Pescarus si Biutiful (International Cuisine), Furculision si Bacania Veche (Romanian Cuisine), Grand Combo si Red…


STREET FOOD FESTIVAL

Primul festival dedicat street food-ului din Bucuresti

Street food-ul era una dintre tendintele mentionate pentru 2016, una previzionata de cei care detin globul de cristal al modei culinare la nivel global. Daca alte tari deja s-au aliniat la acest trend, Bucurestiul vine din urma mai timid. Dar prima editie a Bucharest Street Food Festival e fara discutie un pas foarte important in directia promovarii mancarurilor simple, accesibile si gustoase. Detaliile despre festival: Bucharest Street Food Festival, primul eveniment dedicat exclusiv conceptului de street-food va avea loc in weekendul 9-11 septembrie,…