Bucatarii Unilever Food Solutions

Ce se afla in mancarea de la restaurant? (sondaj UFS)

Obiceiurile alimentare s-au schimbat mai mult in ultimii 50 de ani decat in ultimii 500, lucru generat in mare parte de dezvoltarea rapida a industriei produselor usor si rapid de preparat si a produselor profesionale pentru gatit. Odata cu aceste schimbari globale a crescut si interesul fata de impactul nutritional al obiceiurilor alimentare actuale. Oamenii sunt tot mai preocupati de sanatate si, ca rezultat, se observa aparitia unui interes crescut pentru o nutritie cat mai echilibrata. Consumatorii vor sa se…