Cum se mananca pe malul sarbesc al Dunarii

Se mananca mai bine pe dreapta decat pe stanga…

... Dunarii. Pentru bucurestenii care merg cu masina in Europa si aleg ruta prin Belgrad, am sa descriu un loc pe care l-am descoperit de curand si care, pe langa ca se afla intr-un cadru natural de poveste, e situat la o distanta ideala pentru popasul de pranz, daca vii de la Bucuresti. Inainte de a vorbi de restaurant, sa vorbesc despre ruta respectiva: cine merge in Italia, Franta, Vestul Germaniei sau Tirolul austriac ar putea sa aleaga drumul prin…


taverna sarbului3

Taverna Sarbului

Se spune ca in varful furculitei poti aduna uneori veacuri intregi din existenta unui teritoriu sau a unui popor. si cat adevar este in vorba asta! Gastronomia sarbeasca este exemplul cel mai puternic ca gusturile unui neam pot traversa veacurile nu alterandu-se, ci imbogatindu-se de la cei care vremelnic i-au fost alaturi la drum. in creuzetul acestei bucatarii nationale, cu o mie de savori inconfundabile, istoria a aruncat gusturile altor retetare. Cel otoman – la randu-i un amestec de culturi…