Stradale Oregon

Stradale Oregon

Meniul creat de catre Chef Foa aduce festivalul de street food in interior. Astfel, in fiecare zi, cei care calca pragul Stradale Oregon au parte de sesiuni de live cooking si pot gusta din peste 30 de feluri de mancare, de la salate si supe, la diferite tipuri de gratar si dulciuri. Locatia are un grill Robata si un cuptor Tandoor in care se prepara zilnic paine naan proaspata, un diferentiator major fata de locurile unde produsele de panificatie sunt…


Lokal

Lokal

Un corcodus rosu intre trandafiri in fata unei case negustoresti de inceput de secol XX. O Dacie 1310 prabusita sub un nuc, intre o anexa neo-vernaculara si un garaj lasat in paragina. Langa anexa, rampe de beton pentru reparatii auto astupate cu pamant din care cresc buruieni; peste tot buruienile reconfigureaza relatia cu aleile de beton fisurat, mancat, rupt. O harta a lipsei oricarei interventii in care urmele s-au suprapus natural. Atitudinea fata de gradina se reflecta in interior. Sobe…