Parma in Tavola in iarna lui 2015 - restaurant italian Piata Amzei Bucuresti

Parma in Tavola (inchis)

Parma: Parma este recunoscuta pentru mancarurile specifice si pentru gastronomia dezvoltata in regiune, mai ales datorita produselor precum Parmiggiano Reggiano, salamul, Coppa sau Pancetta. Toate acestea se afla sub tutela unor consortii care au datoria de a proteja calitatea si puritatea si totodata sa certifice provenienta acestor alimente. Parma este, in mod special, un centru comercial important, de o notorietate internationala, obtinuta datorita succesului inregistrat in industria alimentara. Insusi numele ne poarta spre antica si prestigioasa traditie culinara, la inclinatia…


Una dintre cele mai frumoase gradini ale centrului Bucurestiului

Parma in Tavola a fost deschis de niste italieni la sfarsitul lui mai 2014 in fosta casa a lui Nicu Ceausescu din spatele Bisericii Albe, acum sediul Uniter, unde a fost inainte un alt restaurant, Le Theatre, despre care nu am auzit vorbindu-se cat a fost in viata. Parma in Tavola ocupa parterul si gradina vilei, etajele fiind ocupate de Uniter. Interiorul pare sa fi ramas la fel cu cel de la Le Theatre, nu cred ca au schimbat mare lucru,…