farmers

Farmers Market de week-end

Intr-o vreme, week-end-ul era momentul in care oamenii faceau piata si apoi mergeau acasa si pregateau mancare cat sa ajunga aproape toata saptamana. O traditie buna si care merita continuata, am zice noi, si asa pare sa gandeasca si echipa de la Spatiul M60, unul dintre locurile noi si hip ale Bucurestiului. Astfel, in fiecare week-end, la Spatiul M60 va avea loc Farmers Market, piata cu produse locale, proaspete si de sezon. Detaliile le aflam de la ei: Iubim ingredientele proaspete…


13095967_1137526462957977_7194109355956645049_n

Vinuri & gusturi de la noi – tara Barsei & tinutul celor 3 Scaune

Zona Transilvaniei s-a imbogatit in materie de festivaluri gastronomice care promoveaza gusturile romanesti, produsele traditionale si retetele zonei. Am observat asta anul trecut prin brunch-urile si expeditiile culinare organizate de My Transylvania, dar si prin organizarea primului festival de cultura gastornomica din zona. Mai mult, in Brasov exista Bistro de'l Arte, local implicat in promovarea produselor romanesti si a mancarurilor care sa duca traditia mai departe. Acesta devine gazda unui nou eveniment care sa spuna povestea gastronomiei romanesti: Vinuri & gusturi de la noi…


Bacania Veche

Bacanii din Bucuresti – mancare de luat acasa si degustari speciale in pravalii

Conceptul de bacanie moderna are mai multe nuante. Avem pe de-o parte, vechile buticuri ale altor timpuri, fix asa cum spune si definitia cuvantului "bacanie": "pravalie in care se vand diverse produse alimentare". Pe de cealalta parte, bacaniile actuale s-au inspirat si de pe alte meleaguri unde acestea nu functioneaza doar ca simple magazine, ci si ca locuri unde poti sa mananci ceva rapid, ceva ce-a incropit bacanul din recolta zilei. Cu un mix de traditie si modern, bacaniile au impanzit capitala,…


bacania rod 2

Bacania ROD

Mâncarea contează. Au spus-o alții înaintea noastră, însă noi trăim după acest principiu zi de zi. Pentru noi, mâncarea înseamnă mult mai mult decât hrană. Înseamnă responsabilitate, onestitate și eleganță. Bun gust cu gust bun. Băcănia Rod este rezultatul a numeroase și indelungate căutări. A oamenilor autentici, depozitari ai tradițiilor culinare românești. A rețetelor gastronomice tradiționale. A celor mai pasionați cultivatori de fructe și legume. A micilor fermieri și producători tradiționali din țară. La convergența lor stau valorile bucătăriei românești,…