bacania cu suflet 2

Bacania cu Suflet (inchis)

Am adunat laolalta fel de fel de bucate traditionale din toata tara, sucuri naturale si bio de la noi si de pretutindeni, tot soiul de produse alimentare si nealimentare, toate sub semnul: TRADITIONAL, NATURAL si BIO. Iar din partea noastra, o particica din suflet. Asa a inceput povestea Bacaniei Cu Suflet. Mai departe o scriem impreuna. Va asteptam cu drag, Doina si Liviu


la baciu 2

Bacania La Baciu (Floreasca)

In anul 1997 a fost creata societatea comerciala ANDELVERO dupa numele celor 3 fiice ale familiei Baciu: Ana, Delia si Veronica. Intre peretii abatorului cu iz habsburgic (construit inca din timpul Imparatului Franz Iosef in anul 1815) am adus la viata retetele mostenite de la Mos Toader si am dat gust bucatilor de carne. Deoarece curtea micutei carmangerii devenise neiancapatoare pentru clientii care doreau sa guste din produsele noastre, in 1998 am deschis primul magazin La Baciu in Campulung Moldovenesc.…


bacania rod 2

Bacania ROD

Mâncarea contează. Au spus-o alții înaintea noastră, însă noi trăim după acest principiu zi de zi. Pentru noi, mâncarea înseamnă mult mai mult decât hrană. Înseamnă responsabilitate, onestitate și eleganță. Bun gust cu gust bun. Băcănia Rod este rezultatul a numeroase și indelungate căutări. A oamenilor autentici, depozitari ai tradițiilor culinare românești. A rețetelor gastronomice tradiționale. A celor mai pasionați cultivatori de fructe și legume. A micilor fermieri și producători tradiționali din țară. La convergența lor stau valorile bucătăriei românești,…


bacania 3

Bacania Veche

Povestea Bacaniei Vechi incepe odata cu cautarile febrile pentru mancare sanatoasa. Am alergat prin mai toate pietele, pe la Targul Taranului Roman, pe la Muzeul Satului si pe la Muzeul Taranului de fiecare data cand organizau targuri si evenimente. Cumparam de fiecare data mancare buna. Cumparam gustul nealterat, de la tara, gustul real al mancarii. In fiecare dintre situatiile de mai sus am intalnit oameni la fel de “disperati” sa gaseasca acele lucruri. Oameni pentru care efortul traversarii orasului nu…