Mica Elvetie - restaurantul lui Jacob Hausmann in Centrul Istoric

S-a deschis o Mica Elvetie in Centrul Istoric

Jakob Hausmann a deschis noua locatie Mica Elvetie din Centrul Istoric pe 1 septembrie. Restaurantul este situat pe strada Franceza, numarul 60, la parterul hotelului Europa Royale Hotel. Conceptul acestuia se adreseaza unui public mai tanar. Iata de ce si preturile vor fi mai accesibile. Oaspetii vor putea alege dintr-un meniu nou care va include preparate pe baza de ingrediente de sezon. Aceasta nu va exclude insa preparatele consacrate ale casei precum carnea pe piatra sau raclette. „Imi doresc implementarea…


Gradina restaurantului Mica Elvetie Bucuresti

S-a deschis gradina Mica Elvetie

Restaurantul Mica Elvetie si-a deschis oficial terasa pentru acest sezon. Plasata intr-un decor de gradina cu gazon, flori si aer proaspat, este locul perfect pentru petrecerea unei seri de vara. Si nu oricum, ci in compania unor preparate cu adevarat speciale, gatite de chef-ul Jakob Hausmann. Meniul noului sezon propune mancaruri rafinate realizate cu ingredinte proaspete. Poti manca un Gaspacho, o salata, file de biban in sos de bere si, bineinteles, un desert racoros precum parfe de limoneta sau carpaccio…


Gradina restaurantului Mica Elvetie Bucuresti

Mica Elvetie (inchis)

Eu evit cat de mult pot sa merg la restaurantele interlopilor, ale mafiotilor sau ale guvernantilor corupti, mi se face sila cand ma gandesc ca banii mei ar putea ajunge prin asemenea buzunare. De aceea intreb intotdeauna al cui e un local sau altul, insa rareori primesc raspuns, chiar si cand, aparent, nu ar fi nimic de ascuns. Imi inchipui ca si altii fac la fel, de aceea am pus o rubrica distincta pe Restograf in care scriu al cui…