In cautare de mancare in afara Bucurestiului

Exista mancare si in afara Bucurestiului? (I – Nordul)

Dupa ce multa vreme am tot auzit pareri divergente si chiar contradictorii pe tema mancarii de la restaurantele din jurul Bucurestiului, mi-am facut plinul la masina si am pornit si eu la drum. Cu ani in urma tot circulau niste mituri despre cateva locuri in care s-ar face o “altfel de mancare”, putin cunoscuta burtilor bucurestene din alta parte decat din rarele vizite la rudele sarace de la tara, insa s-au dovedit toate alarme false. Sa vedem cum stau lucrurile…


studio 80 1

Studio 80

Bistro-ul Studio 80 s-a nascut din pasiunea noastra pentru Mediterana: inima albastra care pulseaza viata tarmurilor ce o inconjoara. Am ramas fermecati de tinuturi, de oameni, de ospitalitate, de fiecare cultura in parte, de trairi si de simtiri. Locuitorii acestor meleaguri ne-au cucerit definitiv: plini de viata, solari, de o caldura inimaginabila, ospitalieri, gurmanzi si evident excelenti bucatari, ei ne-au convins ca ingredientele bucatariei Mediterane - vietatile Marii, vinul si ierburile Italiei, condimentele nordului Africii, caldura Spaniei, efuziunea Greciei si…