// sursa foto: Facebook

Unde mananci bine in Cluj, cele mai bune 10 restaurante – partea a II-a

Anul trecut am pus pe "hartie" o lista cu 15 restaurante din Cluj ce merita vizitate pentru mancarea buna si atmosfera speciala, cu ocazia festivalului Electric Castle. Anul acesta venim cu completarea, cu o alta lista cu 10 restaurante la fel de bune si de interesante, de aceasta data cu ocazia festivalului Untold. Asadar, daca sunteti prin Cluj (indiferent daca pentru Untold sau cu un alt scop) si cautati un loc frumos si cu mancare buna, aveti destule exemple elocvente…


baracca 2

Traseu de vacanta pe la restaurantele bune ale Romaniei

In apropierea verii, cuvantul "vacanta" e la ordinea zilei, fie ca vorbim de plecari peste mari si tari sau in curtea interioara a Romaniei. Pentru vacantele in tara am inceput si noi sa cautam care ar fi restaurantele la care merita sa faceti o oprire atunci cand plecati la plimbare prin Cluj, Sibiu, Brasov si alte orase mari si frumoase ale Romaniei. Cluj:   Clujul a devenit un oras al pelerinajelor culinare, un loc in care restaurantele si cafenelele bune si…


sursa foto: Facebook // Baracca

Unde mananci bine in Cluj, cele mai bune 15 localuri din oras

Clujul este capitala Romaniei de Vest. Este un oras superb, cu viata de noapte, cu o oferta foarte atragatoare pentru turism, care include si foarte multe restaurante superbe, cu mancare pe masura. Pentru ca foarte multi bucuresteni vor petrece acest week-end in Cluj, cu ocazia festivalului Electric Castle, ne-am gandit ca n-ar strica sa le oferim si o lista cu unele dintre restaurantele pe care nu trebuie sa le rateze. Veti vedea ca doar aceasta lista este suficienta pentru a…


Restaurant raw vegan Samsara Food House Cluj

Un raw-vegan in Cluj: Samsara Food House

Orice initiativa de a aduce ceva diferit (si bun) pe piata restaurantelor clujene este de apreciat. Probabil asa ceva si-au dorit si cei de la Samsara cand au deschis Food House-ul pentru gurmanzii raw-vegetarieni. Ca amplasament, locul este relativ central insa intr-o intersectie circulata, cu incordari de motoare si unde, mai ales vara, praful si zgomotul pot deranja luarea mesei pe terasa principala; este un handicap pentru un restaurant cu o clientela ce se vrea mai aproape de natura. Totusi,…


Julien Bourdaries et Damien Bonnet

Grande Cuisine pentru o zi la Cluj

Serara speciala « VOYAGE EN FRANCE »   Dupa intalnirea cu Isabelle Legeron Master of Wine din octombrie 2013, va invitam la o cina-calatorie in lumea gurmanda a Frantei de azi. Un eveniment unic la Cluj Napoca, in prezenta inedita a chef-ului Julien Bourdaries si a viticultorului-eonolog al Domeniul Brin, Damien Bonnet. O ocazia de afla direct de la profesionisti ai momentului din Franta, despre importanta alegerii materiilor prime de calitate si despre un ''savoir-faire'' cu tehnici traditionale aduse la zi prin…


Restaurant Baracca - fine dining in Cluj

In Cluj, pe dos fata de Bucuresti

Am scris de sute de ori despre obiceiul patronilor bucuresteni de restaurante de a-si baga toti banii in amenajarea si decorarea restaurantelor si de a considera ca bucataria si mancarea sunt niste lucruri de lasat la urma de tot, in cazul in care mai ramane ceva in cont si pentru asta. Si asta pentru ca bucurestenii considera ca asa si trebuie, evident... De aceea, obisnuit fiind, nu mica mi-a fost mirarea sa vad un restaurant care arata cam ca un…