Noul meniu la restaurantul italian Robertos - Athenee Palace Hilton

Nou meniu la Roberto’s

Athenee Palace Hilton Bucuresti anunta lansarea unui nou meniu in restaurantul Roberto’s, incepand cu mijlocul lunii octombrie, care va aduce clientilor sai spiritul aromelor mediteraneene si preparate pura cucina italiana. Bucuresti – Conceptul intregului meniu a fost creat de catre chef-ul de origine italiana, Marco Magri, impreuna cu chef executive, Chaiyasith Srichom (Lam), introducand feluri de mancare emblematice pentru bucataria italiana, insa cu puternice accente moderne, culminand intr-o delicioasa experienta culinara. Noul meniu cuprinde nu mai putin de zece sectiuni,…


CCIpR - premiile pentru cele mai bune restaurante italiene din Romania 2013

CCIpR a premiat cele mai bune restaurante italiene din Bucuresti

Camera de Comert Italiana pentru Romania a premiat cele mai bune restaurante italiene din Bucuresti cu ocazia evenimentului  “Made in Italy”, ce a avut loc joi, 11 aprilie 2013 la sala Le Diplomate a Athenee Palace Hilton. Serata a reprezentat o ocazie pentru celebrarea excelentelor italiene in sectoarele culinar, moda si bijuterii. Produsele italiene de calitate a fost protagonistele evenimentului pe durata caruia s-au desfasurat prezentarea de moda cu bijuterii Cellini si lenjerie La Perla si premierea “Ospitalità Italiana”, certificare…


Miss Restaurant Bucuresti 2012

Topul restaurantelor din Bucuresti 2012 (comentat)

Ca in fiecare an, in decembrie Restograf nominalizeaza si premiaza cele mai bune restaurante din Bucuresti. De fapt, am premiat cea mai buna mancare din Bucuresti, pentru ca acesta a fost criteriul exclusiv in alcatuirea topului, si niciun alt criteriu, cum ar fi ambianta, serviciile, preturile etc. Evident, clasificarea s-a facut pe tipul de bucatarie si, pe ansamblu, au fost mai putine categorii decat anul trecut, in buna masura si pentru ca multe restaurante au disparut si unde au ramas…


Chef Lam - Athenee Palace Hilton

Un nou chef la Athenee Palace Hilton

Athenee Palace Hilton a anuntat numirea lui Chaiyasith Srichom (cunoscut si ca Lam) in functia de bucatar sef pentru restaurantele si serviciile de catering ale hotelului. Chaiyasith Srichom si-a inceput cariera la restaurantul Verona, un restaurant italian din Sydney, dupa care s-a mutat in Europa, mai intai la Londra si apoi la Praga, unde a lucrat la Maze Praga si a fost promovat sous chef. La Maze, bucatarul Lam si echipa sa au primit cea mai intalta distinctie culinara, o…


Inaugurarea Roberto's

S-a redeschis Roberto’s Athenee Palace Hilton

Ieri a avut loc redeschiderea restaurantului Roberto's, dupa un proces de renovare care a durat aproximativ patru luni si in urma caruia s-au facut modificari in totalitate, de la piesele de mobiler pana la produsele din meniu. Capacitatea restaurantului este acum de 130 de locuri plus un separeu pentru mese private de pana la 14 persoane. Principalele elemente de amenajare sunt transformarea spatiului de gatit intr-o bucatarie deschisa si instalarea unor pereti mobili care permit modificarea spatiului. Noul Chef este Gabrielle Savini, bucatar de origine…


Gabriele Savini

Un nou executive chef la Athenee Palace Hilton

Gabriele Savini este, incepand cu 9 martie, noul executive chef pentru restaurantele si serviciile de banqueting ale hotelului Athene Palace Hilton. Primul proiect al sau este redeschiderea Restaurantului Roberto’s, aflat in prezent in renovare. Gabriele Savni s-a nascut in Senigallia, Italia. A urmat cursurile scolii hoteliere din Roma si a obtinut la finalul celor cinci ani de studiu diploma in specializarea management culinar. Timp de 10 ani, Savini a condus propriul restaurant din Senigallia, impreuna cu sotia sa. Dupa doi ani petrecuti in St. Petersburg, Rusia,…