Romica

La Exile, intr-o scurta vizita la Romica

Toata lumea stie (adesea subconstient) ca cel mai puternic instrument de marketing pentru un restaurant este sa stii ca tot timpul il gasesti pe patron acolo, sa vezi ca-si cunoaste clientii si ca acestia il cunosc, la randul lor, si ca se considera musafirii lui. Asa fac cucoana de la Jaristea,  Nicolai la Cantina lui, cel de la Select, israelianul de la DonCafe si multi altii. Si mai e ceva care face diferenta, un lucru care se vede si se…