Slow food Metuka Piata Romana - Bucuresti

Metuka

Ce inseamna Metuka? De unde vine? Ce va ofera Metuka? Incotro se indreapta? Intrebarile-s mereu simple, doar raspunsurile sunt complicate. La noi si raspunsurile sunt simple, caci simplitatea nu da gres. Am stiut intotdeauna ca mancarea gatita este foarte sanatoasa. Apoi viata a inceput sa se grabeasca si am uitat acest lucru, indreptandu-ne cu entuzisam catre fast-food. Dupa ani de studii, cercetatorii (cel mai probabil, cei britanici) au descoperit ceea ce noi stiam candva, dar am uitat: mancarea gatita este…


Fitto Cafe pe Calea Floreasca - front zi

Fitto Cafe (Floreasca)

Incercand sa iasa din " traditionalul " impus de catre cafenelele existente, Fitto Cafe abordeaza segmentul clientilor care acorda o importanta deosebita echilibrului alimentar, dar si modului de viata sanatos. Numele, derivat din grecescul Phyton (" Planta "), spune totul. Ideea de a asocia conceptul de sport, energie, sanatate cu cel al cafelei functioneaza deja in tari precum Ungaria sau Austria. Pentru Romania, acest trend este o noutate prin care se incearca repozitionarea consumului de cafea. Fitto Cafe incearca sa…


The Kitchen - slow food

The Kitchen

Miscarea SLOW FOOD a aparut in Paris, pe vremea cand in Romania inca nu ajunsese fast food-ul. Pe scurt, SLOW FOOD inseamna mancare gustoasa si sanatoasa, facuta in tihna, ca pe vremea bunicii (intrucat mamele adaugau deja rapid vegeta, considerand-o una dintre cele mai bune inventii), fara adaosuri artificiale si baze de mancaruri, si platind pretul corect producatorului. SLOW FOOD la THE KITCHEN inseamna mancare buna si sanatoasa, pentru masa de pranz sau cina. CINE VA GATESTE? The Kitchen va…


Targul Taranului - Tara Fagarasului

Slow Food la Bucuresti

"... pentru ca toata lumea sa auda de Tara Fagarasului! Numai lucruri bune..." Pentru comunitatea de fagaraseni aflati in Bucuresti - dar si pentru cei care doreau sa faca cunostinta intr-un mod inedit cu Tara Fagarasului - singura piaţă turistică Slow Food din România, Earth Market/Targul Taranului, a invitat la Bucuresti in perioada 12-13 martie 2011 conviviumul Slow Food Tara Fagarasului si echipa care deruleaza proiectul tarafagarasului.eu. Earth Market/Targul Taranului, situata in curtea cladirii de patrimoniu The Ark-Bursa Marfurilor, a…