flambe

Flambé – Preparate Flambate si un show culinar de exceptie

  The Old Sibiu, un restaurant romanesc de succes din Bucuresti, a pregatit pentru seara aceasta un eveniment culinar aparte. Mai exact, e pregatit sa flambeze si sa adauge arome deosebite anumitor preparate. Despre show si mancare ne povestesc ei mai jos: Flambat (din fr. flambé) este un procedeu ce implica adaugarea de alcool in tigaie, pentru ca flacara sa il aprinda. Flambarea creeaza o infuzie de arome si, desi alcoolul se consuma cu rapiditate, raman anumite arome reziduale, care…


The Old Sibiu - the taste of Transylvania in Bucharest- Romanian restaurant - 1

S-a deschis un restaurant sibian in centrul Bucurestiului

RESTAURANTUL "THE OLD SIBIU" Pornit din inima Romaniei, din Sibiu, acolo unde traditia e la ea acasa, restaurantul nostru aduce in inima Bucurestului gustul transilvanean asa cum de fapt reiese si din sloganul acestuia: "The Taste of Transylvania". Restaurantul The Old Sibiu isi doreste sa aduca tuturor celor carora le place sa ia masa in oras un mix al bucatariei traditionale ardelenesti cu accentele bucatariei noi, moderne chiar avangardiste, o imbinare de traditii si modernism, savoarea mancarurilor din diverse zone…