Cea mai buna bucatarie romaneasca boiereasca

Am revenit la Zexe dupa mai bine de trei ani si l-am gasit complet schimbat. In bine, din toate punctele de vedere, si in primul rand in ceea ce priveste bucataria. Saloanele sunt cam la fel, cu decoruri opulente si cam ostentative care nu plac unora, mai ales dintre cei tineri, mai putin sensibili la cele din alte vremuri. Terasa, insa, arata mai bine, si acum tocmai lucrau la finalizarea unui acoperis retractabil, ca la Sangria, care va fi de…


zexe

Zexe (Zahanaua)

Dragi Musterii, Faceti parte dintr-o clientela selecta cu care ne mandrim. Odata intrati in casa noastra, uitati-va de jur imprejur si o sa vedeti ca avem dreptate! Intalnirea cu Zexe era inveitabila; orice gourmet iubitor de gastronomie romaneasca sau in cautarea acesteia devine necesar Zexist. In cadrul meniului nostru de Mancaruri lansam doua noi notiuni: Mancaruri Uitate-Restituiri Operatiunea de arheologie culinara inteprinsa aduce pe lista cateva retete vechi; importanta este si reintroducerea in nomenclator a unor piese de rezistenta din…