La Mangerie

Pariul riscant al lui Costanda cu La Mangerie

Culmea gastronomiei bucurestene pana in urma cu nu multi ani erau cateva restaurante “fusion” dar, mai ales, restaurantele italiene. Adica asa cum e acum in orasele mai mari de provincie, care se mandresc cu restaurante precum echivalentele lui Aquarium sau vreunei Trattoria oarecare in capitala. Apoi, au venit puternic din urma restaurantele si bistrourile frantuzesti, pe calea deschisa de La Villa si de Bistrot Français al lui Alain Kremeur. La Cantine de Nicolai, Escargot, La Bonne Bouche, Paparazzi, Ici et…


Livada cu Visine

La Livada cu Visini mai bine mancati direct din copac

Unii bucuresteni isi mai aduc aminte ce e aceea o “livada”. Daca ar fi pe mana cui trebuie, micul restaurant cu marea lui gradina ar putea fi unul dintre cele mai frumoase si mai de succes localuri din Bucuresti. Insa nu a fost sa fie, si nici nu va fi prea curand. Sa presupunem ca un om obisnuit are o casa mica si cocheta, fara etaj, intr-o zona inca plina de poezie din centrul Bucurestiului, cu o gradina imensa in…


Cristian Gheorghe

Un weekend hedonist pe Litoralul romanesc

Dragi excursionisti, iubitori de frumos, Vara, weekend-urile programate din scurt au farmecul lor. Nu ai timp sa te pregatesti mult, nu ai asteptari decat de la un loc sau doua, unde te duci ca sa fii sigur ca nu ratezi starea de bine,  te urci in masina si pleci. E drept, daca asta se intampla la inceputul sezonului, ai sanse mari sa iasa bine. As vrea sa va povestesc aici experienta dintr-un week-end de la inceput de vara 2010 Vineri…


Chez Marie 1

La Chez Marie…

Daca ar face cineva un sondaj extins printre toti patronii de restaurante din Bucuresti si i-ar intreba ce ar alege intre un mic restaurant mediocru si un bistrou bun, cred ca aproape toti ar raspunde in cor: “Vrem restaurant, oricat de prost ar fi, numai restaurant sa fie, si nu bistrou!” Pe de alta parte, toti cei pe care ii stiu eu (de clientii mancaciosi vorbesc, si cei cu multi bani, si cei mai stramtorati) ar prefera un bistrou mediocru…


Vova si familia la Osteria Gioia

Cum au dat Vova si familia lovitura cu Osteria Gioia

Noul Osteria Gioia by Patrizia (asa se prezinta) e singurul restaurant italian, dintre cele cunoscute mie in Bucuresti, pe care il includ in grupul foarte restrans al celor cu gastronomie fina. Nu sunt un bun cunoscator al bucatariei italiene sofisticate, nu am fost niciodata la un restaurant cotat, de cate ori am ajuns la ei in tara, insa sunt convins ca acesta e nivelul lor de “haute cuisine”. Si asta cu toate ca “osteria” la italieni pare sa insemne un…


mon cheri 7

Mon Cheri

A fost odata… ca-ntr-o poveste… inceputul! Legamant al prieteniei, amprenta a daruirii si marturie a nobletii! Unic, nebunesc, sublim! Bistro Mon Cheri! Iata-l nonsalant, curtenitor, spilcuit de bon ton! Complice al fanteziei ce hoinareste pe bulevardele pariziene, prin cafenele stilate si bistrouri cochete, reverentios isi declina identitatea: “lacas pantagruelesc respirand prin plamanii Bucurestilor mireasma Parisului, cavaler de onoare al gastronomiei internationale. Sunt cuptorul fermecat si fantana minunata pentru tine, drumetule, flamand si insetat. Poposeste la masa mea si desfata-te cu…