Calea Buzesti

Harta gastronomica a Pietei Victoriei

Am un bun prieten, cu mare aplecare spre stiintele sociale, care m-a tot indemnat sa facem o tura prin zona Buzestiului, la ora pranzului. Ieri am fost acolo si am facut putin « turism sociologic » prin restaurantele dintre Piata Victoriei si strada Occidentului. A meritat! Daca un strain care nu a fost niciodata in Romania ar vrea sa surprinda si sa inteleaga rapid (in 30 de minute, sa zicem) Bucurestiul si « realitatea romaneasca », la modul general, eu…


Poze Centre Ville 12

La Le Bistro din Centre Ville nu conteaza ca restaurantul e cam gol

Am inteles ca Centre Ville e un intreg complex de mai multe lucruri si ca « Le Bistro » e doar unul dintre ele. Daca patronii de acolo nu i-ar fi spus « bistrou », ci, de pilda, « Le Grand Restaurant », asta nu ar fi mirat si nu ar fi observat nimeni diferenta. Nu pentru ca ar putea cineva sa-l confunde cu un restaurant de lux, ci pentru ca asa sunt obiceiurile locului. Le Bistro are la dispozitie un local aparent mai…


Trattoria Roma de la Opera

Trattoriile Roma – povestea brandului

Trattoriile Roma nu ar trebui sa lipseasca din niciun curs de marketing. Sa fii chiar in coasta unui office building cu mare staif, cu peste 1,000 de oameni bine, foarte bine si indecent de bine platiti in el, sa nu mai fie niciun alt restaurant cat de cat frecventabil in jur si totusi sa nu-ti calce niciunul pragul – asta da performanta! Despre primul lor restaurant, Trattoria Roma de pe Eminescu, s-a vorbit foarte admirativ, cu multi ani in urma,…


Il Calcio Ristorante (Clucerului)

Nici Il Calcio nu mai e ce-a fost…

Eu nu tin minte sa fi auzit pe cineva spunand despre un restaurant: « Uite, bai, aicea se manca prost inainte, dar ai observat ca mancarea a devenit din ce in ce mai buna in ultima vreme ? ». Insa, intors pe dos, poti auzi aproape in fiecare zi, si asta de la tot felul de oameni: si de la cei care par sa stie bine despre ce vorbesc, si de la cei care o spun cu o obida funciara,…


Salsa Picante

Cum imparte Salsa Picante 166 de feluri la 8 mese

Undeva, intr-o casa veche, cu mult farmec, din partea frumoasa a Bucurestiului, fata in fata cu Schitul Darvari, veti gasi o filiala a unui holding care se prezinta, inca de pe Internet, ca “Grupul Salsa” (www.salsagroup.ro): restaurante, cluburi, catering si cine mai stie ce altceva. Aici e Salsa Picante, care nu e acelasi lucru cu Salsa Caliente, de pilda. Casa e destul de mica. In salile unde e restaurantul propriu-zis (doua camere cu un hol, la parter) eu am numarat…