Juriul de la Bucatarul de Aur 2012

Mai este foarte putin timp pana la o noua editie a competitiei Bucatarul de Aur. Este un eveniment anual, care a intrat deja in calendarul profesionistilor din domeniul ospitalitatii romanesti, ca un moment de referinta, inaintea sarbatorilor de iarna. Bucatarul de Aur se bucura de interesul unei categorii avizate si cauta sa promoveze valoarea autentica …

Clientii cumpara mancarea frumos povestita

Conform studiilor Unilever Food Solutions, atat la nivel global* (67%), cat si local** (64%), cei care iau masa in oras in mod frecvent sunt atrasi de descrierile atragatoare ale preparatelor, care ii fac mai dispusi sa comande mancare mai sanatoasa. Modalitatea prin care bucatarii isi pot atrage clientii spre optiuni ceva mai sanatoase este aplicarea …

Premiile Restograf pe 2012 – in 17 decembrie

Pe 17 decembrie vom da Premiile Restograf pe 2012. Vor fi nominalizate restaurantele din Bucuresti cu cea mai buna mancare din categoriile de mai jos. Deci, spre diferenta de alte clasamente, liste, topuri, gale de premiere etc. care se fac, de regula, la fiecare sfarsit de an, si la care sunt desemnate “Cel mai bun …

Pastry Chef Stephane Marin in vizita la Howard Johnson Grand Plaza

Stephane Marin, Pastry Chef la renumitul Hotel Byblos din Saint Tropez, invitat pentru consultanta la Howard Johnson Grand Plaza Bucharest In luna noiembrie a acestui an, Stephane Marin este invitat la Howard Johnson Grand Plaza Bucharest pentru a acorda consultanta echipei conduse de Executive Chef Henrik Sebok C.M.C. in vederea introducerii unor noi sortimente de …

Voiaj culinar

Cronica mea culinara – articol realizat de un artist plastic, paralela cu arta culinara. Mi-am dorit sa descopar lumea artistilor din Romania si unde se intalnesc lumile nostre. Iata ce mi-a povestit Mihai Soare. M-a impresionat modul sau de a vedea lucrurile si vreau sa il impartasesc cu voi, toti cei pasionati de cuisine, cea …

Mancarea 30$, "vinul casei" la 1000$ paharul…

Cand ajungeti in Vancouver si vreti sa beti un vin sau un scotch bune, sa mergeti neaparat in Port. E acolo un restaurant destul de modest, daca ar fi sa-l comparam cu standardele bucurestene, dar care are mancare “bunicica”, daca ar fi sa-l parafrazez pe prietenul meu Mike (fost brasovean), care mananca acolo cu prietenii …

Salau de Nil si bancuri cu moldoveni

Te cheama Mihaela, lucrezi intr-un call center si, ca cei mai multi dintre noi, iti permiti sa mergi la restaurant doar de ziua ta. De aceea astepti cu nerabdare data de 8 noiembrie, cand vei avea ocazia sa fii in centrul atentiei. Ai ales pentru aceasta zi restaurantul La Teral (restaurant e un fel de …

Despre oameni si melci

Dupa ce „La Bonne Bouche” si-a schimbat meniul si nu am mai putut regasi desertul acela fabulos cu fructe de padure (sper ca cineva are habar despre ce vorbesc si stie reteta), am fost nevoiti sa ne reorientam si ne-am aventurat intr-o zi torida de vara la „L’ecrevisse”. Prima impresie (confirmata si la vizitele ulterioare) …

Ca Indiana Jones in Piata Obor

Orice strain care vine in Romania – cea reala, nu cea rezervata pentru vizitatori – are parte de acest sentiment de aventurier. Aici poate gasi comori nebanuite, dar si capcane la tot pasul, sau situatii care sfideaza orice logica si in fata carora ramai fara replica. Acesta este sentimentul care m-a incercat din plin astazi, …

De la top chefs si bloguri culinare la paradoxurile gatitului ca moda

Totul a pornit de la o fraza auzita intr-o dupa-amiaza intr-o statie de autobuz: „Nu pot veni asta seara, ma uit la Top Chef!”. Cea care rostise acest refuz nu era nicidecum o gospodina trecuta de varsta a doua, cu sacosele pline de bunatati, ci o pustoaica dotata cu headphones si smartphone de ultima generatie. …

“Buctarul de Aur” la editia a patra

Capitala isi cauta pentru a patra oara ”BUCATARUL DE AUR”! Competitia celor mai buni chefi din Bucuresti ia startul intr-un nou maraton al gustului si al talentului. Federatia Bucatarilor din Romania, cu sprijinul Bilancia si Ramada Bucharest Parc, si-au propus ca aceasta editie sa fie memorabila. ”Bucatarul de aur al Bucurestiului” nu este doar o …

Un nou “restaurant medieval” in Bucuresti

Trattoria del Tatoli s-a inchis, localul a fost vandut lui Sebastian Ududovici si lui Petrica Murea, care impreuna cu cheful Gabriel Alexandru au deschis acum cateva zile un “restaurant medieval” in subsolul de pe Calea Victoriei, botezat King’s Stone. Amenajarea si decorurile au ramas de la Tatoli, in mare parte, cu cateva mici adaugiri cu …

Grecia isi echilibreaza bugetul cu banii din Centrul Vechi al Bucurestiului

Am plecat cam indispus de la Meze, cu sentimentul ca am platit cu mult mai mult decat facea mancarea lor. Meze e un restaurant care se lauda ca a adus doi bucatari din Grecia, formati la scoala unuia despre care vorbeau cu respect, probabil un mare chef din tara lor. Insa, ori nu au fost …

De la food la brainfood. (prezentare)

De jumatate de an exista in Bucuresti un spatiu in care poti sa-ti destinzi si creierii, si papilele gustative, de multe ori in acelasi timp. E locul ala hip in care te tot intorci, sa vezi ce nebunii a mai inventat bucataria, la ce evenimente se mai strange lumea sau ce lucrari sunt atarnate temporar …

Daca belly dance ar tine si de foame…

Palmyra e un restaurant arabesc deschis la sfarsitul verii lui 2012 la parterul unui bloc de birouri de la intersectia dintre Barbu Vacarescu si Lacul Tei, in locul lui Habibi, care fusese un restaurant cu bucatarie libaneaza destul de buna. A mai existat un Palmyra la Piata Galati (Piata Gemeni), deschis de unul dintre arabii …

"Pommes d’Amour" (prezentare)

„Pommes d’Amour“ (Marul Dragostei) Servirea mesei nu este altceva decat o combinatie intre gastronomia agreabila si o dieta bine studiata, o noua constientizare a calitatii vietii fiecaruia dintre noi si a mediului inconjurator. Toate acestea sunt un motiv in plus pentru consumatori sa se orienteze catre produsele biologice. Produsele naturale nu sunt numai o garantie …

Premiile Vinul.ro 2011 – la Dragasani

101 distinctii de aur si argint, la Premiile de Excelenta Vinul.Ro 2012 – Dragasani Bucuresti, 6 noiembrie – Cei peste 40 de producatori si importatori de vinuri medaliati la concursul Premiile de Excelenta Vinul.Ro 2012 au intrat in posesia distinctiilor in cadrul unui eveniment de gala organizat de Vinul.Ro pe 5 noiembrie, la Hotelul Marshal …

Indian Food Festival la Crowne Plaza

DIWALI, festivalul luminilor, aduce mancarea traditional indiana in Romania Bucuresti, 5 Noimebrie: Diwali, festivalul luminilor si inceputul noului an hindus, poate fi sarbatorit anul acesta in cadrul Indian Food Festival, ce va avea loc in perioada 12 – 25 noiembrie la Crowne Plaza Romania. Evenimentul isi propune sa promoveze mancarea traditionala specifica regiunilor din India …

IT-istul infirm care a facut Restograful se lupta cu Voiculescu la alegeri

Iulian Craciun, IT-istul invalid care a facut Restograful de la inceputurile lui si care il dezvolta in permanenta, candideaza la alegerile de luna viitoare impotriva lui Dan Voiculescu, intr-un sector din Bucuresti. Iulian are o boala teribila, o are de cand era mic, si infirmitatea e atat de mare incat nu poate sa-si ia singur …

Promotie la The Gang cu David Contant

Promotie culinara: De la ferma, in farfuria dumneavoastra Carne de la fermieri romani, Legume de la gradinari romani, Peste din rauri romanesti Perioada: 12 noiembrie – 12 decembrie, orele 12:00 – 16:00 Locatia: Restaurantul The Gang, Calea Floreasca 111-113 Scopul: Promovarea patrimoniului culinar romanesc, a originii geografice specifice, a taranilor, micilor producatori, prin punerea in …

Restograf on Instagram

Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe