Liderul Asociatiei Mondiale a Brutarilor vine la GastroPan

Peter BECKER, presedintele Uniunii Internationale a Brutarilor (UIB) va participa la editia a cincea a expozitiei GastroPan, cel mai important eveniment autohton dedicat industriei de panificatie, cofetarie si alimentatie publica. Becker va fi prezent pentru al treilea an consecutiv la expozitia pe care el insusi a catalogat-o drept unul dintre cele mai importante targuri de …

The story of Cocoș

Coq au vin, Rooster in wine sauce, Cocoș cu vin For the sake of the poetry I will not use the term rooster in my account of the recipe, but instead I will call it cocoș to point out it’s Romanian heritage and to emphasize the terroir from which this amazing dish will be reproduced …

In Poiana, una calda, alta rece

Hotelul Aurelius Imparatul Romanilor din Poiana Brasov e mare si are si personal asiatic. La fel ca cel din Sibiu, are un fel de mobilier stil, care il diferentiaza de alte hoteluri. Restaurantul Rustic e decorat frumos, are o pozitie frumoasa (cred ca e pe locul fostului restaurant Miorita) si are mancare aproape nedigerabila. Iar …

Gusturi Romanesti la Stana Turistica din Poiana Brasov

Am profitat de ocazia de a ma vedea cu prieteni din Anglia in Poiana Brasov luni, in prima zi a FOTE, si seara le-am sugerat sa mergem la Stana Turistica. Nu mai fusesem de 10 ani acolo, de cand am facilitat ceva training in statiune si mergeam seara sa mancam bucate traditionale la un foc …

Cate un pranz Grande Cuisine pentru fiecare poza

In urma cu mai putin de o luna am avut aici un mic « concurs » pentru cei care surprind momentul in care Restograful atinge 2,000,000 de vizitatori, si am vazut ca au fost multi care au stat pana la 4:31h dimineata ca sa fotografieze momentul si sa castige premiul, o cina romantica in doi la micul …

Osho Fish Primaverii are un nou meniu conceput de Marcos Antonio Cano Ruiz

Cu o bogata activitate in restaurante faimoase din Spania – unul dintre ele fiind “Caballo Rojos” din Cordoba, care era considerat cel mai bun restaurant din Andalucia si unul dintre cele mai bune din Spania – si avand clienti celebri, printre care Regele Don Juan Carlos, Printul Emiratelor Arabe, Felipe Gonzales, Jose Maria Aznar, Jose …

Raftul cu carti: „La masa cu oamenii Deltei”

Lectura despre un pic de Delta, cu premii. Cati dintre noi au avut parte de aventuri culinare pe baza de ciulini comestibili de balta, raci umpluti, crap la protap, mici de peste, chiftelute de peste, stiuca umpluta, nalangate, malasolca, fasole cu peste, storceac, rulada din peste si altele? Începem deci cu sfarsitul, pentru cei ce …

Terroir romanesc

Eu pot sa va sfatuiesc… sa rontaiti cat mai degraba marul si odata avuta experienta, nu va va aduce niciun disconfort, ci multa placere, ceea nu s-a intamplat, din pacate, in cazul fructului din gradina Edenului, care a adus doar putina placere si multe necazuri. (Jean-Marie Pelt, Fondatorul Institutului European de Ecologie) Nu se stie …

Televizorul

Am lasat sa se scurga aproape neurmarita prima competitie televizata de gatit din Romania, Master Chef. Am asteptat-o cu multa nerabdare si, totusi, dupa prima emisiune, am abandonat-o. Cu totul intimplator, cind ma plimbam cu telecomanda printre posturi, opream citeva minute si pe Pro TV daca se intimpla sa prind ceva din emisiune. Urmaream cu …

Credibilitatea Restograf; rugaminti, ispite, amenintari…

Maestre G.B. Prieteneste iti spun: te aflii in fata unui cal troian. Daca nu incetezi in a mai face clasamentele tu pe restrograf.ro, ai cuvantul meu de onoare, la cat de mult ai lucrat la imaginea ta, asa de mult voi lucra si eu in a ti-o ‘curata definitiv’ online. Inceateaza sa mai pui restaurante preferential …

Live Cooking Show la Hotel Pullman

Exclusiv Events va prezinta la World Trade Center Bucuresti – Hotel Pullman – Sala Plaza: Live Cooking Show, o imbinare de gusturi si arome rafinate pe ritmuri de muzica exotica si jazz! Participa echipa Exclusiv Chefs. Atmosfera va fi intretinuta de Pee Jay Vincent (The African Percussionist & Drummer ) si Tony Ceb (Saxofonist). Degustare …

GastroPan 2013 – Cel mai mare targ de panificatie, cofetarie si alimentatie publica

In intervalul 11-14 aprilie, la noul centru Exporom din localitatea Pantelimon se va desfasura editia a V-a a celui mai important eveniment autohton din domeniul panificatiei, al cofetariei si al ospitalitatii. Sute de furnizori de echipamente, materii prime, tehnologii si solutii pentru afacerile de profil vor sosi din intreaga lume pentru a expune pe o …

“Luna iubirii” la Bistro Epoque

Bistro Epoque si Epoque Hotel (Bucuresti) au declarat februarie ”luna iubirii”, oferind astfel oaspetilor ocazia de a savura pe deplin cele doua repere romantice ale lunii: Valentine’s Day (14 februarie) si autenticul romanesc, Dragobete (24 februarie). Din 1 si pana pe 28 februarie, oaspetii isi pot alege momentul potrivit lor pentru a sabatori. Sub bagheta …

Restograf on Instagram

Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe