Festival al Berii in parcarea Salii Polivalente

A doua editie a Festivalului Berii 2013 (Best of Beer Fest) se va desfasura in perioada 14 – 16 iunie 2013 in parcarea Salii Polivalente din Bucuresti. Am primit o informatie in acest sens, probabil ca din partea organizatorilor, sun forma unui posibil comunicat de presa pe care nu am avut rabdarea sa-l rescriu si …

Incepe Arena Bucatarilor 2013

Selgros da START competitiei Arena Bucatarilor 2013, transformand gatitul in spectacol, pentru al cincilea an consecutiv Incepand din aceasta saptamana, bucatari profesionisti de la cele mai bune restaurante din Romania sunt invitati sa se inscrie in cea mai mare competitie dedicata profesionistilor din domeniul gastronomiei, Arena Bucatarilor Selgros 2013. Devenita deja traditie, competitia isi propune …

Obiceiuri de consum alimentar la romani – studiu IRES

Un studiu foarte interesant despre obiceiurile de consum ale romanilor am gasit la IRES (Institutul Roman pentru Evaluare si Strategie) (www.ires.com.ro), care ne-a permis sa-l publicam aici, pe Restograf. Mai jos e o explicatie data direct de catre dansii. “In spatiul public din Romania se discuta tot mai frecvent despre alimentatia romanilor in legatura cu …

Petrecere ardeleneasca la Casa Oprescu

Petrecere ardeleneasca – Descopera si testeaza retetele traditionale din Ardeal la Casa Oprescu! Joi, 30 mai 2013, incepand cu ora 19, la Casa Oprescu va avea loc Petrecerea Ardeleneasca cu tema “Descopera si testeaza traditiile culinare ardelenesti!”. Timp de 3 ore, participantii vor putea testa preparatele ardelenesti promovate pe durata lunii mai, in cadrul proiectului …

St. Jacquesul proletar, sau de ce prinde bine moda cu mancatul «studenteste»

In Occident, localurile ostentativ informale, studiat neglijente si saracacioase, neingrijite si, uneori, chiar nu-foarte-curate, prind bine la public, adesea la aceiasi oameni care merg in egala masura in restaurantele cele mai luxoase si nu se uita la bani. Am scris de multe ori despre restaurantele, terasele si bistrourile mici din Bucuresti, multe cu trimitere la …

Raftul cu carti: „Elogiu lentorii” de Carl Honore

Am citit pentru dumneavostra despre the slow fix sau cum sa facem totul mai lent, dar mai temeinic! Prin analiza realizata de jurnalistul si publicistul Carl Honoré, eu mi-am schimbat perspectiva: lentoarea are sens. Lumea trebuie s-o lase mai moale !!! Hmmm….deci ne-am putea gandi ca se va hrani lent !…Adica va sta mai mult …

Restaurantele castigatoare la HT&L Investment Conference

La Hotel Tourism & Leisure – Investment Conference au  fost premiate cele mai eficiente si inovative proiecte care au marcat evolutia industriei ospitalitatii si turismului din Romania. Castigatori editiei 2013: Restaurantul anului (restaurante selecte, de lux) / The restaurant of the year (Fine dining/ gastronomy restaurant) Locul 1: Epoque Bistro, Bucuresti Locul 2: Cucina, JW Marriott …

“Restaurantul Anului” la categoria fine dining

Restaurantul Bistro Epoque a fost declarat reprezentantul bucatariei de inalta clasa Bistro Epoque din Bucuresti a obtinut distinctia ”Restaurantul anului”, la sectiunea ”bucatarie de inalta clasa”, in cadrul galei Premiilor de Excelenta desfasurate cu ocazia evenimentului anual Hotel Tourism and Leisure Forum, eveniment ce a avut loc marti, 21 mai, in Bucuresti. ”Suntem onorati de …

Chinese Food Festival la Crowne Plaza

Master Chef-ul Heung Kit Fai din Zhanjiang aduce in Romania aromele autentice chinezesti Bucuresti, 22 mai: Chinese Food Festival va fi sarbatorit in Romania in perioada 28 mai – 7 iunie, sub indrumarea Master Chef-ului Heung Kit Fai, cu o experienta de peste 30 de ani in bucataria asiatica, si in prezenta Chinese Restaurant Operations …

In Cluj, pe dos fata de Bucuresti

Am scris de sute de ori despre obiceiul patronilor bucuresteni de restaurante de a-si baga toti banii in amenajarea si decorarea restaurantelor si de a considera ca bucataria si mancarea sunt niste lucruri de lasat la urma de tot, in cazul in care mai ramane ceva in cont si pentru asta. Si asta pentru ca …

Nu va merge…

Am fost la restaurantul Italia in Bocca, din Piata Dorobantilor, la o luna de la deschidere. De regula, e o perioada dupa care devine suficient de clar in ce directie o iau lucrurile cu un restaurant. In ceea ce-l priveste pe acesta, adica Italia in Bocca, tare cred ca nu va fi cu mult mai …

Private chefs in Bucuresti

Acesta este un anunt pentru cei care doresc sa lucreze ca “private chefs”: dupa cum am anuntat deja aici, cu ceva timp in urma, in curand urmeaza sa lansam o versiune imbunatatita a Restografului, care va contine mai multa informatie. printre altele, vom avea o sectiune “Private Chefs” pentru cei care cauta astfel de profesionisti …

O solutie pentru iesirea din criza

In aceeasta interactiune naturala, in care omul si cosmosul sunt parte integranta, miijloacele sintetice precum si ingrasamintele chimice sau produsele toxice nu ar trebui sa isi gaseasca locul. In acest articol fac apel la preparatele speciale produse in fiecare ferma, precum ingredientele homeopatice, ce aplica intr-un dozaj minim maximul de efect tonifiant. Respectul pe care …

Cautam un bucatar/ bucatareasa la George Butunoiu & Oskar

Cautam un bucatar pentru bistroul frantuzesc La George Butunoiu & Oskar (www.lagb.ro). Acesta va fi sous-chef al lui David Contant, vor lucra impreuna si va invata multe dintre secretele Grande Cuisine. Cautam pe cineva care stie sa gateasca bine, preferabil bucatarie frantuzeasca, sa vorbeasca engleza, cel putin, si sa fie capabil sa discute direct cu …

Ce bine ca ne mai da si mancare italiana fina in Bucuresti…

The Lounge e un restaurant italian in Piata Floreasca, deschis in aprilie 2013, si e de urmarit, sunt sigur ca se ve mai vorbi despre el, foarte probabil cu referiri ca la unul dintre cele mai bune restaurante italienesti din Bucuresti. The Lounge a luat locul lui The Gang, restaurant bun si acela, care si-a …

Daca vreti sa va simtiti comunist pentru o ora

Restaurantul Casa Latina din Panduri, chiar in spatele Academiei Militare, face parte dintr-un complex foarte mare, amenajat cam in fuga pe locul si in cladirile unei foste fabrici comuniste, din cate imi dau seama. Am scris ceva mai multe despre asta in alt loc, pentru ca am facut o fisa separata pentru “Complexul de evenimente …

Cel mai bun sushi din Bucuresti?

De cateva zile s-a deschis un nou restaurant de sushi in Bucuresti, Yoshi, la Piata Floreasca, la parterul unul bloc nou de birouri, in locul lui G (Ginger) Bar, care nu a rezistat prea mult. De fapt, acest Yoshi nu e ceva nou, e fostul Itadaki Sushi care s-a mutat cu 100m mai spre nord, …

Nominalizari la Restaurantul si Clubul Anului la HT&L-IC

Hotel, Tourism & Leisure Investment Conference, care se va tine in 21-22 mai la Marriott, a nominalizat finalistii pentru categoriile: Restaurantul anului, Cel mai popular restaurant al anului, Cel mai bun restaurant cu specific romanesc, Barul anului si Clubul anului pe 2013. Iata, mai jos, lista acestora: Restaurantul anului (restaurante selecte, de lux) / The …

Doua zile cioban in Romania

La poalele muntilor Carpati, unde ritmurile vietii urmeaza rasaritul si apusul de soare – povestea ciobanilor romani; am descoperit un microclimat, casuta ciobanilor de langa Cheia, cu o stana care are nici mai mult nici mai putin de 450 de capre si oi. Aici ne-au intamplinat cu multa bucurie si caldura cei trei ciobanasi, cu …

Daca vreti sa mancati tatareste

Din sutele de localuri de pe litoralul romanesc sint citeva care dau impresia ca nu duc niciodata lipsa de clienti. Oricind nimeresti in ele, aproape toate mesele sint ocupate, dar, ca printr-o minune, vei gasi cu siguranta si tu un loc. Asta iti da un sentiment de satisfactie ca te afli intr-un loc apreciat si …

Restograf on Instagram

Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe