Restograf este GRATUIT pentru toate restaurantele!

Acum beneficiezi GRATUIT de Restograf, cel mai simplu și eficient sistem de rezervări on-line din România. Cu toții am trecut prin multe lunile acestea! De la șocul inițial provocat de închiderea restaurantelor, la frenezia de a găsi noi soluții pentru adaptarea și supraviețuirea afacerii, și până la incertitudinea pe care lipsa unui plan concret de …

Restograf Reopening Guide: ghidul tău pentru reluarea activității în restaurant

DESCARCĂ GRATUIT Restograf Reopening Guide și află tot ce trebuie să știi așa încât restaurantul tău să fie pregătit pentru redeschidere – de la măsuri de siguranță, la reguli de distanțare socială și idei de promovare.

Redeschiderea restaurantelor: 10 puncte cheie pentru reluarea activității

Pe măsură ce ne pregătim pentru redeschiderea restaurantelor, proprietarii se confruntă cu sarcina dificilă de a găsi cea mai bună metodă pentru reluarea activității. De la siguranța personalului la cea a oaspeților, de la strategie de business la previziuni financiare, și până la metode de promovare – totul trebuie gândit dinainte.

Dani Caramihai, CEO Fratelli Grup, despre restaurante și criza COVID-19: Vom fi afectați pe termen lung și vom avea de luptat pentru a ne „vindeca”

Fratelli Grup este una dintre cele mai mari și cunoscute businessuri din HoReCa, cu o cifră de afaceri de aproape 10 milioane de euro. Însă criza provocată de coronavirus nu a iertat pe nimeni din industrie. Așa că am stat de vorbă cu Dani Caramihai, CEO și co-owner Fratelli Grup, pentru a afla cum s-au …

Daniel Mischie, CEO CityGrill, despre impactul coronavirus asupra HoReCa: Guvernul va trebui să sprijine industria ospitalității!

„Industria de restaurante este cea mai impactată de această criză. Se află în situația turistului de pe plaja din Phuket, la tsunamiul din 2004”, spune Daniel Mischie, CEO al grupului City Grill. Și exact așa este! De aceea, am discutat împreună despre cum arată lucrurile acum în domeniul restaurantelor, la ce să ne așteptăm pe …

Coronavirus│Cum se acorda șomajul tehnic suportat de stat

Ministerul Economiei a anunțat că certificatele de urgență nu mai sunt necesare pentru acordarea șomajului tehnic. Noua procedură a fost publicată în Monitorul Oficial.

Coronavirus │Statul ia măsuri în sprijinul HORECA

Statul va suporta șomajul tehnic pentru angajații din companiile afectate în mod direct de măsurile restrictive adoptate de autorități. În această categorie intră restaurantele, cafenelele, barurile sau hotelurile.

Coronavirus │ Se închid restaurantele și barurile

Ministrul Afacerilor Interne, Marcel Vela, a anunțat marți seară că se închid restaurantele și barurile.

Coronavirus │ Informații și resurse pentru restaurante

Restaurantele se află într-un moment de impas, care afectează întreagă industrie. Situația este instabilă și lucrurile se schimbă de la o zi la alta. Pentru a ne asigura că ai acces la cele mai noi date despre coronavirus, am creat acest ghid pe care îl vom actualiza mereu cu noi informații utile.

Coronavirus│Ce poți face pentru a gestiona situația în restaurant

Într-o situație de criză, cum este cea pe care o trăim zilele acestea în contextul coronavirusului, te vezi confruntat cu o mulțime de decizii pe care, ca manager de restaurant, trebuie să le iei. Noi îți venim în ajutor cu unele sugestii care sperăm să te ajute.

Restaurantele, puternic afectate de coronavirus

Industria HoReCA este una în care se resimt profund consecințele crizei provocate de COVID-19. Iar restaurantele sunt printre cele mai afectate de coronavirus. În condițiile în care scăderea vânzărilor este drastică, companiile cer măsuri din partea autorităților.

Restaurantele vs. coronavirus, în România. Cum abordezi situația?

Cu tot mai multe cazuri de coronavirus confirmate în România și un număr în creștere al celor aflați în carantină, starea de panică se răspândește rapid în rândul populației. Ceea ce, evident, ridică îngrijorări pentru toți cei aflați în industria ospitalității.

Metode eficiente de a reduce costurile directe în restaurantul tău

Costurile directe într-un restaurant reprezintă cea mai mare cheltuială. Și cum pentru a avea succes vei fi nevoit să faci tot felul de investiții, n-ar strica să afli despre câteva metode de a reduce costurile cu materia primă și cu forța de muncă.

Cum se calculează costul primar într-un restaurant

Costul primar este un reper important, în funcție de care ar trebui să-ți desfășori activitatea zilnică așa încât să ai o marjă bună de profit, fără ca asta să afecteze calitatea preparatelor pe care le oferi oaspeților tăi. Mulți proprietari de restaurante se axează pe creșterea vânzărilor ca o metodă de a îmbunătăți marja de …

9 metode de a crește profitul unui restaurant

Deși nu există o metodă magică, simplă și rapidă, de a crește profitul unui restaurant, există însă câteva măsuri pe care le poți lua dacă pui la punct o strategie în acest sens.

Cum gestionezi plângerile clienților din restaurant?

Este inevitabil ca, uneori, să primești plângeri din partea clienților, oricât de tare ai încerca să faci totul perfect în restaurant. Pornind de la premiza că un client are întotdeauna dreptate (chiar și când nu are), care este abordarea corectă? Ține cont că, deși mâncarea excelentă și o locație bună sunt esențiale pentru succesul unui …

Ghidul începătorului pentru organizarea Revelionului în restaurant

Dacă este pentru prima dată când te ocupi de organizarea Revelionului în restaurantul tău, atunci ar trebui să treci în revistă câteva aspecte importante. Nu de alta, dar n-ai vrea să pierzi ceva din vedere tocmai acum! Așa că noi am făcut un scurt ghid care să îți fie de ajutor în pregătirea petrecerii dintre …

Scurt ghid de organizare în perioada sărbătorilor

Sezonul sărbătorilor de iarnă poate însemna o creștere semnificativă în profit, pentru restaurante, dar și mai multe complicații când vine vorba de organizare și planificare. Ține cont de câteva ponturi și idei dacă vrei să treci mai ușor peste această perioadă din an și să te bucuri, totodată, de mai multe încasări.

Ce trebuie să conțină planul de afaceri pentru un restaurant

Dacă ești la început de drum în deschiderea unui restaurant, primul lucru pe care ar trebui să-l faci este să pui la punct un business plan. Aceasta va fi „harta” după care te vei ghida în creșterea afacerii tale. Indiferent de cât de mult ai stat și te-ai gândit la fiecare aspect pe care-l implică …

9 metode de a crește marja de profit

La o privire de ansamblu, în industria restaurantelor marja medie de profit se situează undeva între 3 și 5%. Însă poate varia între 0 și 15%. Cu toate acestea, ca în cazul celor mai multe aspecte legate de acest business, nu există o singură măsură care să se potrivească tuturor. Deși cifrele propuse de experți …

Restograf on Instagram
Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe