„Luna iubirii” la Bistro Epoque

Bistro Epoque si Epoque Hotel (Bucuresti) au declarat februarie ”luna iubirii”, oferind astfel oaspetilor ocazia de a savura pe deplin cele doua repere romantice ale lunii: Valentine’s Day (14 februarie) si autenticul romanesc, Dragobete (24 februarie). Din 1 si pana pe 28 februarie, oaspetii isi pot alege momentul potrivit lor pentru a sabatori. Sub bagheta …

Zilele Venetiene la Howard Johnson Grand Plaza

In perioada 2 – 12 februarie 2013, restaurantul Avalon al hotelului Howard Johnson Grand Plaza si-a propus sa le ofere oaspetilor o escapada romantica si delicioasa deopotriva, si anume o experienta venetiana chiar in centrul Bucurestiului. In cele doua duminici ale acestei perioade, respectiv in 3 si in 10 februarie, restaurantul Avalon va gazdui doua …

Expozitie HORECA la Exporom in martie

Prima expozitie HORECA, la EXPOROM Pantelimon: 14-17 martie 2013 HORECA EXPO este cel mai nou eveniment organizat de centrul expozitional EXPOROM si este dedicat industriei ospitalitatii, echipamentelor si dotarilor pentru hoteluri, restaurante, cafenele si firme de catering. Cu o noua viziune asupra evenimentelor ”business to business” (B2B), HORECA EXPO isi propune sa devina un etalon …

Romania la Cupa Internationala de Catering

La invitatia Confederatiei Nationale a Traiteur-ilor si Charcutier-ilor (CNTC) din Franta, o echipa de profesionisti romani formata din Ion Toma – chef, Gabriela Pascaru – cofetar, Niculae Nejloveanu – juriu si Gabriela Berechet – antrenor, a participat in perioada 25-26 ianuarie la cea de a treia editie a Cupei Internationale de Catering. Cele 11 echipe, reprezentand …

S-a deschis restaurantul Elisabeta cu atmosfera interbelica

Restaurantul Elisabeta, locatie inspirata din realitatea sociala si culinara interbelica Restaurant Elisabeta, situat pe Bulevardul Regina Elisabeta, numarul 45, a fost inaugurat oficial vineri seara (25 ianuarie) printr-un eveniment special in cadrul caruia atmosfera si spiritul de petrecere al Bucurestiului interbelic au dat tonul serii. Cu ocazia deschiderii oficiale, invitatii au putut experimenta ospitalitatea timpurilor …

Inspiratii

Nu cred ca multi considera Iconic un restaurant in adevaratul sens al cuvantului, si asta chiar dintre cei care au trecut deja pe acolo. Fusesem si eu inainte la Iconic, la niste petreceri sofisticate organizate de niste fete subtiri (a se citi « fetze subtziri»), fara sa am habar ca ma pot duce si a doua zi …

Dragostea si hrana – tehnici de seductie

Nici nu a trecut bine agitatia sarbatorilor de iarna si iata ca media ne aduce insistent aminte de apropierea unui alt eveniment pentru care ar trebui cumparate cadouri, facute rezervari la hoteluri si la restaurante si, evident, pregatite bunatati speciale: se apropie Sf. Valentin! Dincolo de natura comerciala a acestei zile si indiferent de numele …

Despre Restograf si mancatul in oras

(am dat peste un interviu pe care mi l-a luat Alex Cautis acum ceva timp, nu stiu daca l-a publicat pana la urma. GB) George Butunoiu: „Eu de treizeci de ani trebuie sa mananc zilnic numai la restaurant” In perioada asta, cand potolul este vedeta, mai ales cu gust de porc, e timpul sa vorbim …

“Slow Food Nation” de Carlo Petrini

Orice proces de creatie dureaza 6-7 zile, are nevoie de un creator cu mult talent, intuitie si charisma, de cateva concepte, o deviza si de un substrat fertil, fondator, care este asteptarea societatii, frematatoare. Pare usor dar nu este, intelegem astazi ca un fascinant amestec de idei a dat nastere unei miscari internationale numite Slow …

Fluturi in stomac

Bon e un restaurant frantuzesc nou, rasarit abia de o luna in peisajul bucurestean. Daca isi va pastra standardele de acum, are toate sansele sa devina un punct de referinta si sa isi croiasca drum spre inimile (si stomacul) bucurestenilor. Amplasat foarte discret intre un Chicken Staff si un alt loc cu reclama tipatoare, poate …

CoolBuy a lansat Cardul Privilege (prezentare)

Card Privilege – Avantaje Premium pentru 55.000 de romani Bucuresti, decembrie, 2012 – Dupa succesul inregistrat pe piata de reduceri colective cu proiectul  CoolBuy Deals, care a vandut, printre altele, peste 2.000 de bilete la concertul Lady Gaga in doar doua zile,  fondatorii afacerii, Laura Irina, managing partner si Andrei Duica, partener si director de …

Funky chefs, funky cuisine, clienti imbracati de duminica

Intelesul originar al lui „funky” era legat de mirosul branzei mucegaite, apoi s-a extins la toate celelalte mirosuri, descriind ceva greu, statut, imbacsit, de vechi, nespalat. Folosinta ulterioara a pastrat sensul de « vechi », insa curatandu-l si ducandu-l catre simplu, originar, autentic, fundamental, ca antonim al lui rafinat, sofisticat. Muzica l-a preluat de aici, in felul …

Mega Imagine Dubla (I)

De ceva vreme ma preocupa alimentele naturale, in special pentru ca sunt singurele din care se poate crea preparate gastronomice adevarate, dar si din cauza ca, incurajarea micilor producatori, atrage dupa sine, infinite beneficii economice, sociale si culturale. Nu de putine ori am povestit despre incursiunile mele in piata si despre placeri si neplaceri legate …

Autoportret Goccia

Pe strada George Enescu, nr.23, şi-a deschis larg porţile restaurantul Goccia. Armonia perfect creată între eleganţa din interior şi atmosfera relaxantă de pe terase, te îmbie să te pierzi într-o lume a deliciilor. Goccia te seduce cu preparate delicioase, combinaţii inedite şi gustoase. Aduce în atenţia clienţilor un meniu semnat de Chef Florin Dumitrescu şi propune …

Italienii spun ca acesta e cel mai bun restaurant al lor in Bucuresti

Am fost la restaurantul Monna Lisa cu multa curiozitate, dupa ce niste italieni respectabili mi-au spus ca e cel mai bun restaurant italian din Bucuresti. Am avut oarecare indoiala cand am vazut ca ezitau intre Monna Lisa si Cantina Verde, dar mi-am spus ca stiu ei ce spun, si ceva ce nu stiu eu, mai …

Bucatarul de Aur al Bucurestiului 2012

A patra editie a competiei de arta culinara “Bucatarul de Aur al Bucurestiului”, s-a incheiat ieri 18 decembrie, cu o Seara de Gala, in cadrul careia cei peste 70 de invitati s-au bucurat de regal gastronomic, dar si de un spectacol plin de culoare. Organizatorul evenimentului, Federatia Bucatarilor din Romania, a inglobat intr-un singur eveniment …

Cu bucuresteanul la restaurant

Ca la fiecare sfarsit de an, cand facem Topul Restograf al restaurantelor din Bucuresti, discutiile si analizele cu clientii si cu patronii de localuri pe aceasta tema devin din nou subiecte de mirare si de reflectie si un bun prilej de a pune pe hartie concluzii care ii vor face pe psihologi si pe sociologi …

Premiile & Topul Restograf pe 2012

Topul restaurantelor din Bucuresti 2012 Luni, 17 decembrie 2012, Restograf a premiat cele mai bune restaurante din Bucuresti si a facut publica Lista 133 Restograf pe decembrie 2012. Cel mai bun restaurant din Bucuresti a fost desemnat Collage, restaurantul lui Dan si Meda Samson in asociere cu cheful italian Roberto dal Seno. Au mai fost …

Restaurantul LETT’S 35, deschis cu o investitie de peste 320.000 de Euro

YU-KA-NYS ALTERNATIVE a inaugurat recent in zona Dorobanti a Capitalei LETT’S 35, un restaurant cu specific italienesc, in urma unei investitii de peste 320.000 de euro. “Localul este unul cu o imagine exclusivista, mancarea este intotdeauna proaspata si de calitate, iar preturile noastre sunt situate sub cele ale restaurantelor comparabile din zona si intentionam sa …

Imaginatie de bucatar…

Cand meseria asta e facuta cu drag si cu pasiune… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Restograf on Instagram

Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe