Unde să mergi la prima întâlnire. 8 localuri perfecte pentru cupluri

Nu știi unde să mergi la prima întâlnire cu fata pe care o placi? Dacă tot se apropie Ziua Îndrăgostiților și iubirea plutește-n aer, vom juca noi rolul lui Cupidon. Așa că îți venim în ajutor cu unele sugestii.

7 trenduri culinare care afectează modul în care oamenii iau masa

Timpurile s-au schimbat, la fel și comportamentul oaspeților tăi. Iar acest lucru este vizibil mai ales în ceea ce privește obiceiurile lor de consum și preferințele culinare. Cu atât de multe restaurante deschise, fiecare cu specificul său, fiecare oferind preparate tot mai variate, oaspeții au acum ocazia să aleagă exact ceea ce-și doresc. La rândul …

5 idei pentru e-mail marketing

Secretul pentru a atrage mai mulți oaspeți în restaurant este să ai o strategie bună de marketing. Iar una dintre metodele pe care le poți folosi este trimiterea de newslettere. Sunt o mulțime de restaurante și localuri în oraș din care oamenii pot alege atunci când vor să iasă la masă. Și cu atât de …

7 metode de a comunica mai bine cu angajații

Dacă îți pleacă angajații și fluctuația de personal a devenit o problemă, poate ar fi timpul să eficientizezi comunicarea în cadrul echipei tale. Cum anume, afli imediat. Comunicarea eficientă este extrem de importantă într-un restaurant. În condițiile în care industria ospitalității înregistrează una dintre cele mai mari rate de fluctuație a personalului, cei care găsesc …

Comandă vinul ca un adevărat cunoscător

Dacă îți place să bei vin dar nu ești ceea ce s-ar putea numi „un expert”, e posibil să nu știi pentru ce să optezi din meniul unui restaurant. De aceea, noi vrem să-ți ușurăm alegerea. Pentru cei care nu sunt chiar profesioniști în domeniu, alegerea unui vin bun la restaurant se face de multe …

LA MASĂ CU… Răzvan și Irina Fodor

Răzvan și Irina Fodor sunt mari amatori de gătit și mâncare bună, în general. Așa că am stat cu ei la o șuetă, să povestim despre experiențe culinare inedite, restaurante și preferințe culinare. O familie frumoasă și veselă, Răvan, Irina și fetița lor, Diana, sunt mari amatori de întâlniri cu prietenii acasă, unde mâncarea e …

5 mese ideale după antrenamentul la sală

Indiferent de restaurantul la care preferi să mergi, avem câteva recomandări de preparate numai bune după un work-out intens, la sală. Da, știm – ești o persoană extrem de ocupată. Iar simplul fapt că reușești să ajungi în mod regulat la sală, este ceva de lăudat. Și cum nu prea mai ai timp deloc, nici …

De ce dau faliment restaurantele? 6 greșeli de evitat

Cu siguranță ai auzit de diverse localuri care s-au închis. De ce? Ce n-a mers? Și ce e de făcut să n-ajungi în aceeași situație? Afacerile în lumea restaurantelor nu sunt deloc treabă ușoară. Și poate ai auzit și tu zicala aceea cum că majoritatea restaurantelor noi nu supraviețuiesc primului an. Un sâmbure de adevăr …

Unde ieși la un prânz de afaceri în București

Atunci când inviți la restaurant un partener de afaceri, trebuie să alegi atent localul dacă vrei să faci o impresie bună. Noi avem pentru tine câteva recomandări pe baza cărora nu ai cum să dai greș. Ieșirea din cadrul (uneori) rigid al biroului sau al unei săli de întâlniri, poate face minuni când vine vorba …

Unde mâncăm o pizza bună, ca la ea acasă?

E posibil să găsești undeva o pizza mai bună decât la ea acasă, în Italia? Noi zicem că da! Îți spunem unde imediat. Este cineva care poate rezista mirosului unei pizza proaspăt scoasă din cuptor?! Nu cred. În plus, te scoate din încurcătură de multe ori – când îți vin niște musafiri surpriză, când îi …

Cum te ajută o aplicație de rezervări online, ca Restograf

Dezvoltă-ți afacerea folosind un sistem simplu și eficient de rezervări online! Iată principalele avantaje. Tehnologia joacă un rol extrem de important în viața noastră iar internetul a devenit aproape un produs „domestic”. Nu există dubii în privința versatilității pe care ne-o oferă, mai ales că poate fi accesat de oriunde și oricum – de pe …

Cum poți deveni un lider mai bun?

De cele mai multe ori când se vorbește despre îmbunătățirea stilului de management în lumea restaurantelor, se face referire la aspecte care țin strict de organizare și logistică. Dar cum rămâne cu tine, managerul, cel care dictează direcția? Pentru un profesionist, „școala” nu se termină niciodată. Iar dacă citești aceste rânduri, înseamnă că ești interesat …

LA MASĂ CU… Măruță

Dacă de luni până vineri el este cel care stă la taclale cu invitații emisiunii și află tot felul de lucruri interesante, de data asta am zis să schimbăm rolurile și să descoperim noi mai multe despre ce-i place lui Măruță (în materie de mâncare și restaurante, bineînțeles). Un gurmand cuminte, nepretențios, dar puțin aventuros. …

Metode de a atrage clienți noi în restaurant

Pentru a face oamenii să se îndrăgostească de mâncarea și ambianța restaurantului tău, trebuie mai întâi să-i faci să intre pe ușă. Iar pentru asta poți apela la câteva metode eficiente și simple de a atrage clienții. Indiferent dacă tocmai ți-ai deschis afacerea sau vrei să atragi mai mulți clienți noi la tine în local, …

Ministerul Finanțelor reglementează bacșișul

Ministerul Finanțelor a pus în dezbatere publică un proiect normativ prin care definește bacșișul și obligă evidențierea acestuia pe bonul fiscal în cazul serviciilor de restaurant și baruri. Potrivit proiectului de act normativ, inițiat la solicitarea HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România), valoarea bacșișului nu va putea depăși 15% din nota de …

Engagementul angajaților

Orice manager de restaurant s-a lovit de problema fluctuației de personal. Ți-ai format o echipă, ai găsit oamenii potriviți și i-ai instruit. Iar acum vrei să-i păstrezi. Cum? Ei bine, secretul îl vei găsi în ceea ce se numește engagement-ul angajaților. Știi ce îți dorești pentru restaurantul tău. Ai stabilit obiectivele pentru vânzări, profitabilitate, rata …

5 elemente definitorii pentru un design interior de succes

Designul interior al restaurantului este primul lucru care va fi remarcat de către cei care îți calcă pragul. Pe lângă mâncare, este cel mai important factor care influențează satisfacția clienților. Prima impresie determină felul în care oaspeții percep localul, la ce nivel de servicii se așteaptă, cât timp doresc să petreacă acolo și dacă vor …

Cum să îți construiești o imagine de succes

Fie că deschizi o primă locație sau ai decis că este momentul ca restaurantul tău să treacă printr-un proces de rebranduire, este important să-ți creezi o imagine de succes. Iar pentru asta, trebuie să știi care sunt elementele cheie pentru a deveni cu adevărat un brand.  Așa că, fiind un alt restaurant în această galaxie …

12 terase cu vedere spre lac în București

Dacă vrei să mănânci niște paste bune, de casă, făcute ca în Italia, un risotto delicios sau niște fructe de mare gustoase, treci pe la Il Locale din Herăstrău (intrarea de pe Șos. Nordului 7-9). Eu au un chef italian, Alex Bignotti, foarte creativ și priceput, care știe cum să îmbine tradiția bucătăriei italiene cu …

Luxul induiosator al domnului Avram

Am revenit la Vatra Neamului dupa o buna bucata de vreme, fiindca e departe, si l-am gasit cam la fel cum in lasasem, adica asa cum am scris in articolele de mai jos. In interior totul arata la fel de bine, luxul provincial moldovenesc e intact, lucind de curatenie, fetele de masa brodate tot acolo. …

Restograf on Instagram
Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe