Draga Mama, anul acesta pregatesc eu masa de Paste!

Aluat, dospit, crema, faina, sarmale, drob, friptura….parca o auzi pe mama cum pregateste mancarea pentru masa de Sarbatori, iar tu ai vrea sa petreca timpul cu voi. Suprinde-o si fa-i cadou timp alaturi de familie, fiindca anul acesta de Paste, Manacarea de Acasa iti pregateste nelipsitele preparate pe baza de carne de miel si nu numai, …

Familia Consulea a deschis Cherhanaua Zexe

Alexandru si Amalia Consulea, cei care au Zahanaua Zexe de pe Icoanei, au deschis in aceasta saptamana Cherhanaua Zexe, o replica pescareasca a zahanalei, pe care o numesc “cherhana gastronomica”. Restaurantul e la cativa pasi de Zahanaua Zexe, pe Alecu Russo, unde au fost mai multe restaurante de-a lungul timpului, ultimul dintre ele fiind Gaudi. …

Ciorba de burta, orga si saxofon la Afumati

De ceva vreme un bun prieten mă tot ameninţă cu o ciorbă de burtă eeeeextraordinară la restaurantul La Nuci. M-am fofilat eu cât am putut, argumentându-mi amânarea cu cel puţin două motive: primul – nu sunt mare fan ciorbă de burtă şi al doilea – restaurantul este la capătul lumii (cel puţin al celei familiare), …

Mamaliga sferica sau complexul provincialului

Am revenit la Restaurantul Voievodal Baneasa dupa mai putin de un an. Pe dinafara si pe dinauntru l-am gasit asa cum l-am lasat, adica in forma, am apreciat foarte tare eforturile pe care le-au facut ca sa arate bine si confortabil. De data aceasta am stat pe terasa, e frumoasa si aceasta, are cativa copaci …

Cea mai buna bucatarie romaneasca boiereasca

Am revenit la Zexe dupa mai bine de trei ani si l-am gasit complet schimbat. In bine, din toate punctele de vedere, si in primul rand in ceea ce priveste bucataria. Saloanele sunt cam la fel, cu decoruri opulente si cam ostentative care nu plac unora, mai ales dintre cei tineri, mai putin sensibili la …

Sfinte Episcop Chesarie, fa-i sa nu mai fumeze de fata cu clientii…

Casa Chesarie e un mic restaurant cu specific romanesc, mai degraba traditional, pe Regina Maria (unde incepe Episcop Chesarie, mai precis), aproape de Rondul Cosbuc. Au o casa mica, asa cum se vede din poza, cu o curte alaturi, fara verdeata. Strazile sunt frumoase acolo, e Bucurestiul vechi, cu multa nostalgie. Casa Chesarie e mai degraba …

Schimbati bucatarul si pastrati chelnerul la Casa Mihalache!

Se mananca prost la restaurantul Casa Mihalache. Nimic din ce am luat aici nu am mancat pana la capat, toate au ramas in farfurie, pana si papanasii. Ce-o fi in mintea bucatarului sef? Dar in cea a patronului care il tine acolo? Casa Mihalache e un restaurant mic, pe Ion Mihalache, de unde isi trage si …

Iata si un restaurant care a inceput sa faca mancare mai buna

Restaurantul Caredy s-a mutat in Piata Universitatii in noiembrie 2013, dupa ce mai multi ani a fost pe strada Sofia, chiar in fata parculetului Monseniorului Ghyka, unde acum e Casa Boiereasca. Putini isi mai aduc aminte de restaurantul Trocadero de pe vremea lui Ceausescu, de pe latura pietei dinspre Doamnei. Acole e acum Caredy. Cred …

Se poate manca boiereste daca vrea domnul Johnson

Palatul Stirbei din Buftea si Palatul Stirbei de pe Calea Victoriei au fost constuite de acelasi inginer, primul ridicandu-se cel din Bucuresti, in prima parte a secolului al XIX-lea, cel din Buftea incepand a fi cladit la mai putin de doi ani de la terminarea primului.  In Capitala trecem pe langa palate, mai mici sau …

Unul dintre restaurantele mari ale Militariului

Pe strada Margelelor din Militari am numarat cel putin trei restaurante, dintre care doua mari: La Cave de Bucarest si La Cocosu’ Rosu. E o zona cu multe case vechi, mici, cele mai multe, in urma cu multi ani cred ca a fost aici o mahala a Bucurestiului sau chiar vreo localitate care a fost …

Eticheta, sau reclama?

Oare cine a zis pentru prima data ca reclama este sufletul comertului? A fost un om cu mintea deschisa sau aceasta vorba a izvorat din popor? Nu mai stie nimeni orginile proverbului, dar cu siguranta este foarte potrivit. Totusi, profetul anonim, sau intelepciunea populara, a uitat sa precizeze proportiile. Daca reclama nu inseamna numai anuntarea …

Cina la Palatul Stirbey

Restaurantul de pe Domeniul Stirbey din Buftea s-a axat serios in ultimii ani pe organizarea nuntilor. Locatia selecta a facut ca in fiecare sambata sa fie cate 3, 4 sau chiar 5 nunti pe domeniu, amenajandu-se in acest scop pavilioane. Mi-am dorit neaparat sa imi fac nunta aici, in parcul acesta pe care il cunosc din …

Ultimul restaurant de top inainte de iesirea din Bucuresti?

Cunoscutul restaurant Golden Blitz, de la marea intersectie Razoare, s-a redeschis in septembrie 2013 dupa mai multi ani in care acolo a fost construita o cladire mare de birouri, al carei parter e ocupat in stanga de cafeneaua Golden Blitz, iar in dreapta de restaurantul cu acelasi nume. Cladirea are un spatiu larg in fata, …

Crama Domneasca & Restaurantul Voievodal Baneasa (prezentare)

Cand a fost deschis Restaurantul Voievodal Crama Domneasca? In urma cu 5 sau cu 6 ani? Restaurantul din Centrul Vechi a fost inaugurat la sfarsitul anului 2008. Ansamblul de incaperi care formeaza Crama Domneasca a gazduit pentru prima data un restaurant in anii ’70? Da, mai exact, deschiderea a avut loc in anul 1971 si a …

Un nou restaurant romanesc serios in Bucuresti

World Trade Center Bucuresti deschide restaurantul romanesc „La Șipote” World Trade Center Bucuresti a deschis un nou restaurant in cadrul Hotelului Pullman: La Șipote, cu specific romanesc. Nascut dintr-o idee indrazneata si mai putin obisnuita in peisajul gastronomic autohton, noul restaurant a fost creat ca un loc ce omagiaza personalitatea unui mare roman, compozitorul Ciprian …

Istoria si prezentul Restaurantului Voievodal Baneasa (prezentare)

Restaurantul Voievodal Baneasa, un alt loc de legenda, plin de istorie… Pe vechile mosii ale boierilor Vacaresti, adica zona Baneasa de astazi pe Sos. Bucuresti-Ploiesti la nr. 10 al Bucurestilor, aflam amplasamentul Restaurantului Voievodal BANEASA, inaugurat la mijlocul anilor 2013. Locatia cu aer de conac boieresc, amenajarea autentica, preparatele si modul lor de servire sunt …

Inca un restaurant mare in Herastrau

Cherhanaua Ancora e in Parcul Herastrau, si cei de acolo insista sa folosim ambele cuvinte in nume, deoarece mai e un restaurant Ancora in Bucuresti si nu vor sa ii confunde lumea cu ei. Asadar, daca te-ai lua doar dupa nume si te-ai astepta sa gasesti o cherhana in herastrau, ai avea o surpriza de …

Restaurantul Voievodal Baneasa in 2013

As fi vrut sa scriu mai de bine despre Restaurantul Voievodal Baneasa, am apreciat foarte mult ce au facut acolo, e o investitie consistenta si serioasa, nu au lasat nimic la voia intamplarii. Asta trebuie spus despre renovare si amenajare, mai ales ca stiam si ce a fost inainte acolo, adica pana in 2013, fostul …

Magarii de Jilava prefera bucataria italiana

Am mers pana la Jilava, ba am si trecut de ea, ca sa ajung la restaurantul La Trei Magari, unde m-a trimis cineva ca sa mananc « nemaipomenit ». Am mancat prost, dar macar nu mi-a parut rau de timpul si de benzina irosite, pentru ca locul e frumos. Macar atat… La Trei Magari e un local …

Daca i-ar fi dat asa ceva de mancare vreunui voievod, le taia capul cu sabia

Insa bucurestenii sunt blajini, iertatori si, mai ales, stiu cum sa ia mancarea proasta drept mancare buna… Hanul Voievozilor din Panduri e ceea te-ai astepta sa fie dupa ce ai trecut prin tot felul de alte « hanuri » din Bucuresti, cu denumiri care mai de care mai « medievale » si « boieresti » si « domnesti », si de la care …

Restograf on Instagram

Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe