5 preparate celebre, denumite după oameni reali

Salată Caesar Da, știm, toată lumea asociază denumirea cu marele împărat al Imperiului Roman. Dar, de fapt, Caesar-ul care ar trebui să primească credit în acest caz este dl. Caesar Cardini. Imigrantul italian în Tijuana, Mexic, a fost cel care a inventat acest preparat pe bază de salată crocantă romaine. Și chiar dacă Caesar este …

LA MASĂ CU… Cornel Ilie

Restograf: În general, ești atent la ce mănânci sau ești pofticios/gurmand?  Cornel Ilie: Sunt pofticios și mănânc orice, la orice oră, fără să țin seama de vreo regulă legată de dietă sau să am vreun stres în privința asta. Știu cum funcționez și am norocul să nu-mi fac griji din cauza asta, a atenției legate …

E aniversarea ta? Scoate-ți prietenii la restaurant!

La mulți ani, Mihaili și Gavrili 😊! V-ați făcut planurile pentru vineri seara? Nu de alta, dar o ocazie specială se cere sărbătorită corespunzător! Așa că sună-ți prietenii și toți oamenii dragi ție și invită-i la restaurant! Cam cum ai vrea să fie? Elegant, frumos și spațios, așa încât să vă simțiți în largul vostru. …

Ce înseamnă, de fapt, conceptul Slow Food?

Slow Food este un concept, un mod de a trăi și de a mânca. Este o încercare de a menține vie tradiția și cultura gastronomică locală, o reamintire a ceea ce înseamnă plăcerea de a lua masa în tihnă, un manifest împotriva vieții trăită pe repede înainte. Pe scurt, plăcerea gustului, combinată cu grija față de …

Mâncarea japoneză, more than just sushi

Dacă atunci când te gândești la mâncarea japoneză spui automat sushi, e timpul să-ți schimbi percepția. Și asta pentru că sunt multe alte preparate pe care merită să le descoperi!Bucătăria japoneză este unică, variată și delicioasă! Bazată pe „regula de cinci”, bucătăria tradițional japoneză (sau washoku) pune accent pe varietate și echilibru. Iar acest lucru …

5 ponturi pentru luat masa în oraș, dacă ești vegan

Cum dieta vegetariană, vegană sau raw-vegană are din ce în ce mai mulți adepți, restaurantele au inclus în meniu preparate care să le satisfacă cerințele. Chiar și așa, sunt câteva lucruri de care ar trebui să ții cont. Atunci când iei masa în oraș cu prietenii sau familia, vrei să te simți cât mai bine …

Dovleacul, vedeta lunii 🎃

Astăzi este Halloween și oriunde întorci privirea, dai de câte un dovleac fioros. Dar dacă te uiți dincolo de rolul său decorativ, ai să descoperi că este și un aliment foarte sănătos. N-o fi Halloween-ul o sărbătoare autohtonă, dar a prins tare bine și pe la noi. E adevărat că n-ai să vezi copii colindând …

Pune-ți costumul și hai la o petrecere de Halloween!

Boo-hoo-hoo! Cine are chef de o super petrecere îngrozitoooare? Pentru că Halloween-ul bate la ușă, am investigat un pic să aflăm unde putem ieși în oraș dacă vrem să ne distrăm. Nu doar copiii se distrează de Halloween. Și noi, ăștia mari, de abia așteptăm un motiv să ne costumăm și apoi să ieșim în …

Unde luăm masa the american way?

Nu e nevoie să traversezi Oceanul pentru a te bucura de bucătăria americană! Fripturi suculente, burgeri perfecți, coaste și aripioare marinate, sau plăcinte delicioase… le găsești aici aproape, în București. A încerca să definești bucătăria americană e treabă dificilă! Pentru că dincolo de hotdogs, cartofi prăjiți și fast-food, sunt o mulțime de preparate – unele …

Comandă vinul ca un adevărat cunoscător

Dacă îți place să bei vin dar nu ești ceea ce s-ar putea numi „un expert”, e posibil să nu știi pentru ce să optezi din meniul unui restaurant. De aceea, noi vrem să-ți ușurăm alegerea. Pentru cei care nu sunt chiar profesioniști în domeniu, alegerea unui vin bun la restaurant se face de multe …

LA MASĂ CU… Răzvan și Irina Fodor

Răzvan și Irina Fodor sunt mari amatori de gătit și mâncare bună, în general. Așa că am stat cu ei la o șuetă, să povestim despre experiențe culinare inedite, restaurante și preferințe culinare. O familie frumoasă și veselă, Răvan, Irina și fetița lor, Diana, sunt mari amatori de întâlniri cu prietenii acasă, unde mâncarea e …

Mix&shake! 5 localuri în care poți să bei un cocktail bun

Cine a zis că un cocktail bun se bea numai vara? Noi zicem că este cireașa de pe tort a unei seri de weekend în oraș, în orice anotimp. Sau mai bine zis… măslina din Martini.     Nu cred să existe persoană care să nu fi auzit sau să fi gustat măcar o dată …

5 mese ideale după antrenamentul la sală

Indiferent de restaurantul la care preferi să mergi, avem câteva recomandări de preparate numai bune după un work-out intens, la sală. Da, știm – ești o persoană extrem de ocupată. Iar simplul fapt că reușești să ajungi în mod regulat la sală, este ceva de lăudat. Și cum nu prea mai ai timp deloc, nici …

Unde ieși la un prânz de afaceri în București

Atunci când inviți la restaurant un partener de afaceri, trebuie să alegi atent localul dacă vrei să faci o impresie bună. Noi avem pentru tine câteva recomandări pe baza cărora nu ai cum să dai greș. Ieșirea din cadrul (uneori) rigid al biroului sau al unei săli de întâlniri, poate face minuni când vine vorba …

Unde mâncăm o pizza bună, ca la ea acasă?

E posibil să găsești undeva o pizza mai bună decât la ea acasă, în Italia? Noi zicem că da! Îți spunem unde imediat. Este cineva care poate rezista mirosului unei pizza proaspăt scoasă din cuptor?! Nu cred. În plus, te scoate din încurcătură de multe ori – când îți vin niște musafiri surpriză, când îi …

Ce este gastronomia experimentală

Probabil ai mai auzit vorbindu-se despre bucătăria moleculară și pare așa, ceva science fiction. Hai să ne lămurim și să vedem ce înseamnă, mai exact. Înghețată… caldă, cocktail-uri care par mai degrabă icre mari de caviar, jeleu de pește sau spume de legume – toate sunt rezultatul „mariajului” dintre știință și gastronomie.Trendul nu este chiar …

LA MASĂ CU… Măruță

Dacă de luni până vineri el este cel care stă la taclale cu invitații emisiunii și află tot felul de lucruri interesante, de data asta am zis să schimbăm rolurile și să descoperim noi mai multe despre ce-i place lui Măruță (în materie de mâncare și restaurante, bineînțeles). Un gurmand cuminte, nepretențios, dar puțin aventuros. …

Unde mâncăm un desert bun, de toamnă

Ți-e poftă de ceva dulce? Alege un desert de sezon, cu fructe. Nu știu dacă ai dat sau nu o tură prin piață, dar sigur ai văzut pe la magazine lădițele cu prune babane, pere aurii, gutui parfumate și dovleci de toate mărimile. Iar nouă, toate aromele astea ne fac o poftă grozavă de o …

5 condimente care accelerează metabolismul

Nu doar de sarea în bucate depinde succesul unui preparat. Secretul constă în folosirea mixului perfect de condimente. Iar dacă asta te ajută să și slăbești, cu atât mai bine! Fiecare dintre noi are o rată diferită de ardere a caloriilor pe care le consumă – cam asta înseamnă, pe scurt, metabolismul. Iar matematica din …

Ce faci în weekend? 5 localuri perfecte pentru mic dejun sau prânz

Orice s-ar spune, nimic nu se compară cu o zi de weekend în care îți permiți (în sfârșit!) să nu te mai uiți la ceas și să poți pierde timpul după pofta inimii! Moon Brasserie Dacă vrei să te simți ca și cum ai lua masa pe malul Senei, în Paris, îți recomandăm varianta autohtonă, …

Restograf on Instagram

Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe